腊鸭腿青菜煮年糕

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐腊鸭腿青菜煮年糕，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：年糕315克，腊鸭腿130克，青菜220克，

辅料：：盐适量，味精适量，

腊鸭腿青菜煮年糕的做法步骤：

1.食材：年糕（已切开）、腊鸭腿（已清洗剁成块）、青菜（已清洗切开）。

2.将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。

3.接着，合入年糕和青菜，翻动一下煮开煮至青菜断生。

4.然后，加适量的盐。

5.加适量的味精。

6.调味翻匀即成。

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腊鸭腿煮冬瓜

食材明细：

主料：：腊鸭腿425克，冬瓜230克，

辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，

腊鸭腿煮冬瓜的做法步骤：

1.食材：腊鸭腿（已清洗）、冬瓜（已去籽去皮清洗切开）

2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。

3.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。

4.煮开煮上6分钟。

5.然后，合入切好的冬瓜煮开煮上3分钟。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀即成。

腐竹腊鸭腿煮包心菜

食材明细：

主料：：包心菜280克，腊鸭腿150克，腐竹55克，

辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，

腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法步骤：

1.食材：包心菜、腊鸭腿（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）。

2.将包心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。

3.将腊鸭腿放在案板上剁成块。

4.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。

5.煮开煮上6分钟。

6.然后，合入包心菜和腐竹翻动一下煮开煮上3分钟。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀即成。

芹菜腊鸭腿煮粉丝

食材明细：

主料：：芹菜130克，腊鸭腿160克，粉丝50克，

辅料：：盐适量，味精适量，

芹菜腊鸭腿煮粉丝的做法步骤：

1.食材：芹菜（已清洗切段）、腊鸭腿（已清洗）、粉丝。

2.将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁开。

3.将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上10分钟。

4.接着，合入粉丝和芹菜翻动一下煮开。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即成。

青菜螃蟹煮年糕

食材明细：

主料：：螃蟹225克，青菜95克，年糕片130克，

辅料：：料酒适量，盐适量，

青菜螃蟹煮年糕 的做法步骤：

1.食材：螃蟹（已清洗）、青菜（已洗净切开）、年糕片

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

4.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

5.翻炒一下。

6.然后，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。

7.最后，加适量的盐。

8.调味翻匀，即成。

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