食材明细:
主料::发酵面团200g,榴莲适量,芒果1个,
辅料::马苏里拉奶酪适量,甜虾仁适量,玉米甜豆适量,咸味奶酪适量,
芝“芯”榴芒虾仁披萨的做法步骤:
1.材料如图,芒果酱可以用新鲜芒果代替。
2.这是咸味的奶酪但非再制奶酪,这种钙含量更高,相对也更健康。
3.把榴莲去核,果肉压成泥状。
4.甜虾仁和玉米甜豆,微波加热三分钟,后拌点盐和胡椒粉。
5.冰箱冷藏的发面团揉过后,静置回室温(这面团是前两天做“玉米包”的南瓜面团留出来的)。
6.准备好烤盘;把回室温的面团压扁大。
7.裹入咸味奶酪。
8.收口成大“胖子”。
9.擀成比烤盘大一些的面饼。
10.放入烤盘,边缘折上(面团有些多了,比较厚)。
11.沿边缘放一圈甜虾玉米甜豆,用沿边的面包裹好。
12.拿叉子在烤盘平面上的面团上扎小孔,铺一层芒果酱。
13.一半再铺上榴莲泥。
14.新鲜芒果取半个,切小块。
15.放在另外半盘上。
16.马苏里拉奶酪解冻后拌散。
17.均匀撒在平面一层。
18.把剩余的虾仁甜豆玉米撒上。
19.再撒上一些奶酪,放入冰箱冷藏,第二天早上烤。
20.早餐“全家福”。
21.烤好的榴芒海陆双拼。
22.榴莲的香甜。
23.芒果层。
24.咸味奶酪芯。
榴芒冰淇淋
原料:榴莲果肉100克、芒果果肉100果肉,纯牛奶120克,淡奶油200克,白砂糖60克
榴芒冰淇淋的做法
1、冰淇淋桶提前冷冻,夏季需提前24小时;冷藏芒果、榴莲从冰箱取出。
2、果肉去皮去核,大概共200克左右,加入糖和牛奶,倒入料理机搅拌,多打一会儿,将纤维完全打碎,这样成品更细腻。
3、将混合果泥和淡奶油一起倒入冰淇淋桶中,盖上盖子。
4、迅速将冰淇淋桶安装入TO5330烤箱内,启动和面功能,一共两次,成品较软,口感细腻柔滑(可视个人喜好选择直接吃或是再冷冻一会儿,冷冻半小时以后可用冰淇淋勺挖球)。
美食小贴士:
1.所有材料最好都提前冷藏或冷冻一下,不要使用热的材料。
2.将混合液倒入冰淇淋桶后,需立即安装并启动烤箱和面程序,否则边缘部位会结成硬块,使搅拌无法顺利进行,甚至可能使机器出现故障。
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
榴莲芒果都是我超爱的水果
两种搭配起来竟然会有个这么萌的简称呢,哈哈,耍榴芒
以前一直做的是芒果小圆子呢
最近榴莲买的多
就顺便冻了一个榴莲球放里面
哈哈,超级过瘾呢
榴芒小圆子
材料:糯米粉50克,木薯粉25克,芒果250克(200克打芒果泥,50克装饰备用),牛奶150克,榴莲
榴芒小圆子的做法
1、糯米粉和木薯粉混合,加入温水和成面团,醒10分钟
2、醒好的面团搓成小圆子
3、锅里水烧开,放入小圆子烧开浮起,捞出放凉水浸泡
4、芒果去皮切小块
5、切好的芒果加牛奶打成芒果泥
6、加入煮好的小圆子,最后放入榴莲球即可
美食小提示
1、木薯粉一般是用来做芋圆的,加了可以使小圆子口感更加有韧性的,没有就全部用糯米粉吧
2、榴莲球的做法就是取榴莲果肉适量,整合成小圆形,冰箱冷冻,用的时候取出即可
糯米——糕点之王
糯米又叫江米、元米,其在我国的种植和食用历史悠久。《本草纲目》中已有记载,目前在全国各地均有栽种。...[更多]
今天居然看到了我的好朋友阿静空间里上传了芒果糯米糍,
哎呀,真的是心灵相通啊,
这边厢我也做了糯米糍呢,
而且是极致三重诱惑榴芒糯米糍,
不单单是Q弹软糯的糯米糍,
非常香浓美味的的榴莲和芒果,
做好后,放冰箱冷藏一个小时在吃,
香甜冰凉软糯,
是炎炎夏日的绝佳小点心!
榴芒糯米糍
材料:糯米粉150克,牛奶200克,白糖10克,芒果、榴莲,椰蓉、玉米油适量。
榴芒糯米糍的做法
1、糯米粉加上牛奶、白糖搅拌均匀成可流动的稀糊。
2、高火叮2分钟后,取出搅拌一下,再叮3分钟,取出搅打上劲。
3、取适量的玉米油将面团分成8小等分。
4、待面团温度下降后,取出摊掌心,按扁,包上榴莲、芒果。
5、将包好的糯米糍,沾上少量的冷开水,然后放在椰蓉里滚一下就行了。
美食小提示
1、糯米面团其实是非常难操作的,要抹上点无色无味的植物油比较顺摊一点。
2、因为抹了油,所以很难收口,可以沾点冷开水,滚上椰蓉后就比较容易收口了。
3、糯米粉团用炉火蒸的话大概是15分钟,我是图方便用微波炉。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
食材明细:
主料::饼皮:高粉130克,盐2克,糖8克,水50克,酵母2克,植物油5克,
辅料::奶酪适量,鸡蛋液适量,榴莲肉适量,海苔碎适量,黄油(涂烤盘)适量,
榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:
1.将饼皮的材料混合,揉成面团,室温发酵两倍大。
2.揉出汽泡,松弛10分钟。
3.擀成圆饼状。
4.放入涂好黄油的披萨盘中,用叉子插一些小孔在饼面上。
5.放一层奶酪
6.榴莲肉,我只用了这些的一半,这些是半个榴莲,也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7.用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉,捣成泥。
8.用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9.再放一层奶酪,我没有写奶酪的量,按自己喜好来吧,但上层的量是底层的两倍。
10.最后可以撒一点海苔碎,烤箱预热200度,上下火中层10分钟即可。
相信《榴芒披萨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!