食材明细:
主料::胡萝卜片200克,
辅料::洋葱丝适量,低筋面粉适量,鸡汤适量,面包丁适量,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,淡奶油适量,鲜奶油适量,
胡萝卜浓汤的做法步骤:
1.锅中放入橄榄油。
2.倒入胡萝卜片、洋葱丝小火炒香。
3.倒入鸡汤煮熟。
4.将汤晾凉后倒入搅拌机打碎。
5.锅中放入淡奶油。
6.面包土司去四边切成小丁放入锅中炸至焦脆,捞出控油备用。
7.低筋面粉淡奶油倒入锅中小火炒香(用铲子尽量弄碎,以免汤里出疙瘩)。
8.倒入搅碎的汤,煮至粘稠状。
9.加入盐、白胡椒粉、面包丁,鲜奶油点缀即可食用。
食材明细:
主料::玉米2个,胡萝卜0.5个,
辅料::淡奶油适量,
玉米胡萝卜浓汤的做法步骤:
1.准备玉米粒,最好是生的,甜糯均可,放入搅拌机
2.胡萝卜切碎后加入搅拌机中
3.搅打成汁
4.过滤盛出
5.倒入锅中
6.加热煮开
7.装碗
8.拉花,用牙签和淡奶油即可
9.OK
食材明细:
主料::蛤蜊1斤,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,西芹2条,
辅料::奶油300g,黄油30g,面粉30g,盐2茶匙,白葡萄酒2汤勺,
蛤蜊土豆奶油浓汤的做法步骤:
1. 将蛤蜊放置在淡盐水中3小时左右等待吐沙。
2.蛤蜊开水下锅煮,等到开壳时捞出来。
3.留几个不去壳,其他取出蛤蜊肉。汤过滤后放在大碗中备用。
4.将30g黄油放锅中用小火慢慢融化。
5.再加入300g牛奶,搅拌均匀后关火。
6.接下来少量多次地撒入面粉。混合均匀无颗粒后开小火边搅拌边加热。
7.煮至浓稠的糊状后盛出备用。
8.西芹切成段,洋葱切成片,胡萝卜和土豆削皮后切成滚刀块。
9. 热锅热油后放先入洋葱煸炒。
10.洋葱稍微变软炒出来香味后再放入土豆、胡萝卜翻炒2分钟左右
11.倒进步骤3中的蛤蜊汤。蛤蜊汤不要立刻倒完,底部会有一些沉淀物,防止倒入锅中。
12.再加入西芹用大火煮。
13.煮沸腾后加入奶酱。快速搅拌混合均匀,再加入2汤勺白葡萄酒和2茶匙盐用小火炖煮。如果没有白葡萄酒可用1汤勺料酒代替。
14.煮到汤汁浓稠,土豆软绵绵再加入蛤蜊肉。
15.装入汤碗,用带壳的蛤蜊放表面以装饰。
小贴士:
有的朋友可能觉得这类奶味的菜偏甜口,吃两口就腻了。但是这道浓汤用的是蛤蜊煮过的汤做汤底,味道非常鲜美。如果搭配面包,浸润气孔的面包,粉糯的土豆,清香的欧芹,鲜美的蛤蜊,果蔬香的胡萝卜,全部一起!
先赞一下好侍西趣奶炖小方,实在是太方便了。如果你像我一样,喜欢喝奶油浓汤,却又觉得做起来麻烦,那么就选择它吧。味道超好,做起来也很方便,不需要别的什么调料了,一个小方足够了。参与活动:#一锅醇香奶炖,释放爱家浓情#
材料:
好侍奶炖小方1盒,丝瓜1根,鲜玉米1个,胡萝卜1根,蘑菇50克,黄豆芽50克,香肠30克,蒜摊3根,葱1棵,花生油15毫升,
蔬菜奶油浓汤好侍西趣●奶炖浓情的做法的做法步骤:
步骤1,准备好蔬菜。
步骤2,蔬菜全部洗净处理一下,切段或者切片切块。
步骤3,炒锅放油,爆香葱末。
步骤4,下入蔬菜翻炒。
步骤5,略微炒一会,使蔬菜变软。
步骤6,全部蔬菜移入汤锅,加入适量的水,奶炖小方也准备好。
步骤7,汤锅移到灶上,烧开后加入奶炖小方。
步骤8,继续煮开后再煮10分钟,奶炖小方融化,汤汁变白变稠,蔬菜全部熟透。
步骤9,加入切碎的蒜薹。
步骤10,再煮30秒即可,不要煮太久,不然蒜薹的味道就不好吃了。
步骤11,奶香浓郁,口感顺滑。
步骤12,既方便又好喝,还等什么呢。
步骤13,再来一碗吧。
食材明细:
主料::意大利面适量,洋葱适量,口蘑适量,火腿适量,
辅料::鲜奶油适量,牛奶适量,黄油适量,胡椒盐适量,黑胡椒适量,
奶油浓汤意面的做法步骤:
1.1.准备好备用材料。然后在沸腾水中煮意面八分钟,过冰水备用。稍留下些煮意面的水。
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