食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过收集，小编为您献上北极虾仁炒腐竹，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：北极虾仁适量，腐竹适量，
辅料：：蒜片适量，葱段适量，
配料：：油适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
北极虾仁炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹泡发好后洗净。
2.腐竹和葱切段。
3.锅里放油烧热后放入蒜片炒香。
4.放入虾仁翻炒。
5.放入腐竹后加生抽和蚝油翻炒均匀后放少量的盐翻炒。
6.最后放入葱段和味精即可。
97mSw.com相关阅读
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁适量，青椒适量，胡萝卜适量，腐竹适量，洋葱适量，
辅料：：蚝油适量，味精适量，油适量，姜丝适量，淀粉适量，盐适量，
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁的做法步骤：
1.所有材料洗净。
2.腐竹切段，虾仁背部划开，胡萝卜切片，洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
3.锅里放多点油烧热。
4.放入腌制好的虾仁。
5.放入虾仁后不要搅动，晃动一下锅，等到虾仁定型之后再用铲子滑散，虾仁滑好捞出备用。
6.锅里留少许底油，放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。
7.放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。
8.最后把虾仁和青椒，味精放进去翻炒均匀即可。
北极虾仁蒸蛋羹
食材明细：
主料：：北极虾仁150克，鸡蛋4个，胡萝卜100克，料酒5克，生抽5克，
辅料：：香菇100克，青豆50克，葱10克，盐适量，姜适量，
北极虾仁蒸蛋羹的做法步骤：
1.食材清洗干净备用。
2.把虾仁用清水泡下解冻后沥干水份备用。
3.青豆入开水锅中（水里放一点食用油和盐，这样青豆会更翠绿）焯水断生后过凉水备用。
4.鸡蛋打入盘中，倒入一倍半的温开水，加入适量的盐，搅拌均匀。
5.过筛倒入器皿中。
6.蔬菜分别切成小颗粒，沥干水份的虾仁，青豆，过筛后的鸡蛋液，做好备用。
7.锅里倒入适量食用油放入葱姜碎末煸香。
8.倒入虾仁，翻炒几下倒入料酒。
9.继续翻炒后倒入香菇，胡萝卜，加入生抽翻炒。
10.倒入青豆。
11.加入盐翻炒几下即可出锅。
12.鸡蛋液中放入两勺炒好的虾仁蔬菜粒，更入味。
13.盖上保鲜膜，大火锅开后转中火蒸14分钟。
14.蒸好后蛋羹表面铺上炒好的蔬菜即可。
15.虾仁Q弹，蛋羹嫩滑。
16.来上一勺，非常入味！
17.营养丰富，百吃不厌！
18.成品图。
小贴士：
菜谱中的北极虾仁是去壳的食用非常方便。鸡蛋的量根据需要适当增减，方法都是一样的。蒸蛋羹的时候要盖上保鲜膜或者盖子，一定要盖严实没有空气或水滴进入，这样蛋羹才会没有气泡更嫩滑。
北极虾仁花菜的做法
花菜，儿子爱吃的菜，所以经常变换着花样来做做。虾仁我偷懒用的北极虾，也算别有一番风味吧
材料：
花菜适量，北极虾适量，蒜瓣数瓣，干红辣椒1、2个，香菜一棵，盐适量，鸡精少许，花椒少许，
北极虾仁花菜的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾取出自然化冻
步骤2，剥去虾壳留取虾仁待用
步骤3，花菜掰小朵儿，用盐水稍稍浸泡洗净后入沸水焯水断生捞出待用，蒜瓣剁成末，干红辣椒切段，香菜洗净切末
步骤4，蒜瓣剁成末，干红辣椒切段
步骤5，炒锅加入适量食用油，加入少许花椒粒爆香后，捞出花椒不用
步骤6，加入蒜末，干红辣椒爆香
步骤7，加入花菜翻炒片刻
步骤8，加入虾仁再次稍稍翻炒即可加盐，鸡精调味出锅。为了素净，我没有加酱油调味儿。因为北极虾本身就是熟的，所以最后加入而且稍微翻炒就好，时间久了，虾仁太老了不好吃
步骤9，装盘后撒上点儿香菜段，这颜色漂亮么？
北极虾仁蒸蛋的做法
给孩子最健康最安全的食品，这道北极虾蒸蛋是我特意为我家宝贝准备的。鲜美的虾仁加上草鸡蛋满满的营养，为孩子成长加油
材料：
草鸡蛋3个，北极虾200克，盐适量，净水适量，料酒适量，葱少许，
北极虾仁蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤11，）把鸡蛋打入碗中
步骤2，用蛋抽或是筷子轻轻地搅打，不要产生太多的泡沫；
步骤3，待鸡蛋完全打散成一条直线，就说明已经好了；
步骤4，加入适量的水（根据个人的爱好，可添加5-8倍的水），继续用筷子搅打均匀；
步骤5，加入少许食盐
步骤6，放入一勺料酒和香葱碎去除蛋腥味；
步骤7，放入剥好的虾仁
步骤8，把蛋碗放入冷水锅中蒸12分钟，取出即可食用。
翡翠北极虾仁的做法
健康美食来敲门~加拿大产的野生北极虾的试用第3道家肴——翡翠北极虾仁，将北极虾串在黄瓜片中~有木有带给人一种清新喜人的感觉~
材料：
北极虾100克，黄瓜一根，盐适量，糖适量，鸡粉适量，米酒适量，
翡翠北极虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，黄瓜洗干净.北极虾在常温下化冻后洗净。
步骤2，黄瓜切片，北极虾去头去壳后.串在黄瓜片中.
步骤3，全部串好后，
步骤4，净锅倒入橄榄油，
步骤5，油热后倒入串好的黄瓜北极虾.煸炒。
步骤6，加入米酒，盐，糖，鸡粉颠翻均匀，出锅装盘就可以开吃了~
北极虾仁蛋炒饭的做法
一大袋免费试用的北极虾寄来时，我完全没想到是我活动申请成功了，还以为是寄错了，都没敢吃，放在冰箱里，直到豆果打电话来我才知道原来是试用申请成功了，哈哈。中午就用北极虾做了一饭一汤。虾仁炒饭和萝卜丝鲜虾汤。北极虾果然味道很不错啊。
材料：
北极虾约350克，速冻青豆一把，速冻玉米粒一把，土鸡蛋2个，葱姜蒜少许，料酒，生抽，盐、胡椒粉、鸡精，
北极虾仁蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾放清水里化冻后沥干，虾子每个都挺大的哦
步骤290，%的虾子怀里都抱着好多的籽啊
步骤3，虾子去头、去壳、剥出虾仁，注意要把籽都弄下来哦，不要浪费了
步骤4，提前煮好饭放凉，或者用隔夜饭
步骤5，葱蒜切碎，姜切丝。图上是两份菜的量
步骤6，速冻的青豆和玉米粒放在温水里，放进微波炉转3、4分钟，这样就等于化冻加焯水了，然后沥干
步骤7，锅烧热放油，倒入打好的鸡蛋，翻炒熟后盛出
步骤8，锅内重新倒入油，炒香姜蒜
步骤9，锅内倒入虾仁和青豆、玉米粒翻炒，加入少许料酒
步骤10，倒入米饭翻炒
步骤11，倒入刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入少许生抽
步骤12，最后撒入葱花翻炒，加一勺盐，少许胡椒粉和一点点鸡精翻炒均匀
步骤13，出锅，香喷喷的虾仁蛋炒饭好啦
北极翅炒冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜355克，
辅料：：北极翅80克，
北极翅炒冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、北极翅（已切开）。
2.烧锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后，合入切好的北极翅翻炒翻炒。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
韭菜炒北极虾
食材明细：
主料：：韭菜一小把，北极虾一小把，
辅料：：花生油适量，盐适量，葱一小段，
韭菜炒北极虾的做法步骤：
1.韭菜摘净洗干净切段
2.虾自然化冻
3.葱切花
4.锅烧干放比炒菜稍多点的油放虾翻炒五六下盛出备用
5.放葱花，用剩下的油炒香，放韭菜炒至菜稍软，放盐再翻炒两三下
6.将炒好的虾倒进去翻炒五六下即可
7.出锅
食材大全《北极虾仁炒腐竹》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题，希望您能喜欢！
