煎锅版迷你培根披萨

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“煎锅版迷你培根披萨”供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：培根2片，马苏里拉70g，面包面团70g，

辅料：：熟玉米粒适量，熟豌豆粒适量，

配料：：番茄酱适量，

煎锅版迷你培根披萨的做法步骤：

1.培根切片

2. 洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用

3.发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨

4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔，

5.涂上番茄酱

6.铺上马苏里拉

7.把培根铺上面

8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上

9.表面再撒上一层马苏里拉。

10.煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子

11.12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。

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迷你培根披萨(1)

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，马苏里拉奶酪200克，培根适量，青红辣椒适量，

辅料：：糖15克，盐1克，酵母粉4克，橄榄油5毫升，番茄酱适量，

迷你培根披萨的做法步骤：

1.准备食材。

2.将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。

3.趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。

4.面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。

5.将面团分成35克左右的小面团。

6.将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。

7.用手给面饼捏出边缘。如图。

8.在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。

9.将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。

10.上下火185度烤20分钟即可。

小贴士：

1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。

迷你披萨（吐司版）

食材明细：

主料：：迷你吐司片5片，番茄酱适量，芝士片1片，香肠1根，青椒1个，胡萝卜半个，玉米半个，

辅料：：马苏里拉芝士碎适量，

迷你披萨（吐司版）的做法步骤：

1.准备好食材和份量。

2.玉米剥出来清洗干净，胡萝卜刨皮后切成跟玉米差不多大，青椒去籽切小粒备用，切胡萝卜的时候就可以先把烤箱预热了，上下火180度5分钟。

3.香肠切成玉米粒大小的颗粒，也可以换成火腿肠或者培根，虾仁之类的，喜欢什么就放什么。

4.把切好的胡萝卜、青椒粒和玉米放入锅里炒干水分，不需要放油，这样可以避免烤披萨时候出水，被吐司片吸收水分。

5.把迷你吐司片放到烤盘里，刷一层番茄酱。

6.放上切小块的芝士片，如果没有就直接放马苏里拉芝士碎。

7.把炒好的蔬菜丁和香肠粒放到吐司片上，想放多少就放多少。

8.最上面放上适量的马苏里拉芝士碎。

9.烤盘放入烤箱中，180度烤10分钟，烤到马苏里拉芝士碎融化就可以了。

小贴士：

温度和时间根据常用烤箱灵活调整。

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