只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“营养的坚果糕”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：坚果渣适量，
辅料：：糯米粉适量，鸡蛋适量，
配料：：白糖适量，
营养的坚果糕的做法步骤：
1.杏仁、花生、红枣、玉米浸泡磨成浆
2.滤出坚果渣
3.加入蛋、糖、糯米粉搅匀
4.4、取一平盘抹油，用饼模压出图案，大火蒸20分钟即可
5.5、成品图，再入油锅炸一下更好吃
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营养坚果饮
食材明细：
主料：：核桃30克，杏仁30克，腰果30克，红皮花生30克，
辅料：：蜂蜜适量，
营养坚果饮的做法步骤：
1.准备好食材，坚果我用的全是生的，所以会进行炒制，做出来的坚果饮才会香气袭人，要是想更方便那就换成熟的就行。
2.把坚果放入锅内，小火慢炒，大约2分钟左右就有香气飘出，不易炒制过久，一旦糊掉口感就会发苦。
3.把炒好的坚果放进米厨破壁机内，豆浆机也是可以使用的。
4.加入到800毫升的纯净水，豆浆机请参考说明书。
5.盖上破壁机盖子，启动米糊键，大约17分钟即可完成。
6.搅打出来的坚果饮相当的细腻好喝，开盖子就能闻到香气，早餐用来配包子油条什么的都超赞。
7.成品。
椰香坚果栗子糕
栗子的营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍，并且钾、锌、铁等微量元素的含量也很高。炒的、烤的吃多了上火，直接蒸着吃不好剥壳，孩子也容易吃腻，小宝宝还不容易嚼，做成栗子糕就方便吃了，而且配合浓浓的椰香和坚果香，真的很好吃哦！
材料：
主料：栗子150g，坚果15g，
辅料：蔓越莓干适量，椰蓉适量，
椰香坚果栗子糕的做法步骤：
1. 准备食材。先给栗子去壳，在栗子鼓的那一面切“十”字刀口，烤箱180度预热，把切好的栗子入烤箱烤3~5分钟，开口了即可。
2. 趁热特别好剥，凉了就不好剥了，中间的那层皮会黏在果仁上，如果凉了可以重新烤一小会儿再趁热剥。
3. 全部剥好了，取150克做栗子糕，剩余的可以放保鲜袋里，扎紧，放冰箱冷冻，可以保存三个月，随吃随取，很方便。
4. 把栗子蒸熟，我用高压锅10分钟，然后加适量水放搅拌机打成泥。
5. 把打好的栗子泥放不粘锅里，小火把水份炒干。
6. 栗子泥炒干后，用花型模具做出六个栗子糕，模具上可以抹点油，方便脱模。
7. 把坚果用擀面杖擀碎。在栗子糕上撒上椰蓉，再撒上坚果碎，最后用蔓越莓干点缀，椰蓉栗子糕就做好了。
椰香坚果栗子糕的做法
栗子的营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍，并且钾、锌、铁等微量元素的含量也很高。炒的、烤的吃多了上火，直接蒸着吃不好剥壳，孩子也容易吃腻，小宝宝还不容易嚼，做成栗子糕就方便吃了，而且配合浓浓的椰香和坚果香，真的很好吃哦！
材料：
栗子150g，椰蓉适量，坚果15g，蔓越莓干若干，清水适量，，
椰香坚果栗子糕的做法的做法步骤：
步骤1，先给栗子去壳，在栗子鼓的那一面切“十”字刀口，烤箱180度预热，把切好的栗子入烤箱烤3~5分钟，开口了即可。
步骤2，趁热特别好剥，凉了就不好剥了，中间的那层皮会黏在果仁上，如果凉了可以重新烤一小会儿再趁热剥。
步骤3，全部剥好了，取150克做栗子糕，剩余的可以放保鲜袋里，扎紧，放冰箱冷冻，可以保存三个月，随吃随取，很方便。
步骤4，把栗子蒸熟，我用高压锅10分钟，然后加适量水放搅拌机打成泥。
步骤5，把打好的栗子泥放不粘锅里，小火把水份炒干。
步骤6，栗子泥炒干后，用花型模具做出六个栗子糕，模具上可以抹点油，方便脱模。
步骤7，把坚果用擀面杖擀碎（我用的是每日坚果，包括核桃、腰果、榛果、杏仁，特别香）。在栗子糕上撒上椰蓉，再撒上坚果碎，最后用蔓越莓干点缀，椰蓉栗子糕就做好了。
步骤8，搭配南瓜粥、鹌鹑蛋、火龙果，营养美味早餐开始吧！也可以做饭后甜点哦。
★黑米坚果燕麦椰蓉糕★的做法
这道糕点披着“甜点”的外衣，实际是道主食佳肴哦！早餐、正餐或加餐都很适合，更是大小适中的手指食物，想不到什么理由拒绝啦！糕点中还加了非常有益于大脑发育的坚果，坚果不仅营养丰富，还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。宝宝常吃坚果，可以清除自由基、补脑益智、提高视力。不过，不要一看糕点就退避三舍。这道糕点做法和食材都很简单。不需要打发或发酵，只要把所有食材准备好，huohuo到一起就OK啦！
材料：
黑米粉50g，藕粉10g，坚果粉2包（14g），椰蓉适量，即食燕麦片20g，牛奶（配方奶）60g，砂糖（1岁以下不加）适量，，
★黑米坚果燕麦椰蓉糕★的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，黑米粉我是自制的。做法非常简单，就在这里一起拍给大家吧！先取一些黑米，淘洗干净以后，放入锅中。中小火烘炒。炒到水分蒸发干掉即可。
步骤2，炒好的黑米会有些许发红，我们可以放到盘中摊开晾一下。
步骤3，等黑米凉下来了，就可以放入料理机的研磨杯，或者研磨机。然后开始研磨，打成细腻的粉状。
步骤4，自制黑米粉做好了，我们就来准备今天这道菜需要的食材吧！黑米粉只需要50g，如果做多了其余的可以放到冰箱中冷藏保存哦！
步骤5，我用的是即食燕麦片，开水煮一下就可以吃了。泥萌也可以选择那种冲泡型的。
步骤6，把煮好的燕麦片捞出，沥干待用。
步骤7，将黑米粉、藕粉和坚果粉倒入一个大碗中，搅拌一下。黑米粉真是颜色好重，我搅拌完才想起拍照，坚果粉都被混入里面消失了。
步骤8，将牛奶倒入粉中，边倒边搅拌。
步骤9，最终把米浆搅拌成图中的形态。
步骤10，再将刚才煮好的燕麦片也放进去，继续搅拌。
步骤111，岁以上宝宝还可以放入一小撮砂糖。一岁以下的可以不加。
步骤12，找一个小点的模具，我就直接用的玻璃方盒。先刷一层油，再把米浆倒入盒中。
步骤13，把模具上封上保鲜膜，或盖一个盘子，以免蒸的过程中水滴在蒸糕上，表面就不好看了。然后上锅开蒸。上汽后大火蒸20分钟即可。
步骤14，蒸好后不用焖，取出倒扣放置，晾凉后就可以很快的自然脱模了。
步骤15，把蒸糕切成宝宝可手拿大小的方块，然后把四面刷一层薄薄的油。
步骤16，盘中撒满椰蓉，将小方蒸糕放入盘中滚动，四面裹上椰蓉就可以啦！
营养早餐--蓝莓坚果面包
食材明细：
主料：：面粉120克，全麦粉60克，
辅料：：白糖20克，黄油20克，鸡蛋25克，牛奶100克，盐2克，酵母2克，
配料：：蓝莓酱3勺，葵花籽仁20克，西瓜子仁20克，葡萄干适量，
营养早餐--蓝莓坚果面包的做法步骤：
1.面粉120克、全麦粉60克、盐2克、酵母2克、白糖20克、黄油15克、鸡蛋25克、牛奶100克和成面团，饧发到两倍大取出来分割成三个剂子，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
2.按扁擀开。
3.放入一勺蓝莓酱。
4.放入瓜子仁、葡萄干。
5.包起来即可。
6.收口向下。
7.三个都包好了。
8.烤盘刷油，放入烤盘中放到温暖处发酵1小时。
9.取出来刷上蛋液。
10.放入预热好的烤箱中，用180度烘烤18分钟即熟。
11.取出来晾凉。
12.掰开一个，看蓝莓坚果馅料不错吧。吃起来好松软香甜呢。
#ACA烘焙明星大赛#健康营养什锦坚果饼——什锦坚果饼
食材明细：
主料：：蛋清2个，杏仁17个大约（17克），燕麦15克，黑糖20克，
辅料：：蔓越莓40克，南瓜子14克，食用油8克，面粉20克，
#ACA烘焙明星大赛#健康营养什锦坚果饼——什锦坚果饼的做法步骤：
1.准备好所需要的材料。
2.将蔓越莓、杏仁切碎(切得和其它材料差不多大小)。
3.放有蛋清的容器里加入所有的坚果类材料，搅拌均匀。
4.再加入食用油、黑糖搅拌均匀。
5.过筛入面粉（面粉一定要过筛，搅拌不容易出现面粉颗粒）。
6.搅拌均匀。
7.烤盘里铺上油纸，将搅拌的材料，挖一勺倒入油纸上，铺平成一小块一小块。
8.烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火160度28分钟左右。
9.烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。
小贴士：
1、份量大约9块，依一块的大小而定。
2、干果类材料也可以换成其它自己喜欢的。
“储藏”坚果的好方法---坚果酥饼
食材明细：
主料：：黄油120克，低粉200克，细砂糖60克，全蛋50克，杏仁粉20克，泡打粉1/2t，盐1/2t，
辅料：：鸡蛋70克，细砂糖60克，柠檬2个，香草精1t，椰子粉50克，杏仁适量，榛子适量，
配料：：奶酪2片，
“储藏”坚果的好方法---坚果酥饼的做法步骤：
1.黄油软化后加细砂糖和盐
2.黄油、细砂糖、盐一起用打蛋器搅打均匀
3.分次加入全蛋
4.每次都要搅打均匀后再加下一次的蛋液
5.蛋液都加完后用打蛋器搅打至均匀的黄油糊状
6.低粉泡打粉一起筛进黄油糊里，然后加入杏仁粉
7.用手抓成蓬松的面团
8.面团倒进模子里
9.用手把面团压实，放进烤箱烘烤，180度，15分钟左右
10.70克的全蛋里加入细砂糖、香草精
11.接着刨入柠檬皮丝
12.用打蛋器搅打均匀
13.柠檬皮丝不要刨的太细太小了，像图上这样就好，吃起来能吃出柠檬皮的口感
14.接着加入椰子粉和大杏仁碎
15.用刮刀翻拌均匀
16.取出烤好的面胚，热着也没关系不用晾凉可以直接用
17.把坚果酱倒在面胚上
18.用刮刀摊平摊均匀
19.坚果也不要弄的太碎了哈，摊平后放烤箱，170度，20分钟左右
20.然后是榛子酱的，这个还加了奶酪碎，我比较喜欢加了奶酪的，吃起来更香
21.还是所有内陷材料一起搅拌均匀
22.同样摊平摊均匀在烤好的面胚上
23.烤好后取出
24.晾凉后脱模，脱模的时候用小刀沿着四周划一下
25.可以看的见奶酪碎，奶酪碎也不要撕的太小了，这样吃起来特别香
26.晾凉后切块即可
27.坚果酥饼就做好了
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