每个主妇的大爱
家中的调味品多数都是海天的品牌
这次额外尝到365高鲜和添丁甜醋二个新品
果然味道不俗
还有最爱的拌饭酱和金标蚝油
我的调料柜品种更丰富了
美味就是这么简单----北极虾仁炒芦笋
材料:芦笋5根,红椒半个,北极虾仁120g,蒜2瓣,姜1片,色拉油,蚝油1勺,盐少许,白胡椒少许。
北极虾仁炒芦笋的做法
1.芦笋去掉老根,斜切成段。
2.红椒要细条,蒜切片,姜切丝。
3.开水锅中倒少许色拉油,将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水,捞出备用。
4.锅中倒油,油热后先将蒜,姜炒香。
5.将红椒和芦笋放入快速翻炒
6.加入蚝油翻炒。
7.倒入北极虾仁。
8.炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。
美食小提示
1.北极虾仁是熟的,如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。
2.芦笋在氽烫的时候,锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。
3.蚝油本身是咸的,盐在加入时请依口味调整。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
北极虾仁炒鸡蛋
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的
食材配方
主料:
北极虾
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.北极虾解冻,
2.将北极虾去壳,制作虾仁
3.打鸡蛋,
4.起油锅,放入鸡蛋液,
5.小火炒鸡蛋,
6.放入适量的盐,
7.放入准备好的虾仁,
8.炒均匀,虾仁转色就可以了。
食材明细:
北极虾100克,黄瓜一根,盐适量,糖适量,鸡粉适量,米酒适量
翡翠北极虾仁的做法步骤:
第1步准备好食材,黄瓜洗干净.北极虾在常温下化冻后洗净。黄瓜切片,北极虾去头去壳后.串在黄瓜片中.
第2步全部串好后,净锅倒入橄榄油,
第3步油热后倒入串好的黄瓜北极虾.煸炒。加入米酒,盐,糖,鸡粉颠翻均匀,出锅装盘就可以开吃了~
小贴士:
炒这道菜火候要掌握好,过火不好看,也不好吃。
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