食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《番茄鸡蛋挂面汤的做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
西红柿一个，挂面适量，鸡蛋一颗，绿叶菜适量，葱蒜适量，花椒4--5粒，
番茄鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤：
步骤11，.西红柿（最好是熟透多汁的）切块2.鸡蛋可以荷包也可以打蛋花，我是想打蛋花的，结果打的时候发现鸡蛋没了，请大家忽略3.绿叶菜洗净（菜可以自行选择，我用的娃娃菜）4.锅烧热放油，放花椒，至花椒变色放入葱蒜5.煸香后放入绿叶菜，放入西红柿块，翻炒6.炒至西红柿变软出汁，放入酱油，盐，放一点五香粉7.让西红柿炖成汁，加入开水，汤滚开后下面，多少根据个人口味放，不要放太多了，成了干面8.面煮熟后加入醋香喷喷的挂面就做好了，里面其实可以自行添加自己喜欢的比如香肠，菜都可以，一个人吃的话既简单，又好吃，赶紧做起来吧！！
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西红柿鸡蛋挂面汤
食材明细：
主料：：挂面一小撮，西红柿一个小的，鸡蛋2个，小葱3根，
辅料：：食用油适量，盐适量，酱油少量，鸡精少量，青菜随意，
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤：
1.洗净蔬菜，西红柿切十字刀，放进开水锅略煮，捞出后剥皮。
2.小葱切段，西红柿切小块。
3.锅里放油，煸香小葱。我新买的炒锅，用了不到一星期就被公公用钢丝球刷坏了，没舍得扔。平时炒菜用另一口新锅，但是我担心总用也坏，偶尔还是会用下这个。另外煮面一定要炒锅才香。
4.放入西红柿煸炒，火略小，西红柿出沙后加水。
5.水开后加适量盐和酱油。
6.加入挂面，煮约一分钟，打入鸡蛋。想吃荷包蛋的，建议中小火慢煮。像我一样喜欢鸡蛋散开的，可以大火煮。然后加入喜欢的青菜。我加的是娃娃菜。最后撒少量鸡精，出锅。
7.刚开始学上传菜谱，图片不够美观，以后改进。味道还是不错的，香香的，又不油腻。
蕃茄鸡蛋挂面汤的做法
材料：
番茄一颗，鸡蛋一颗，挂面适量，肉末适量，盐巴适量，花生油数滴，香菜适量，蒜泥适量，
蕃茄鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把蒜泥爆香
步骤2，蕃茄切块备用
步骤3，蒜泥爆香后加入蕃茄翻炒
步骤4，翻炒之后加入开水熬到适合煮面的份量
步骤5，加入挂面煮到五成熟
步骤6，把鸡蛋拌均匀倒入锅里
步骤7，再放入肉末煮一煮加入调料就可以了
步骤8，最后可以加点香菜，也可以不加，可以起锅了
步骤9，完成了，是不是很有食欲呢^_^
感谢您阅读“97美食网”的《番茄鸡蛋挂面汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题，希望您能喜欢！
