食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了夏季必备——椰蓉小方，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：椰浆220g，白砂糖35g，椰蓉适量，
辅料：：淡奶油100g，澄粉40g，
夏季必备——椰蓉小方的做法步骤：
1.先把150g椰浆与淡奶油和白砂糖混合，（正常甜度的白砂糖是40g，这里我放的是35g，口味稍淡一些，可以根据需要自己调整甜度 ）
2.把澄粉与70g椰浆混合，
3.把第一步中的椰浆淡奶油混合物倒入奶锅中，
4.中小火加热，
5.待微微沸腾，加入第二步中的粉浆，不停的搅拌，
6.转小火，待微微成膏状，即可，（整个过程大概需要2-3min，）
7.模具底部撒上一层椰蓉，把膏状物倒入，把表面填平，待自然冷却后放入冰箱两小时，取出，用小刀沿着模具内壁划一圈，即可轻松脱模，切块裹上椰蓉即可，
小贴士：
煮制的过程要一直搅拌，以防糊底；
成膏状即可离火，时间太长，最后成品的口感就很难达到入口化了，
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牛奶椰蓉小方
食材明细：
主料：：淡奶油100g，牛奶250g，
辅料：：糖30g（喜欢甜点可以多放点），玉米淀粉40g，
牛奶椰蓉小方的做法步骤：
1.准备一个干净的乐扣盒子
2.取80克奶倒入盆里加入玉米淀粉搅拌无颗粒备用
3.再锅里倒入牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀，边煮边搅拌中火煮沸
4.这时候倒入加了淀粉的牛奶，继续搅拌，只需要几秒钟锅里流动的牛奶就变成粘稠的糊糊
5.提前到一些椰蓉再盒子底部
6.倒入奶糊，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏，记得是冷藏不要冷冻哟
7.取出切成小块均匀裹上椰蓉就OK
8.成品图
小贴士：
不喜欢椰蓉可以换成抹茶粉，可可粉，奥利奥碎。
南瓜椰蓉小方
食材明细：
主料：：南瓜泥200克，玉米淀粉35克，牛奶150克，细砂糖30克，
辅料：：椰蓉20克，
南瓜椰蓉小方的做法步骤：
1.南瓜蒸熟。加50克牛奶、糖，用料理棒打浆。
2.100克牛奶，加玉米淀粉拌匀，倒入南瓜浆中。
3.拌匀，将南瓜浆倒入不粘盘中，一直开小火边加热边搅拌。
4.煮至浓稠后关火。
5.保鲜盒刷一层黄油，将南瓜浆倒入保鲜盒中晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上。
6.冷却的南瓜浆取出、切块。
7.切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。
8.清甜！
小贴士：
因为南瓜的品种不同，含水量也有很大差异，所以请您根据实际情况灵活添加牛奶。
椰蓉小方糕
食材明细：
主料：：淡奶油130克，牛奶270克，玉米淀粉45克，
辅料：：糖30克，椰蓉适量，
椰蓉小方糕的做法步骤：
1.45克玉米淀粉放到一个小碗里和用70克牛奶冲开
2.搅匀成牛奶淀粉溶液
3.另外200克牛奶 和130克淡奶油倒进奶锅里加糖搅匀，小火煮沸
4.把小碗里的牛奶淀粉溶液再搅拌一下，确定没有淀粉沉淀了就缓缓倒入小锅里，边倒边快速划圈搅拌
5.很快锅里的溶液就变成稠浆糊状了，这时就关上火
6.关火后因为有余热，所以必须继续快速搅拌，使奶糊均匀顺滑
7.不那么烫了就倒入事先准备好的容器里（我用的是12*12厘米的方盒），震掉气泡，晃平表面。进冰箱冷藏4小时以上
8.我直接冷藏了一夜，第二天早上脱模倒出来
9.切块儿，在椰蓉里滚一下就可以吃了。美味哦！
小贴士：
不要等凉了再倒入容器，因为凉了奶糊就凝固了
酸奶椰蓉小方
食材明细：
主料：：酸奶1盒，白凉粉适量，
辅料：：白糖1匙，椰蓉适量，
酸奶椰蓉小方的做法步骤：
1.准备材料，中间的是白凉粉。
2.准备一个容器，我在上面放了一层保鲜膜，以后好取出。
3.将酸奶倒入奶锅中。
4.根据个人口味加入适量的白糖。
5.加入适量白凉粉，慢慢加入。
6.奶锅加热，不断搅拌，边搅拌变加入白凉粉。
7.煮至沸腾。
8.关火倒入事先准备好的容器内，放到一边静置，稍微凉了，放入冰箱，最好5~6个小时。
9.从冰箱拿去，切成小方块。
10.放到盘中，撒上椰蓉。
11.成品。
粉色椰蓉小方
萌妹子们喜欢的下午茶点心，人气满满的椰蓉牛奶小方，只要你走进一家85°C，就能看到它。最初的时候，小方还没有那么多的花样，白白胖胖的裹着一层椰丝，猛一看排队购买的还真是一群萌妹子，买回家配上一杯茶，享受惬意午后。
牛奶的营养价值很高，开包后食用时间其实最好不要超过8个小时，细菌滋生是很吓人的。哪怕你认为冰箱是万能神器，但其实冰箱的细菌滋生可不比其他地方好，已经有无数的数据证明冰箱其实是我们健康的另一强大的隐形杀手。
今天“小方”来了，给大家一个又能保证牛奶不被浪费，还能享受甜品的好点子！更主要的是！还在苦苦寻求人生另一半的单身汪们，轻松抓住萌妹子的味蕾！你的胜利就近在眼前了。而且“小方”的制作方法也非常简单，哪怕你是厨房小白，跟着我们一起，轻松搞定！还不快动手尝试一下？
材料：
主料：火龙果适量，牛奶适量，
辅料：椰蓉适量，淡奶油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，
粉色椰蓉小方的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 牛奶、淡奶油、细砂糖倒入小锅中，混合加热。
3. 混合火龙果泥和玉米淀粉。
4. 混合好的火龙果果泥，加入到牛奶中。
5. 液体熬至浓稠，模具里平铺上椰蓉，倒入模具冷藏，切块。
6. 俘获妹子的撩妹神器，你还不快赶紧动起手来？
椰蓉葡萄小方(1)
食材明细：
主料：：葡萄200g，
辅料：：玉米淀粉20g，牛奶100g，蜂蜜1勺，
椰蓉葡萄小方的做法步骤：
1.葡萄洗干净后，剥皮去籽。
2.用破壁机选择纤体果汁功能，将葡萄打成汁，只需要20秒也可以停止该功能，因为功率大，效果好。
3.这是打好的葡萄汁，打汁时不加水哦！
4.加入一勺蜂蜜增加甜度。（因为等会儿要用牛奶和淀粉，都没有甜味。）
5.把牛奶和葡萄汁都倒入平底锅里，搅拌均匀。
6.开始加热，一边慢慢加入玉米淀粉一边搅拌，搅拌至糊状。（玉米淀粉的目的是为了让果汁凝固，而且玉米淀粉很细腻，会让口感更好。）
7.容器底部铺一层椰蓉，这是为了后面好倒出来。
8.把搅拌成糊状的果汁糊倒入铺了椰蓉的容器内，盖上盖子放入冰箱冷藏三小时。
9.冷藏三小时后，从冰箱里拿出来，在面上撒一层椰蓉。
10.倒扣容器倒出小方，切成自己喜欢的样式，可再撒点儿椰蓉。
11.摆盘也可开吃啦！
小贴士：
注意果汁不加水哈！
椰蓉牛奶小方(1)
食材明细：
主料：：牛奶250克，玉米淀粉50克，
辅料：：糖适量，椰蓉适量，
椰蓉牛奶小方的做法步骤：
1.准备一个饭盒，盒底铺上一层椰蓉备用。
2.牛奶倒入锅中。
3.放入玉米淀粉拌匀。
4.倒入适量的糖拌匀。
5.用小火边煮边搅拌，至成浓稠的糊状即可关火。
6.将面糊倒入铺有椰蓉的饭盒中，然后稍放凉入冰箱冷藏4小时以上。
7.把凝固的奶糕切成小块，拌上椰蓉即可。
8.成品图。
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