巧克力豆沙汤圆

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的巧克力豆沙汤圆，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：糯米粉300克，可可粉50克，豆沙馅200克，

辅料：：白糖30克，

巧克力豆沙汤圆的做法步骤：

1.把糯米粉放到盆中。

2.加入白糖、可可粉。

3.搅拌均匀。

4.慢慢加入温水。

5.和成面团，饧20分钟。

6.把豆沙馅分成小块，搓成球状。

7.取小块糯米面按扁后包入豆沙馅。

8.盆中放入糯米粉，包好的汤圆放入盆中慢慢晃动盆，使之更圆滑。

9.做好的汤圆取出来。

10.锅里放水烧开后放入汤圆，开锅后煮7分钟，汤圆变大浮起来即熟。

11.盛入碗中，即可享用。

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汤圆红豆沙

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，

汤圆红豆沙的做法步骤：

1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。

2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。

3.烧红豆沙。

4.待红豆沙好了，放上汤圆。

豆沙大汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉半包，豆沙馅半碗，

豆沙大汤圆的做法步骤：

1.准备好材料。

2.将豆沙馅用小勺挖出，揉成小圆球。

3.糯米粉倒入盆中，加温水揉成面团。

4.将揉好的面团，搓成长条，切成小块。

5.取一个小剂子，在手中摁成小片。

6.中间放入一个小豆沙球球。

7.边旋转，边包紧收口，揉圆。

8.冷水下锅，大火烧开后，下入汤圆。

9.等到汤圆全部都飘起来以后就可关火。

巧克力猫爪汤圆

今年的情人节实在有趣，

竟然和元宵节是一天，

节日的传承多多少少冲淡了些带着舶来品标签的情人节的味道。

我的预热情人节，做了可爱的巧克力猫爪汤圆，可爱的造型适合情人节，本质还是也应和着元宵节要吃汤圆的传统。比起卖的汤圆没有那么甜，可是这可爱的造型真心萌翻了我，也希望列为看官们喜欢！

放在牛奶里的猫爪汤圆若隐若现，巧克力色的猫爪是不是很萌？很可爱！

有没有柔柔软软的触动了你的心？虽然形式大于内容就像情人节价格大于价值的玫瑰，可又有谁真心说不喜欢呢？

巧克力猫爪汤圆情人节巧遇元宵节的最佳组合

汤圆皮原料：糯米粉、巧克力

汤圆馅原料：熟黑芝麻、核桃仁、冰糖、猪油

巧克力猫爪汤圆的做法

1、核桃仁用微波炉高火叮2-3分钟，捏去皮，放入料理机打成小颗粒。熟黑芝麻和冰糖分别打碎，混合。

2、加入一勺猪油，用手混合成膏状，分成小团备用。

3、糯米粉加入略热的温水，和成白色米面团。

4、巧克力隔水融化。

5、糯米粉加开水搅成雪花状，倒入融化的巧克力里，混合成巧克力色米面团。

6、取一块白色米面团，在手里捏成凹状，包入黑芝麻核桃馅，团成扁圆形的汤圆。

7、巧克力米面团搓成4个小圆球，沾点水黏在汤圆上，呈猫爪状。

8、开水下锅，煮至汤圆漂浮熟透。

9、放入加热的甜牛奶中即可。

美食小提示

1、糯米粉要用热点的温水和面才不会干裂。

2、和面略干一些，越搓越柔软。

3、巧克力面团要沾水紧紧的黏在汤圆上才不会煮散。

4、甜牛奶不要太多，猫爪浮出的少不够好看。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

德芙巧克力汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉250克，

辅料：：德芙巧克力2条，红枣适量，红片糖1块，鹌鹑蛋适量，

德芙巧克力汤圆的做法步骤：

1.我选用三象水磨糯米粉。

2.取250克糯米粉放入大容器里加入适量的水

3.用手把糯米团揉好

4.这里我用力黑白德芙巧克力。把它们掰成小块

5.取一小块糯米团揉圆再用拇指一压

6.包入巧克力

7.收口。

8.用双手整圆

9.把其余也最好

10.锅里坐水放入红枣。和去壳的鹌鹑蛋

11.水开放汤圆。

12.放红糖片

13.煮至浮起即可

14.成品

15.白巧克力的

红豆沙汤圆(2)

食材明细：

主料：：糯米粉200克，红豆沙200克，温水170克，

红豆沙汤圆的做法步骤：

1.准备好材料。

2.用糯米粉和温水和成光滑的面团。

3.分成12等分。

4.团成圆球状。

5.红豆沙也做成12个圆球。

6.取一个面团用手压成薄片，放一个豆沙球。

7.收口。

8.成圆球状。

9.12个生汤圆做成了。开水下锅小火煮至漂上来就好了。

豆沙馅艾草汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉半碗，豆沙馅适量，艾草适量，

辅料：：碱少许，

豆沙馅艾草汤圆的做法步骤：

1.材料：糯米粉

2.豆沙馅

3.艾草（已清洗）

4.碱（少许）

5.将豆沙馅捏成一个个小球，待用。

6.将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出。

7.用清水过凉。

8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。

9.将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。

10.和成艾草糯米团。

11.随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子。

12.接着，取一个剂子压扁一下。

13.放上豆沙馅。

14.包好揉成圆球。

15.将做好的汤圆放入盘中。

16.然后，将包好的圆球下入沸水中。

17.煮开

18.最后，倒入一些凉水。

19.再次煮开

20.煮至浮起，即成。

21.盛出，装入碗中，就可以吃吃了。

双色豆沙汤圆

上一次和家人坐在一起享受一顿美味又营养的早餐是什么时候？上一次亲手烹制一份爱心早餐是什么时候？

材料：

主料：糯米粉200g，，

辅料：可可粉7g，豆沙50g，

双色豆沙汤圆的做法步骤：

1. 50g糯米粉和7g可可粉放一起混合，加温水揉匀，成面团状。

2. 剩余的150g糯米粉也加温水揉成面团。

3. 面团和好之后，将白色糯米粉面取出3份，可可面团取出2份，叠加在一起，用擀面杖揉成一张皮。

4. 取一块豆沙馅儿，放皮中间，用手包好搓圆。

5. 开水煮沸放入汤圆，用勺子打圈防止粘底，加入凉水，让汤圆保持似滚非滚的状态，点两次凉水后，再次煮开，这时候汤圆就会全部浮在水面上，这时候就熟了。

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