食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上八宝糯米夹心枣，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，
辅料：：核桃仁适量，葡萄干适量，去皮白芝麻适量，
配料：：猪油适量，
八宝糯米夹心枣的做法步骤：
1.红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。
2.剪出枣核。
3.核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。
4.糯米粉用热水拌匀，
5.加入各种果碎，一勺猪油，
6.揉成光滑不粘手的面团。
7.将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。
8.好吃有料，趁热食用。
小贴士：
1，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
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红豆夹心八宝饭
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，
辅料：：莲子20个，葡萄干适量，蜜枣12个，山楂片4条，冰糖适量，水适量，
红豆夹心八宝饭的做法步骤：
1.红豆煮成红豆沙
2.糯米用电饭锅蒸熟
3.另取一个大碗，先刷一层油，把图中的材料摆入大碗中，
4.把蒸熟的米加入大碗中，一层米一层豆沙再一层米。再把大碗米放入蒸锅中蒸20分钟。
5.把冰糖放入不粘锅中煮成糖水，等冒泡后，有点粘稠度时，倒入盘子中
6.ok
小贴士：
我家里有八口人，所以做的比较多点。大家适当减量。红豆，糯米，莲子都提前用水泡好。莲子也稍微煮一下，材料中用水冲洗一下。熬糖稀的时候过轻倒入盘中糖会变硬，火侯要掌握好，要不停搅拌
糯米八宝饭
食材明细：
主料：：白糯米少许，
辅料：：红枣少许，冬瓜条少许，蜜饯少许，花生少许，
糯米八宝饭的做法步骤：
1.白糯米少许，浸泡三小时。
2.放入蒸锅像蒸饭蒸熟，注意:水千万别放多，否则太软烂，不好出造型，也不好吃！熟后趁热这入白糖搅拌，我没放猪油，爱吃的朋友可以自行加猪油。
3.准备好蜜饯，我用的是奇异果片与冬瓜条。
4.红枣。
5.花生提前用水泡两三个小时。
6.餐巾纸上滴少许油，把一深碗内壁抹上油，这一步是为了脱模方便。
7.可以排造型了，亲们充分发挥自己的想像力，做出好的造型。
8.摆好第一步造型，放入糯米饭上面放入花生米。
9.奇异果对半切，插入碗边沿也是为了做造型。
10.最后又盖好糯米饭。
11.用勺子压实，一定要压紧才好出造型，切记！
12.最后盖上保鲜膜，用手压实，沸水入锅蒸透。
13.把碗反扣在一平盘里，慢慢倒出，就可以开吃了！
14.母亲节送给奶奶的美食！
小贴士：
造型可以自己做，也可加入葡萄干，莲子，红豆等。
八宝糯米红枣糕
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米适量，
辅料：：核桃仁适量，葡萄干适量，去皮白芝麻适量，
配料：：白糖适量，
八宝糯米红枣糕的做法步骤：
1.将核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，核桃仁和葡萄干切碎。
2.大红枣洗净剪碎。
3.糯米粉加一勺白糖，加热水拌匀，
4.加入干果碎。
5.加入红枣碎。
6.加一勺猪油，揉匀成软硬适中，不粘手的面团，整理成形，放入容器中，上锅蒸制30分钟，蒸好切小块儿食用即可。
也可团成糯米圆子，下锅煮食。
八宝糯米粽(1)
食材明细：
主料：：八宝配料805克，花生米100克，
辅料：：糯米300克，
八宝糯米粽的做法步骤：
1.食材：八宝配料（已泡发一夜）。
2.花生米（已泡发一夜）。
3.糯米。
4.粽叶。
5.将泡发好的八宝配料淘洗一下放入大盆中。
6.将糯米和花生米淘洗一下搁入八宝配料。
7.和匀。
8.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入八宝糯米。
9.接着，根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12.最后，开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去粽叶，可以吃吃了。（自行白糖就可以了。）
小贴士：
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
八宝糯米鸡
食材明细：
母鸡1500克，芡实米15克，莲子15克，薏米15克，金华火腿18克，香菇(鲜)18克，豌豆75克，糯米60克，油菜30克，虾仁10克，淀粉(豌豆)15克，盐3克，鸡油3克，味精1克
八宝糯米鸡的做法步骤：
1.鸡去毛、内脏，整鸡出骨（要求体形完整，开口处不能大，不伤皮，肉不烂，骨不带肉），洗净，沥干水。鲜豌豆放入开水中焯一下，捞出，在清水中漂冷，除内皮。糯米泡涨。莲子去皮、心。虾仁、芡实洗净，泡涨。虾仁用开水泡一下，与香菇、火腿切成如豌豆大小的丁。
2.将芡实、莲子、苡仁、熟火腿、香菇、虾仁等装入碗内上笼蒸熟，与鲜豌豆混匀，装入鸡腹内（勿装得过多），开口与肛门处用竹封严。
3.将鸡翅翻扭在鸡背上盘好，放入开水锅中烫一下捞起，鸡头翻压在鸡翅下，盛入蒸钵内，加入奶汤60克，隔水蒸两小时到熟烂，取出翻扣在汤盘内，抽竹签。
4.原汤沥入锅内，加入奶汤180毫升、盐3克，烧开，放入绿色鲜菜稍煮，捞出，围在鸡的周围。汤用淀粉（15克加水）勾成薄芡，加入鸡油、味精、淋在鸡上。
小贴士：
1. 补脾祛湿，益肺滋肾。2. 适用于全身沉重疼痛、食欲不振、舌苔厚腻、咳喘气短、腰膝酸软等病症。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
八宝糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米200g，红豆沙适量，
辅料：：红枣5个，黑葡萄干适量，枸杞十几粒，白糖少量，熟油1-2勺，
八宝糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净，泡一晚上，上锅隔水蒸半小时，把红枣，提子等用温水泡好
2.准备好辅料，豆沙，然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用
3.蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀，然后放1勺糖再搅拌均匀
4.碗底刷油（以防粘住），把辅料铺平摆好
5.放一层糯米饭
6.压平
7.再放一层豆沙。压平
8.再放一层糯米饭，压平
9.再上锅蒸20分钟
10.稍凉后，倒扣于盘中
【苏州】糯米八宝鸭
食材明细：
主料：：鸭子1只，菜心3个，香菇3个，糯米100克，鸡丁30克，腊肉丁30克，猪肉丁30克，冬笋40克，杂蔬粒50克，干莲子15克，
辅料：：植物油适量，蚝油2勺，老抽4勺，料酒5勺，盐适量，砂糖2勺，生抽6勺，姜片3片，葱2棵，卤肉料包1袋，鸡粉1勺，
【苏州】糯米八宝鸭的做法步骤：
1.买的处理干净的冻鸭子，解冻
2.鸭子洗净抹干水份,用盐、糖、生抽、料酒调成汁,把鸭子里外抹上,放冰箱24个钟头入味
3.糯米洗净,浸泡2个钟头
4.隔水蒸熟
5.莲子提前浸泡，建议和糯米一起蒸
6.准备好的香菇丁、胡萝卜丁、焯过水的冬笋丁、玉米粒和泡好的莲子
7.准备好的鸡丁、猪肉丁、腊肉丁
8.起油锅，先放入鸡丁、猪肉丁、腊肉丁煸炒片刻
9.接着放入其他的蔬菜丁一起翻炒，加料酒、盐、砂糖、生抽和一点老抽、鸡粉炒匀
10.炒匀后与蒸熟的米饭混合拌匀成八宝鸭馅料
11.把馅料填进鸭肚子
12.用棉线逢上
13.锅里把油加热
14.抹干鸭子表面的水份,一面把鸭子放下炸,一面用勺子把热油浇在鸭身上，鸭背成金黄就可以了
15.把热油倒掉后，往锅里放盐、糖、料酒、生抽、老抽、生姜片、葱结，大料包（八角、桂皮、香叶、草果、），加入足够的水
16.大火煮开,小火煮90分钟
17.香菇、菜心加点盐和油焯水，捞出备用
18.先把鸭子捞出，把棉线拆除
19.锅里留下适量的汁水用大火收浓稠，起锅前淋点香油
20.把配菜摆好，把收浓的汁水均匀的淋在八宝鸭上
21.摆盘上桌
小贴士：
为了防止粘锅底,要不时的浮动一下鸭子.也可以用大片的姜片垫底
感谢您阅读“97美食网”的《八宝糯米夹心枣》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝粥食材专题，希望您能喜欢！
