食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的营养米粥，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：红豆50克，菜豆20克，长糯米80克，黑米60克，小麦仁30克，花生少许，莲子少许，红枣适量，
辅料：：清水适量，
营养米粥的做法步骤：
1.准备好所需要的食材。
2.将豆类清洗干净。
3.将长糯米清洗干净。
4.将小麦仁清洗干净。
5.将黑米清洗干净。
6.将花生、莲子、红枣一起清洗干净。
7.把所有清洗干净的食材倒入锅中。
8.加入适量的清水，注意水可以多加些，不能少加了，不然中途加水会影响粥的味道，大火烧开10分钟左右，再转中小火慢慢熬煮30分钟左右，将米煮开花，汤汁煮浓稠，腊八粥的味道才好。
小贴士：
1. 熬煮腊八粥可以根据自己的喜好来配食材，豆类多些可以让腊八粥味道更甜些。
2. 熬煮腊八粥不要追求快用压力锅来煮，还是用锅慢慢熬，腊八粥的味道才最好。
3. 开始时要一次性将水量加足，不要中途再加水，不然煮出来的腊八粥不够粘稠，而且味道也不够好。
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营养小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：红枣3~5颗，枸杞30颗，桂圆3~5颗，
配料：：盐少量，
营养小米粥的做法步骤：
1.准备好材料，将适量的小米放入清水中清洗，挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆，量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面，可适量多加点水，因为煮后小米会很粘稠，第二天起床就可以吃啦
小贴士：
可以将小米事先泡一下，这样更容易煮
营养大骨小米粥
食材明细：
主料：：大骨2块，农家小米130g，芹菜5根，
辅料：：盐1勺，
营养大骨小米粥的做法步骤：
1.猪大骨两根，滚水汆过，入锅熬煮一个小时，得到大骨汤
2.捞出骨头，把大骨肉剔下来，放着备用。取适量小米，轻轻淘洗一遍，放入骨汤中熬煮。
3.小米煮七八分熟的时候，加入剔好的大骨肉，并加适量盐调味
4.等到粥软烂粘稠的时候，关火，切入芹菜末，即可出锅食用。闻着骨香四溢，吃着口感香浓，芹菜的味道刚好清新去腻。
5.小米加大骨，满足营养和口味的双重享受。给宝宝做辅食不错，大人吃可以不用剔肉，抱着骨头直接啃，大骨也可以换成排骨。
小贴士：
这道粥可以做宝宝辅食。大人吃得话，骨肉可以不用剔，简单些，直接把米煮进大骨汤里。大骨可换成排骨
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