食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？或许"清甜苹果饼"是你正在寻找的内容，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：苹果2个，糯米粉80克，面粉120克，
辅料：：熟白芝麻50克，
配料：：食油少许，
清甜苹果饼的做法步骤：
1.准备好苹果和芝麻。
2.糯米粉与面粉混合拌匀备用。
3.苹果去皮、洗净、刨成细丝。
4.快速将苹果丝拌入面粉中（苹果极易氧化颜色发暗）。
5.混合、揉匀成面团。
6.分成小剂子，分别滚上芝麻。
7.一次做完全部小饼胚。
8.煎锅烧热，滴入少许食油；煎至两面微黄，饼熟即可。
小贴士：
1、苹果味微甜，我没加糖。喜欢甜食可以适量加点糖。
2、加入适量糯米粉，口感较软糯好吃。
3、小火煎饼，饼容易煎透还不会煎糊。
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清甜艾饼
食材明细：
主料：：艾叶适量，糯米粉适量，粘米粉适量，
辅料：：白糖适量，
清甜艾饼的做法步骤：
1.洗干净艾叶放入搅拌机内搅碎。
2.倒入一大盘内加入白糖与热水。
3.一包半的糯米以及半包粘米粉倒入盘内。
4.将它们搅和好揉成团。
5.饼模内需倒入橄榄油以防止粘贴。
6.粉团做成小剂后放入模内压好。
7.把饼扣出来。
8.大火蒸二十分钟即可。
9.另外几个煎的的时候放少许水煎约十分钟即可。
清甜红薯饼
食材明细：
主料：：去皮红薯450g，面粉150g，水250g，糖适量，鸡蛋1个，白芝麻适量，黑芝麻适量，植物油适量，
清甜红薯饼的做法步骤：
1.红薯一根，去皮
2.擦成丝
3.鸡蛋打入碗中
4.加入适量面粉
5.加入清水调成可流动的面糊即可
6.加入白芝麻和白糖，白糖可不加
7.将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊
8.平底锅放稍多一点的植物油，加热
9.油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下
10.撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面
11.将另一面也煎至金黄即可
12.成品
小贴士：
1、火不要太大，不然容易糊
2、面糊中水的量根据实际情况调整，面糊不用太多
3、一定要等定型以后再翻面不然容易散，不要频繁翻动
清甜南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，苹果适量，
辅料：：黄油适量，白砂糖适量，
清甜南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。
3.锅里加黄油加热。
4.加入苹果丁、白砂糖。
5.炒苹果的时候要按着苹果翻炒，将苹果里多余的水份炒出来。
6.撒上黑芝麻备用。
7.南瓜蒸好后碾成泥。
8.南瓜泥里加入糯米粉。
9.揉成光滑的面团。
10.面团切成均匀的小块。
11.揉圆在手心里按平。
12.加入苹果馅。
13.在虎口处收口揉圆。
14.按平沾上黑芝麻。
15.平锅里刷一层油，小火煎烤至两面熟透即可。
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