早餐迷你版披萨

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“早餐迷你版披萨”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：吐司1片，奶酪1片，

辅料：：鸡蛋1个，西蓝花适量，彩椒适量，

早餐迷你版披萨的做法步骤：

1.西蓝花下锅焯水。

2.吐司片用擀面杖把中间压实。

3.压成如图形状。

4.摆上西蓝花。

5.中间打一个鸡蛋撒上彩椒丁。

6.铺上一片奶酪。

7.放烤箱上下火90°烤十五分钟。

8.成品图。

9.成品图。

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迷你披萨（吐司版）

食材明细：

主料：：迷你吐司片5片，番茄酱适量，芝士片1片，香肠1根，青椒1个，胡萝卜半个，玉米半个，

辅料：：马苏里拉芝士碎适量，

迷你披萨（吐司版）的做法步骤：

1.准备好食材和份量。

2.玉米剥出来清洗干净，胡萝卜刨皮后切成跟玉米差不多大，青椒去籽切小粒备用，切胡萝卜的时候就可以先把烤箱预热了，上下火180度5分钟。

3.香肠切成玉米粒大小的颗粒，也可以换成火腿肠或者培根，虾仁之类的，喜欢什么就放什么。

4.把切好的胡萝卜、青椒粒和玉米放入锅里炒干水分，不需要放油，这样可以避免烤披萨时候出水，被吐司片吸收水分。

5.把迷你吐司片放到烤盘里，刷一层番茄酱。

6.放上切小块的芝士片，如果没有就直接放马苏里拉芝士碎。

7.把炒好的蔬菜丁和香肠粒放到吐司片上，想放多少就放多少。

8.最上面放上适量的马苏里拉芝士碎。

9.烤盘放入烤箱中，180度烤10分钟，烤到马苏里拉芝士碎融化就可以了。

小贴士：

温度和时间根据常用烤箱灵活调整。

迷你版海蛎煎

食材明细：

主料：：牡蛎500克，

辅料：：地瓜粉200克，鸡蛋4枚，香葱100克，胡萝卜50克，

配料：：盐5克，胡椒粉5克，

迷你版海蛎煎的做法步骤：

1.牡蛎500克

2.地瓜粉200克、鸡蛋4枚

3.香葱100克、胡萝卜50克

4.牡蛎用水冲洗干净备用；

5.取一容器，将地瓜粉倒入容器中

6.将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合

7.加入适量的清水

8.冲分搅拌均匀成糊状即可

9.地瓜糊中再加入盐

10.加入适量的胡椒粉

11.再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中

12.最后将牡蛎肉倒入糊中，再轻轻搅拌均匀

13.平底锅烧热，加食用油，油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制

14.一面煎熟再翻过来煎另一面，至到成熟即可盛出装盘

小贴士：

1、牡蛎清洗时要清洗干净，有的牡蛎肉上还带有微小的牡蛎壳，一定要处理干净，避免食用时伤到口腔；

2、地瓜糊一定要充分搅拌均匀，不要结块，用勺子舀成线状即可；

3、煎制的时候火不要太猛，防止烧焦，但也不宜过熟。

煎锅版迷你培根披萨

食材明细：

主料：：培根2片，马苏里拉70g，面包面团70g，

辅料：：熟玉米粒适量，熟豌豆粒适量，

配料：：番茄酱适量，

煎锅版迷你培根披萨的做法步骤：

1.培根切片

2. 洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用

3.发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨

4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔，

5.涂上番茄酱

6.铺上马苏里拉

7.把培根铺上面

8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上

9.表面再撒上一层马苏里拉。

10.煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子

11.12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。

吐司版：迷你小披萨

食材明细：

主料：：吐司3片，脆皮肠6个，胡萝卜1个，口蘑1个，

辅料：：青椒适量，甜椒适量，芝士适量，盐适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，

吐司版：迷你小披萨的做法步骤：

1.备好配菜：胡萝卜去皮，洗净，切片；口蘑洗净，切片；青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切圈；

2.芝士切条，脆皮肠切片；

3.取一片吐司，上面涂上番茄酱，将番茄酱涂抹均匀；

4.在番茄酱上面铺上一层脆皮肠；

5.脆皮肠上面放上芝士；

6.将口蘑片、胡萝卜片放在芝士上面；

7.铺上青椒圈、甜椒圈；

8.再撒些芝士；

9.撒上适量盐、黑胡椒粉；

10.烤箱预热200°，将吐司放进去，烤8分钟即可。

小贴士：

1、蔬菜可以换成自己喜欢的；

2、根据自家烤箱功率调整时间。

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