好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“瘦身番茄碎面汤”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：西红柿1个，面条10根，
辅料：：菠菜适量，鸡蛋适量，牛肉末1小勺，水适量，
配料：：盐适量，糖适量，香油适量，
瘦身番茄碎面汤的做法步骤：
6.盛入碗中，慢慢享用吧！
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瘦身番茄油菜汤
食材明细：
主料：：番茄100g，油菜20g，
辅料：：盐3克，鸡汁2ml，
瘦身番茄油菜汤的做法步骤：
1.番茄放入热水中烧烫，去掉皮后切成小块，油菜洗净备用。
2.锅内入少许植物油烧至7成热，放入番茄翻炒至糊状，期间可以加些水防止炒糊。
3.入油菜快速翻炒。
4.加入适量清水煮沸后调入盐和鸡汁即可。
小贴士：
瘦身叮咛：番茄中的茄红素不但可以组织胆固醇的合成，还是非常好的抗氧化剂，生吃番茄无法获得最多的茄红素，最好的方法是将番茄煮熟，帮助茄红素从植物细胞壁中释放，加速人体的吸收
鸡蛋碎碎面
食材明细：
主料：：面条1把，鸡蛋2个，
辅料：：豌豆适量，油豆腐2块，菠菜1根，小葱1根，麻油适量，盐少许，鸡汁少许，
鸡蛋碎碎面的做法步骤：
1.准备好配菜，煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。
2.所以蔬菜洗干净，菠菜切碎，小葱切碎，油豆腐切小块，豌豆剥去外壳。
3.锅中加入开水，趁热打入两个荷包蛋，放入油豆腐，调中小火煮5分钟。
4.然后加入豌豆，烫个半分钟。
5.再加入几滴鲜鸡汁，大小超市都能买到，鲜的很。
6.拿出一把面条，去掉包装纸，咔嚓咔嚓折几下，5秒钟不到就折碎到锅里了。
7.面条煮一分钟后加入菠菜碎。
8.加少许盐，麻油，小葱，拌匀调味即可。
9.成品
10.成品
小贴士：
1，干面条水份含量少，煮的时候宜用中火，不宜用大火，不然会使面条表面迅速湿粘，无法保证热量均匀的传入面条内部，煮出来的面条要么硬芯严重，要么面条糊化严重。
2，煮干面条时可以提前在锅里放少许盐，这样煮出来的面条也不容易糊，弹性足。
【东北】碎碎香
食材明细：
主料：：花生米300克，辣椒碎30克，花椒10克，芝麻10克，披萨草5克，
辅料：：油适量，盐5克，味精2克，
【东北】碎碎香的做法步骤：
1.主辅料： 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草
2. 把花生米洗净、平铺盘中。
3. 放入微波炉微波至熟，中间每个1-2分钟要取出拌匀，防止糊。
4. 把微波熟的花生米晾凉，反复搓一搓。
5. 去皮后，留取白白的花生米备用。
6. 用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。
7.热油，放入花椒，一定要用小火炒熟。
8. 放入辣椒碎。
9. 为了防止炒糊，锅可以离火。
10. 放入芝麻。
11. 加适量的披萨草，炒匀。
12. 放入花生碎。
13. 快速将其炒匀。
14. 加适量的盐、味精调味。
15. 翻炒均匀后即可关火。
16. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、可以不加披萨草。
2、花生用烤箱烤熟也可以。
水果碎碎冰
食材明细：
主料：：芒果适量，草莓适量，猕猴桃适量，
辅料：：牛奶100g，奶粉25g，白糖1勺，
水果碎碎冰的做法步骤：
1.牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。
2.加入提前切好的水果丁，加入一勺白糖拌匀。
3.装入碎碎冰袋。
4.全部做好，放冰箱冷藏4小时左右即可。
5.成品图。
西红柿挂面汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，细挂面适量，洋白菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，虾皮适量，盐适量，味精适量，香油适量，番茄酱适量，
西红柿挂面汤的做法步骤：
1.主要原料。
2.西红柿洗净切块。
3.烧热油，葱花，虾皮炝锅。
4.放入番茄酱，炒出红油。
5.放入西红柿炒软。
6.加水，煮开，下挂面条。煮制挂面条。
7.洋白菜切丝备用。
8.将挂面条煮熟，淋入鸡蛋液。
9.放洋白菜，再次煮开，放香油，味精。盐即可。
10.西红柿挂面汤。
西红柿鸡蛋面汤
食材明细：
主料：：西红柿一个，
辅料：：葱少许，姜少许，盐少许，白胡椒面少许，香菜少许，
西红柿鸡蛋面汤的做法步骤：
1.西红柿，葱，姜
2.挂面
3.西红柿切块，葱姜分别切碎
4.锅中放油，烧热。爆香葱姜。
5.再将西红柿放入煸炒，转小火继续煸炒，最好超出红油为好。
6.待西红柿炒出红油时加水，转大火将面汤煮开。
7.加挂面。小火煮面条。大火的话容易沸锅。
8.磕入鸡蛋。（没弄好鸡蛋沉底了）待鸡蛋熟了，关火。放盐，白胡椒面。应该放香菜和香油的，只不过手头没有香菜了，所以没放。
9.开吃！！！
海蛎羹面汤
食材明细：
主料：：海蛎300克，鱼丸200克，青菜3棵，青葱3棵，青面250克，
辅料：：姜2段，地瓜粉50克，
海蛎羹面汤的做法步骤：
1.将食材准备好！
2.把海蛎洗干净，沥干水分
3.把姜剁碎放入海蛎中，在加入盐、味精，并搅拌入味
4.接着把地瓜粉倒进海蛎，搅拌成团，接着等水开了，一粒粒放入水中，接着放入面条，放入鱼丸
5.最后水全开了，放入青菜，然后关火，菜一定不能煮烂哦，关完火接着把葱撒下下去，
6.然后可以开吃啦！鲜美海蛎羹面汤可以吃啦！
蘑菇海螺面汤
食材明细：
主料：：海螺面适量，蘑菇适量，葱段适量，芹菜适量，
辅料：：盐适量，
蘑菇海螺面汤的做法步骤：
1.蘑菇切片，切好葱段和芹菜。
2.锅内热少许油，放入口蘑，撒少许盐，把口蘑煎至两面微黄飘香。
3.锅中煮水，放入海螺面。
4.海螺面快熟的时候，放入煎好的蘑菇和葱段芹菜。
5.搅动均匀按口味调入盐即可。
蘑菇白菜面汤
食材明细：
主料：：面粉适量，大白菜适量，海鲜菇适量，
辅料：：盐适量，味精适量，姜适量，小虾皮适量，香油适量，
蘑菇白菜面汤的做法步骤：
1.主要原料。
2.面粉加适量水和成硬面团。醒面20分钟。
3.大白菜洗净切丝备用。
4.姜片炝锅，放小虾皮炒香。
5.放入水，放白菜和蘑菇煮汤。
6.将面团醒好，擀成大片，切成面条备用。
7.白菜蘑菇汤煮开，放入擀好的面条。
8.将面条煮熟，放盐味精，关火后放香油即可。
9.蘑菇白菜面汤。
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