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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了腰果炒北极虾仁相信你能从中找到需要的内容!

我用北极虾做了香辣虾、黑胡椒烤虾、北极虾仁土豆沙拉、腰果炒北极虾仁,汤是很清新的黄瓜北极虾草菇汤。其他的菜有老公和丫头都喜欢的糖醋小排、红烧黄花鱼、酱牛肉、老醋花生、水煮鲜菌、蒜蓉西兰花、糖醋藕片(我家是有多爱糖醋口味哈)、烤鸭。

香辣虾,炸到酥脆,趁热吃,不是只有清新鲜美才适合我们哦

腰果炒北极虾仁

材料:生腰果仁150克、北极虾400克、豌豆200克

调料:植物油1大匙、盐适量、水淀粉2汤匙、姜2片、葱2根、香油1茶匙

腰果炒北极虾仁的做法

1、腰果用少许油小火翻炒至表面金黄色。

2、炒锅里加少许油,爆香葱姜,放入豌豆翻炒2分钟,加入剥好的北极虾仁和腰果仁。

3、翻炒均匀,淋水淀粉勾薄芡。

4、翻炒至汤汁稍稍粘稠,加少许盐、香油调味,翻炒均匀出锅即可。

朋友给我打下手,说还没喝过加黄瓜的汤,我建议她下次可以试试

黄瓜的清香完全融入在汤里,多了一份清新的味道,和草菇、北极虾带来的自然鲜美一点也不冲突

腰果炒北极虾仁食材搭配小提示

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。

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腰果炒虾仁(1)


食材明细:

主料::腰果1小盘,虾仁若干,

辅料::胡萝卜半个,盐1匙,花椒粉适量,胡椒粉1匙,生姜粉适量,醋1勺,料酒1勺,芹菜1把,

腰果炒虾仁的做法步骤:

1.胡萝卜切丁备用,腰果用油煎至两面金黄色。

2.虾仁洗净去虾线。用料酒、花椒粉、醋、盐腌制10分钟左右。

3.油微热倒入虾仁翻炒至变色盛起。

4.芹菜切小段,油微热倒入蒜爆香炒至变软后加入胡萝卜炒入味,倒入腰果翻炒均匀,再倒入虾仁放少许盐。

5.色彩绚丽的一道美味可口的腰果虾仁出锅啦。

小贴士:

这道菜比较清淡,虾仁一定要腌好不然不好吃?。

黄瓜腰果炒虾仁


食材明细:

主料::虾仁250克,黄瓜1根,腰果适量,

辅料::盐适量,料酒1大勺,生粉适量,胡椒粉少许,蛋清1只,

黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤:

1.准备的原料。

2.虾仁加盐,料酒,胡椒粉,生粉,蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

3.黄瓜切片。

4.锅中加油(多些),将虾仁中小火汆熟,连油一起倒出。

5.虾仁沥干油分。

6.汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

7.加入虾仁,少许盐。

8.中小火成炒匀。

9.最后撒点熟腰果就可以。

小贴士:

1.虾仁要经过腌制,吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长,保持翠绿爽脆。

腰果虾仁


食材明细:

虾仁200克,腰果仁50克。葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克。油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许。

腰果虾仁的做法步骤:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。

腰果炒虾仁的做法


本来西芹炒虾仁已经足够让人垂涎欲滴了,再加上酥脆咸香的腰果,这创新的美味,每周烧一次都不嫌多。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

虾仁100g,腰果15g,西芹80g,姜丝5g,料酒5g,葱段5g,盐4g,色拉油10g,生粉6g,,

腰果炒虾仁的做法的做法步骤:

步骤1,虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥;西芹切片、葱切段、姜切丝备用

步骤2,烧热锅,放一半油,西芹下锅炒至变色。出锅备用。

步骤3,烧热锅,放另一半油,葱姜下锅炒香。

步骤4,腌制好的虾仁下锅翻炒,放盐,洒适量开水,盖上锅闷3分钟,将虾仁焖熟。

步骤5,西芹和腰果下锅翻炒。

步骤6,出锅,装盘。

西兰花腰果炒虾仁


食材明细:

主料::西兰花1个,虾仁100克,腰果10个,

辅料::青椒1个,胡萝卜小半根,西红柿半个,

配料::葱适量,姜适量,蒜适量,料酒1勺,蚝油2勺,生粉1勺,盐1小勺,味精适量,

西兰花腰果炒虾仁的做法步骤:

1.西兰花洗净,撕小朵;青椒洗净,切菱形片;胡萝卜小半根,去皮洗净,切菱形片;西红柿洗净,取四分之一,切簿片。虾仁化冻,挑虾线,洗净,放小碗中,加生粉、料酒及少许盐、几滴油,抓匀腌制二十分钟以上。

2.锅中注油,放入腰果,中小火炸熟,捞出备用。

3.锅中留底油,爆香葱姜蒜,放入西红柿片,煸炒出红汁。

4.放入腌制好的虾仁,调入蚝油、大火爆炒,加少许热水,至虾仁变色变卷曲,连料加汁盛出备用。

5.另起油锅,依次放入西兰花、胡萝卜片、青椒片翻炒。

6.倒入炒好的虾仁,调入盐、味精,即可出锅食用。

虾仁炒腰果的做法


材料:

虾仁随个人喜好,腰果随个人喜好,西芹少许,,

虾仁炒腰果的做法的做法步骤:

步骤1,鲜虾剥壳去虾线备用;腰果过下冷水滤干;锅内倒油,入腰果炸熟盛出;锅内留适量的油,入虾仁,煸炒一会,加少许白糖,继续炒至七分熟,入西芹稍炒,加盐、鸡精、孜然粉等调料,因为全家都不吃辣,最后才入红椒。0K!

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