食材明细:
主料::腐竹一小把,花生米一小碗,黄瓜一根,生抽一勺,凉拌汁半勺,香醋一勺,辣椒油两勺,盐适量,小米辣六个,
辅料::生姜5g,大蒜末适量,
凉拌腐竹花生米的做法步骤:
1.腐竹要提前浸泡哦,我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段,然后锅里水烧开 放入腐竹,煮大概三四分钟即可,捞出来沥干水待用。
2.花生米也一样,生的花生米早上浸泡起来,锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下,每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦。
3.黄瓜外皮用刀背弄掉一些,清洗干净 然后对半切开,刀背用力拍打几下。
4.看到没有,里面的瓤不要。
5.切斜刀断。
6.黄瓜撒盐,腌制一会儿,把里面的水分逼出来才会有脆感。
7.腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌。
8.在接着倒入花生米。
9.黄瓜也倒进去。
10.适量芝麻油。
11.一勺生抽,半勺凉拌汁儿。
12.一勺香醋。
13.两勺自制的辣椒油【辣椒油做法前面发过的,自己找一下】。
14.适量盐,鸡粉,白糖。
15.喜欢吃辣的亲可以丢一些小米辣进去。
16.蒜米生姜沫少许。
17.拌匀,冰箱里放一会儿,口感更好。
18.哈哈,你们真的可以试试,我朋友不能吃太辣的,但是说太好吃结果停不下来 结果这一盆都是她吃掉的。
19.番茄土豆炖牛腩。
20.紫菜鸡蛋汤。
21.生活有两大误区: 一是生活给人看, 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行, 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人, 而走错了自己脚下的路。
小贴士:
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食材明细:
主料::苦苣200克,花生米100克,
辅料::盐适量,糖1匙,白醋2匙,香油少许,辣椒油少许,
苦苣拌花生米的做法步骤:
1.苦苣洗净,控干水分。
2.切成两段。
3.花生米小火慢炒,晾凉备用。
4.把配料表中调料加入碗中,搅拌均匀。
5.苦苣、花生米放在大腕中,加入调味汁,翻拌均匀。
6.开胃爽口!
小贴士:
苦苣洗净,要控干水分。花生米炒好晾凉更酥脆。
食材明细:
主料::莲藕300g,油炸花生米100g,
辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,橄榄油适量,玉米油适量,葱适量,小米椒3个,姜适量,蒜适量,
花生米拌藕片的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净切成片!
2.葱姜蒜切末、小米椒切圈!
3.油炸花生米备好!
4.锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出!
5.过凉白开水后,捞出沥干水分!
6.锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香!
7.将沥干水分的藕片装入盘中,加入葱姜蒜末,再将熬好的热油倒入!
8.加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖!
9.加入熟花生米拌匀!
10.成品!
11.成品!
食材明细:
主料::花生米100克,菠菜100克,
辅料::老干妈一勺,白糖适量,大蒜适量,米醋2勺,酱油一勺,盐少许,
花生米拌菠菜的做法步骤:
1.微波炉烤花生米,3分钟。中间搅拌一下。
2.焯水以后的菠菜,凉透。
3.菠菜.大蒜切好。
4.把蒜末.酱油.盐.米醋.白糖.在来一点凉开水,调好的料汁。
5.菠菜拌匀以后装盘,最后淋上老干妈,撒上花生米就可以了。
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