食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《腐竹腊鸭腿煮包心菜》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：包心菜280克，腊鸭腿150克，腐竹55克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法步骤：
1.食材：包心菜、腊鸭腿（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）。
2.将包心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
4.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。
5.煮开煮上6分钟。
6.然后，合入包心菜和腐竹翻动一下煮开煮上3分钟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
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腊鸭腿蒸腐竹
食材明细：
主料：：腐竹40克，腊鸭腿125克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发）、腊鸭腿（已清洗）。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
3.将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。
4.随后，将切好的腐竹放入盘中，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味拌匀。
7.接着，合入剁开的腊鸭腿。
8.然后，放入蒸锅中。
9.盖上盖，开锅蒸10分钟、关火。
10.最后，开盖取出。
腊鸭腿煮冬瓜
食材明细：
主料：：腊鸭腿425克，冬瓜230克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
腊鸭腿煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、冬瓜（已去籽去皮清洗切开）
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。
4.煮开煮上6分钟。
5.然后，合入切好的冬瓜煮开煮上3分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
茭白青菜煮腊鸭腿
食材明细：
主料：：腊鸭腿165克，茭白1根，青菜150克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
茭白青菜煮腊鸭腿的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、青菜（已洗净切开）。
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。
4.煮开煮上6分钟。
5.然后，合入切好的青菜和茭白翻动一下煮开煮上2分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
腊鸭腿青菜煮年糕
食材明细：
主料：：年糕315克，腊鸭腿130克，青菜220克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腊鸭腿青菜煮年糕的做法步骤：
1.食材：年糕（已切开）、腊鸭腿（已清洗剁成块）、青菜（已清洗切开）。
2.将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。
3.接着，合入年糕和青菜，翻动一下煮开煮至青菜断生。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
芹菜腊鸭腿煮粉丝
食材明细：
主料：：芹菜130克，腊鸭腿160克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
芹菜腊鸭腿煮粉丝的做法步骤：
1.食材：芹菜（已清洗切段）、腊鸭腿（已清洗）、粉丝。
2.将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁开。
3.将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上10分钟。
4.接着，合入粉丝和芹菜翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
香菇荷兰豆煮腊鸭腿
食材明细：
主料：：腊鸭腿125克，新鲜香菇50克，荷兰豆95克，
辅料：：盐适量，
香菇荷兰豆煮腊鸭腿的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、新鲜香菇（已洗净切开）、荷兰豆（已摘洗）
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.将剁好的腊鸭腿和新鲜香菇下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。
4.接着，合入荷兰豆翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
黑木耳甜玉米煮腊鸭腿
食材明细：
主料：：腊鸭腿165克，甜玉米1根，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳甜玉米煮腊鸭腿的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、甜玉米（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将已清洗好的甜玉米放在案板上切开，待用。
3.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
4.接着，将剁好的腊鸭腿、切好的甜玉米和黑木耳下入清水锅中煮开煮上10分钟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
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