中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“夏日里不可错过的美味：玉米冰淇淋”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：淡奶油250克，蛋黄4个，玉米乳或现榨玉米汁400毫升，糖100克，熟的甜玉米粒200克，
夏日里不可错过的美味：玉米冰淇淋的做法步骤：
1.先将淡奶油打至六分发，就是出现了纹路、但还可以流动的状态。
2.蛋黄打至颜色变淡。
3.与玉米乳和糖混合，搅拌均匀。
4.小火加热至接近沸腾的状态，千万别让它煮沸了，不然就成蛋花汤了哈！
5.将煮好的蛋糊冷却，我喜欢放入冷水中冷却。
6.再将冷却好的蛋糊与打发好的淡奶油混合，再倒入甜玉米粒，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
7.将冰淇淋液放入冰箱冷冻30分钟后，放入事先冷冻15小时以上的冰淇淋桶内。
8.然后启动冰淇淋机，搅拌25-30分钟就做好了！
9.刚做好的冰淇淋是很软的，有点像奶昔，如果你喜欢比较硬点的，就放入冰箱冷冻后再食用吧！
小贴士：
1、冰淇淋机的那个小桶子，最好是冷冻15小时以上，不用的时候就放在冷冻室里冻着，随用随取。
2、如果没有冰淇淋机，那就在做完第6步后，把冰淇淋液倒入浅底容器中，比如乐扣乐扣饭盒里，放入冰箱冰冻2个小时后，取出，搅拌，每个角落都要搅拌到，然后再次冰冻2小时再搅拌，如此反复4次-5次，但起码不要少于3次。
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[嗜肉族不可错过的美味]——豆豉排骨
食材明细：
主料：：肋排350克，
辅料：：蒜瓣适量，豆豉适量，芝麻适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量，
[嗜肉族不可错过的美味]——豆豉排骨的做法步骤：
1.肋排洗净，切块备用
2.加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟
3.加入生粉拌匀
4.配料：大蒜切片，豆豉适量
5.热锅少油，煸香蒜瓣与豆豉
6.将腌制好的肋排摆盘，再铺上煸香过的豆豉和蒜瓣，最后洒上白芝麻
7.大火，上锅蒸30分钟，即可
8.成品图
收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】
食材明细：
主料：：仔鸡半只，栗子半斤，
辅料：：青红椒2个，八角1个，桂皮2小块，生姜蒜头适量，葱1条，
配料：：盐适量，
收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】的做法步骤：
1.准备好需要材料：仔鸡半只，栗子半斤，青红椒2个，八角1个，桂皮2小块，葱1条，生姜蒜头适量。
2.栗子提前放入开水中煮5分钟左右。
3.鸡斩小块，青红椒去籽切块，生姜蒜头切块。
4.锅子大火烧热，放入适量的油，下生姜蒜头爆香。
5.下鸡块爆炒。
6.放入八角桂皮，加适量的盐继续爆炒至鸡块微黄。
7.这时候板栗也煮好了。
8.栗子连水一起倒入锅中
9.加入适量的老抽翻炒均匀，这时候要试试味道，调到自己喜欢的程度（这时候的味道应该稍淡一些，因为收汁后味道会变浓）。
10.盖上盖子中小火焖8分钟左右。
11.加入青红椒翻炒片刻。
12.加入葱段稍微翻炒即可出锅。
小贴士：
栗子提前煮一下是为了让它更粉，喜欢硬一些的可以省掉这一步。
根据自己喜欢的味道来加减调料。
焖之前要试好味，这时候味道应该稍淡，因为收汁后味道会变浓，所有一定要注意不要放多盐，以免太咸。
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】
食材明细：
主料：：菠萝2个，苹果2个，
辅料：：白糖350克，麦芽糖150克，柠檬汁适量，
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】的做法步骤：
1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁
2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；
3.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可
4.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分
5.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最佳
小贴士：
菠萝酱开瓶后尽快食用，冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存
蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根
食材明细：
主料：：蚕豆瓣300克，蘑菇300克，培根2片，
辅料：：盐2小勺，生抽1大勺，蚝油少许，
蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根的做法步骤：
1.培根切丁备用
2.蘑菇切丁洗净备用
3.蚕豆剥瓣洗净备用
4.锅内入油，葱姜爆香，入培根炒出香味
5.倒入蚕豆瓣翻炒均匀
6.来个细节图，好漂亮的蚕豆色，哈哈
7.倒入蘑菇片
8.继续翻炒均匀
9.调入盐
10.倒入生抽
11.倒入蚝油
12.翻炒均匀，大火煮开，收干汤汁，即可出锅啦
13.成品图
小贴士：
1，其实这道菜很简单，就是3个材料炒啊炒啊炒熟了就好了
2，蘑菇会出水，最后蚕豆软烂，收干汤汁就可以啦
3，蚕豆虽然美味，可一次不要吃太多哦
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