南瓜肉松椰蓉球

食材在我们生活中随处可见，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《南瓜肉松椰蓉球》，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：南瓜500克，椰蓉适量，

辅料：：糯米粉280克，肉松30克，

南瓜肉松椰蓉球的做法步骤：

1.南瓜清洗干净上锅蒸熟。（用量可根据需要适当减半）

2.为了口感好，蒸好的南瓜去掉皮。

3.用筷子划圈搅拌成泥状。

4.准备糯米粉。（和面的时候是不需要加水的哦，南瓜泥含的水分足够了）

5.加入糯米粉，先用筷子搅拌几下以免沾手。（南瓜具有甜度，就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖）

6.和成软硬度适中的光滑面团。

7.把面团搓长条，分切大小均匀的小面块。

8.小面块用手掌心团成小圆球。

9.在手掌心里捏凹进去的小洞。

10.填上肉松，包起来。

11.在椰蓉里滚几圈，表面沾满椰蓉。

12.摆放铺好油布的烤盘里。

13.依次做好。

14.烤箱提前预热，上下150度，放中层，烤20分钟。（由于面团没有添加水分，烤好的外皮会有稍微裂开的细纹，但不影响口感）

15.成品图，香甜软糯。

16.成品图。

17.成品图，香香的肉松~~~

18.成品图，简单易做。

19.成品图，健康养生。

小贴士：

图中使用的是ACA烤箱，不同品牌温度有差异，请根据自家烤箱适当调整温度。

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红薯肉松椰蓉球

食材明细：

主料：：红薯200克，

辅料：：肉松60克，白糖40克，

红薯肉松椰蓉球的做法步骤：

1.红薯去皮上锅蒸熟。（用筷子能扎透就熟了）

2.用小勺子压成泥，放入白糖，加入糯米粉。（红薯本有甜度，白糖可随个人喜好适量添加）

3.和成光滑的面团。（如果有小颗粒的红薯块也无妨，一样好吃。）

4.把面团平均分成小面团（20克一个），用手心按扁，放上肉松包起来。

5.在椰蓉里滚几圈，表面粘满椰蓉。

6.放到铺好油布的烤盘里（如果是不粘烤盘就不用铺了）。烤箱提前预热，上190度，下180度，烤20分钟。

7.成品图，香甜软糯~~~

8.成品图，美味的肉松~~~

9.成品图，一口一个超好吃~~~

10.成品图，好吃又美味~~~

11.成品图，健康养生~~~

南瓜肉松吐司

食材明细：

主料：：高筋面粉300g，南瓜泥150g，酵母4g，盐1g，鸡蛋1个，白砂糖20g，牛奶30g，无盐黄油20g，肉松适量，

南瓜肉松吐司的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.鸡蛋打散倒入面包机中

3.倒入牛奶

4.倒入南瓜泥（南瓜泥蒸好后会出水，请把水倒掉，不然到时候面会太湿，我就没倒，后面又加面粉进去了）

5.糖加到面包机一边

6.盐加到面包机另一边，糖和盐要分开两边放。

7.加入面粉

8.在面粉中间挖个洞，加入酵母。

9.再用面粉盖上。

10.启动面包机揉面程序

11.揉在扩展膜的时候加入黄油。

12.揉到完全阶段时就可以发酵了。（我这个其实还不算揉到完全阶段，因为面团才湿了，然后我又加了好多面粉，导致最后揉面不是很成功。）

13.面团取出，揉成团，进行第一次发酵。

14.发酵至两倍大。

15.然后分成三份，醒15分钟。

16.把面团擀开加入肉松，卷起。

17.放入模具中进行发酵。

18.发酵到两倍大时，放烤箱烘焙，180度，30分钟。上色时要加盖锡纸。

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