紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】

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食材明细：

主料：：紫薯100克，糯米粉100克，花生碎粒适量，熟芝麻适量，黄糖3汤匙，

紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】的做法步骤：

1.紫薯放蒸锅蒸熟。

2.趁热压成泥后加入糯米粉拌成软度适中的团。

3.再把它们分割成等份的剂子。

4.把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。

5.弄好的【紫薯糖不甩】

6.放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。

7.炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。

8.适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。

9.把糖浆倒在糖不甩的凹处。

10.撒上花生碎和熟芝麻即可。

11.【紫薯糖不甩】

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紫薯糖不甩

食材明细：

主料：：煮熟的紫薯泥适量，糯米粉适量，花生碎适量，片糖适量，清水适量，

紫薯糖不甩的做法步骤：

1.煮熟的紫薯压成泥，与糯米粉，适量清水，揉搓均匀。（紫薯与糯米粉的比例：1:3）

2.揉搓成小球状。

3.汤锅加水，煮开，放入搓好的紫薯汤圆，煮至汤圆浮起。

4.锅中放少许清水，半片黄片糖。

5.煮至图片中的糖浆效果。

6.煮好的紫薯汤圆，用漏勺捞起，浇上糖浆，撒上花生碎即可。

小贴士：

1.粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。



2.可适当加一点粘米粉。

另一种蓝莓山药

食材明细：

主料：：山药1根，

辅料：：蓝莓酱适量，

配料：：养乐多适量，

另一种蓝莓山药的做法步骤：

1.山药切块。

2.上蒸锅20-25分钟左右。

3.蒸熟后碾成泥，捏成圆球状。

4.这里用的养乐多，本身酸甜味比较重，没有酸奶那么粘稠。

5.蓝莓酱碾碎一下，与养乐多充分的融合。

6.用小勺将浇汁均匀的淋到山药球上。

7.成品细节图来一张。

8.剩下的养乐多和山药可以给自己来一杯饮品。酸酸甜甜午后来一杯不错~

自创脆皮豆腐另一种吃法

食材明细：

主料：：豆腐两块，

辅料：：洋葱小半个，

配料：：葱适量，豆瓣适量，盐适量，蒜适量，姜适量，

自创脆皮豆腐另一种吃法的做法步骤：

1.豆腐切块，放入八层熟的油锅中炸至表皮焦黄色，微微发硬即可，注意不要炸焦了。

2.将葱，姜，蒜均切成小丁块,洋葱切丝。

3.炒锅中加油烧热，加入豆瓣炒出香味。

4.加入姜，蒜丁，洋葱丝，放入小半碗水煮开，放入盐，少许酱油。

5.倒入兑好的水淀粉，至锅内汁呈黏状，放入葱花

6.将黏汁浇在炸好的豆腐上。

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