俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上橄榄菜肉沫蒸豆腐-长帝蒸烤箱食谱，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：豆腐300克，猪肉泥80克，橄榄菜2汤匙，干辣椒2根，葱花20克，姜末1汤匙，生抽2汤匙，
辅料：：植物油1汤匙，
橄榄菜肉沫蒸豆腐-长帝蒸烤箱食谱的做法步骤：
1.猪肉末加1汤匙酱油。剩余1汤匙酱油与1汤匙清水混合备用。
2.在加姜末搅拌均匀。
3.再加橄榄菜和15克葱花拌匀。
4.干辣椒掰碎备用。
5.豆腐切块摆入盘中。
6.将猪肉末摆在豆腐上，涂抹均匀。
7.长帝蒸烤箱启动纯蒸模式，100度预热。
8.将豆腐放在中层，蒸10分钟。蒸好后将盘中多余的汤汁倒掉。
9.将1汤匙植物油放入油锅加热。
10.将辣椒碎和剩余的葱碎摆在肉馅上。淋上酱油和清水的混合
11.再淋上加热过的植物油即可上桌使用了。
12.简单又好吃！
小贴士：
豆腐用老豆腐就行，不要用太软的那种豆腐。
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榨菜肉沫蒸豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，榨菜1包，肉末100g，
辅料：：生抽2勺，油适量，盐适量，蚝油1勺，葱适量，
榨菜肉沫蒸豆腐的做法步骤：
1.把内脂豆腐切块摆在碗里。
2.把榨菜切碎然后均匀撒在豆腐上。
3.锅里放入油倒入肉沫，加入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，炒至肉末金黄。
4.倒入碗里，放锅里蒸10分钟左右即可。
5.出锅前撒上葱花即可。
6.很下饭。
肉沫蒸秋葵
食材明细：
主料：：秋葵适量，肉沫适量，榨菜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，姜丝适量，葱花适量，
肉沫蒸秋葵的做法步骤：
1.准备材料，肉沫加调料腌制好，罐装榨菜剁成丁。
2.秋葵去蒂清洗干净，锅里放水加几滴油，放入秋葵焯水。
3.捞起码盘。
4.肉沫和榨菜丁铺在上面，放点姜丝。
5.开水入锅蒸。
6.蒸十分钟可出锅。
7.加点麻油丶生抽丶撒上葱花即可。
橄榄菜肉沫豆角
食材明细：
主料：：豇豆适量，橄榄菜适量，肉末适量，
辅料：：老干妈适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，
橄榄菜肉沫豆角的做法步骤：
1.食材准备，直接买肉沫就可以。橄榄菜超市里一般都有卖的。
2.豇豆洗净，掐去头尾 ，切成小段，如果你喜欢，切成丁也是可以的。豇豆焯水三分钟，然后沥干水，装盘备用。
3.肉沫直接炒，猪肉本身就油多，可以不放油或者少放油加，少许料酒去腥。然后肉泛白时加上一勺老干妈和两勺橄榄菜，这两样加上就足够油多了。
4.加入豇豆继续炒三分钟，倒入生抽上色，加少许糖提味。少量的糖可以让咸鲜味更突出。
5.炒三至五分钟直到变色，炒出香味。然后就可以出锅了，不需要加盐和耗油，因为橄榄菜本身就很咸，老干妈油也很重。当然如果你口味较重可以多放调料。
6.最后香喷喷的下饭菜就做好啦!还等什么，赶紧盛上米饭开动吧！
小贴士：
豇豆不容易熟而且生豆有低毒性，所以炒之前一定要将豇豆焯水。另外橄榄菜和老干妈就会有很多油 再加上肉末实际上是很油腻的，不需要再放油，喜欢清淡的建议再另配一盘沙拉或者凉菜爽口。
肉沫蒸茄子
食材明细：
主料：：茄子2根，肉末适量，
辅料：：蒜蓉适量，黄豆酱适量，生抽适量，
肉沫蒸茄子的做法步骤：
1.茄子洗净切成条状
2.上锅蒸十五分钟
3.在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好
4.十五分钟后，茄子蒸好了
5.锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀
6.加入预先调制的调味汁
7.中大火烧开
8.下茄子翻炒均匀，中火收汁
9.做好的肉沫茄子。
橄榄菜蒸豆腐的做法
无敌简单家常菜
材料：
南豆腐一块，橄榄菜适量，
橄榄菜蒸豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐对角切两刀，成四个三角形，用刀在中间切一下不切断，往里塞橄榄菜，然后上锅蒸几分钟就行了。
橄榄菜蒸排骨
女儿不爱吃猪肉，但是对排骨却情有独钟，这种炖后再蒸的手法，令排骨软嫩，肉质不柴；橄榄菜也可以换成剁辣椒、豆豉酱等酱料；如果时间不够，排骨也可以在高压锅压熟后，趁热捞出来，直接用橄榄菜酱料拌拌，就可以开吃了。
这种别样的排骨吃法，你肯定会喜欢的。
橄榄菜蒸排骨
食材：橄榄菜、排骨、生姜、大蒜仔、香葱、芝麻油；
橄榄菜蒸排骨的做法
1、排骨请店家斩块，回家后清水泡一会，清洗，滤去血水，冷水下锅，放料酒、香叶、八角、桂皮等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出排骨，在流动的温水中冲去浮沫；
2、生姜、大蒜仔分别切碎末，与两三勺橄榄菜、生抽、芝麻油混合均匀备用；
3、电饭煲加适量水，放入焯好水的排骨，放入蒜瓣、葱结，水烧开后再炖煮半小时，捞出排骨，沥干汤汁，加入橄榄菜酱料，搅拌均匀，腌制入味半小时；
4、蒸锅的水烧开后，放入排骨，上面覆上保鲜膜或碗碟，蒸十五分钟左右即可关火，出锅后撒上葱花。
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橄榄菜蒸鳗鱼
食材明细：
主料：：鳗鱼适量，
辅料：：橄榄菜适量，
配料：：盐适量，
橄榄菜蒸鳗鱼的做法步骤：
1.鳗鱼一条，处理好切段。
2.鱼身上均匀抹一层溥盐。
3.橄榄菜一小瓶，一条一斤多点的鳗鱼，小半瓶就可以了。
4.在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜。
5.放开水锅里蒸，四十分钟左右，鱼骨可以轻松夹断就可以出锅。
橄榄菜肉沫烧豆角
食材明细：
主料：：橄榄菜一大勺，
辅料：：猪肉馅50g，豆角300g，
配料：：食盐适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量，淀粉适量，大葱适量，花椒粉适量，水适量，
橄榄菜肉沫烧豆角的做法步骤：
1.豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下
2.炒锅倒油，把豆角入锅炒，炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可
3.锅内底油下肉沫炒香，放橄榄菜、葱末煸炒；加生抽上色
4.放煎好的豆角，加入花椒粉，盐调味
5.放适量清水，水不要没过豆角；盖上锅盖，直至把水烧干，加鸡精即可出锅
小贴士：
1、豆角煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可。
2、水不要加多了，不用没（mo）过豆角。
肉沫蒸茄龙
食材明细：
主料：：长茄子两条，肉末适量，
辅料：：大葱适量，大蒜适量，姜适量，盐适量，蚝油适量，香油适量，酱油适量，鸡蛋适量，黑胡椒适量，玉米油适量，鸡粉适量，
肉沫蒸茄龙的做法步骤：
1.肉末倒入碗中；
2.加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉油、鸡粉、盐、耗油、香油、黑胡椒；
3.肉末朝一个方向搅，搅拌起筋；
4.将茄子切开但不切断，间距1cm左右；
5.将肉馅填入茄子的夹缝中；
6.摆入盘中；
7.送入机器，蒸20min；
8.取出撒葱花，淋热油；
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