夏季心情

这些食物帮你赶走抑郁心情

这些食物帮你赶走抑郁心情

蔬菜水果：

蔬菜水果对人体健康的益处就无需多说了，而他们在改善情绪方面也很有一手。据研究，蔬菜、水果中所含有的丰富维生素、植物黄雪物质能改善大脑化学特性，是大脑保持良好的工作状态。例如常吃莲子、藕、红枣、龙眼等有养心安神的作用，对缓解焦虑和抑郁症有一定帮助；各种酸味水果富含维生素C，可以缓解消极情绪；西红柿、红辣椒、西瓜等红色食品中含有丰富的-胡萝卜素和番茄红素，是改善焦虑情绪的天然馈赠；香蕉、甜瓜、菠萝中含有一种能够帮助人体制造快乐激素的氨基酸，帮助人们克服精神忧郁，缓解紧张情绪等。

全谷类食物：

如果在你为工作而抓狂的时候，你的同事递给你一块全麦面包，对你说：吃了它，你的心情会好一点。你可能觉得她在胡闹。然而事实确实如此。全麦面包、红薯、糙米、胚芽米等看似不起眼的食物中，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力，是抗抑郁的好食物。

巧克力：

人们忧郁或沮丧的时候，往往第一件事情就是把手伸向巧克力。没错，巧克力尤其是可可含量更多的黑巧克力，正是忧郁情绪的克星。巧克力中含有一种苯乙胺物质，正是热恋中情人的脑子里产生的爱情激素，它们能促使人们的美好情绪增长。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物。

食材明细：

主料：：胡萝卜1个，杏鲍菇1个，青椒1个，红肠50克，

辅料：：小葱10克，蚝油1勺，

彩色心情的做法步骤：

1.素菜跟红肠切成丝

2.准备好小葱

3.油下锅，烧热放葱，随后所有原料下锅，翻炒2分钟，加蚝油跟盐适量

4.可以出锅了

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，紫甘蓝适量，洋葱适量，粗粮面适量，

辅料：：盐适量，油适量，水适量，葱花适量，

紫色心情的做法步骤：

1.洋葱剥好皮

2.甘蓝剥好

3.将洋葱根部切掉，横切一刀切出洋葱圈

4.甘蓝切成小粒备用

5.葱花切成小粒备用

6.在碗中打一个鸡蛋

7.鸡蛋沿着同一方向打散

8.加入两小勺粗粮面，可以根据稀稠程度适当加一点水或牛奶，沿着同一个方向搅拌成图片中的状态

9.向面糊中加入少许盐仍沿着一个方向搅拌均匀

10.锅中加少许油烧热放入洋葱圈

11.用小勺将面糊加到洋葱圈中，加一点甘蓝，煎至两面金黄色取出

12.这是做好的洋葱圈

13.另起锅加入葱花爆香

14.加入甘蓝炒出香味

15.将炒好的甘蓝堆成心形

16.将面糊慢慢倒在心形上，一定要慢，防止将图形破坏

17.慢火将一面煎至金黄色，轻轻的迅速翻过来将另一面煎至金黄

18.将周边多余的部分切掉（一边切着一边吃着哈哈哈），留下心形的部分，装盘即可

小贴士：

1：火要慢，以防煎糊。

2：可以根据自己的爱好、表达的心情来搭配蔬菜，摆放图案等。

夏天天气的原因人们容易心急气躁、湿热上火，那么要从饮食上多调节，多喝一些清淡的汤水、静心养气。同时做好防晒措施，心情开朗，解除烦闷的心情，清凉一夏天。夏季喝汤水祛烦躁。食疗汤水可以帮助我们安度暑夏，古人云：安身之术，必资于食。先人之话甚有道理。食疗汤水可以帮助我们安度暑夏，下面介绍2款清淡汤水供大家参考。

冬瓜绿豆沙

民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之济世之食谷，菜中佳品。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

西洋参煲水鸭汤

本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为补虚劳的圣药。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。