食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？下面是小编精心收集整理，为你带来的网红奶昔包，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主面团：：高粉75g，糖35g，盐2.5g，酵母1g，蛋液25g，水25g，黄油20g，
中种面团：：高粉175g，水105g，酵母1.8g，
墨西哥酱：：黄油40g，糖粉25g，蛋液35g，低粉40g，
奶昔：：奶油奶酪120g，糖35g，淡奶油85g，
装饰：：树莓适量，奶粉适量，
网红奶昔包的做法步骤：
1.先做中种面团，准备好所有中种材料，，酵母用常温水化开，倒入高粉中，和成面团无干粉就行。
2.和好的面团放盆里，盖上保鲜膜，现在天气温度也高，常温醒发了一个半小时，时常关注发酵状态（中种发酵也可以放冰箱冷藏发酵17小时，，冰箱温度不能低于5度，）。
3.发酵两到三倍大，扒开这种蜂窝状态就行了。
4.中种撕开放进面包机。
5.把主面团中除了黄油和盐，全部放进面包机。
6.启动ACA面包机面团程序。。
7.搅拌成光滑的面团，加入软化的黄油和盐，继续面团程序，直至面团出膜。
8.揉好的面团放盆里，盖上保鲜膜。室温醒发2倍大。
9.用手指沾面粉在表面戳个洞，洞口不回缩不塌陷即为发酵好。
10.发酵好的面团分成5等份，搓圆松弛15分钟。
11.松弛好的面团在分别拿出来，排气滚圆，放在烤盘里，把烤盘放烤箱发酵，烤箱放一碗热水增加湿度。
12.趁面团发酵的时候，做墨西哥酱，黄油室温软化，用打蛋器搅拌打散，加入糖粉（不可以是白沙糖）。
13.加入糖粉后，用电动打蛋器低速打发至黄油发白，体积变大一些即可。
14.再分三次加入全蛋液，每次加入全蛋液时要用电动打蛋器搅打至完全融入后再加入下一次的全蛋液，搅打至黄油糊顺滑状态。
15.最后放入低粉，用刮刀搅拌均匀。
16.把搅拌好的墨西哥酱装进裱花袋，放冰箱冷藏备用。
17.制作奶昔酱，奶油奶酪室温软化，放入碗中用电动打蛋器先打软，打至顺滑状态即。
18.淡奶油加入糖粉或者细砂糖，再用电动打蛋器打发至6成发，有纹路但是流动性的状态即可。
19.把打发好的淡奶油加入奶油奶酪中，再用手动打蛋器搅拌均匀即可。
20.做好的奶昔酱装进裱花袋，放进冰箱冷藏备用。
21.在醒发好的面团表面螺旋挤上墨西哥酱。
22.ACA北美电器烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，，中层，180度20分钟。
23.烤好的面包晾凉备用。
24.放凉后在面包的表面切成井字形，再把奶昔酱挤入切开的缝中，最后在表面放上树莓，再筛一层奶粉在表面装饰即可。
25.成品图。
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网红奶酪包
食材明细：
主面团：：水15克，盐2克，糖40克，鸡蛋1个，黄油20克，奶酪20克，高筋粉100克，酵母1克，
馅料：：奶油奶酪160克，糖粉30克，牛奶20克，朗姆酒2克，
中种：：水100克，高筋粉160克，酵母2克，
蘸料：：奶粉25克，糖粉10克，
网红奶酪包的做法步骤：
1.把中种的材料放面包机里，选择和面程序默认时间是10分钟，不用调节时间，用默认的就行。
2.和完后取出面团放入大碗里，盖上保鲜膜后，放室温发酵大约三个小时多点（发酵面团那天白天温度 是28度），时间根据温度和空气湿度不同适当调整。
3.发酵好的面团呈现蜂窝状。。
4.把发酵好的中种面团撕碎后放入面包机桶里，放入主面团材料，选择发面程序后启动，在28分钟的时候查看面团的状态。
5.可以出手膜面团就和好了。
6.这时候关掉机器选择发酵解冻程序30分钟，发酵好的状态可以用手指沾面粉后查看，戳的洞四周不会回缩也不会塌陷，这样的状态正好。
7.面团分割成2个等量大小的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
8.滚圆，放入6寸的戚风模具内（模具里面提前用黄油抹一遍，防粘）。
9.模具放入烤箱内，最好放碗温水，但是这两天下雨，天气湿度很高，我就没放，选择2发酵程序，调节时间到40分钟。
10.发酵结束后观察一下面团高度，要到9分满才可以，不够可以增加十分钟到20分钟时间，但是一般不用，因为看我的状态已经超过很多了，提前鸡蛋打散，过筛后备用，发酵好的面团刷上蛋液，薄薄的一层就好，厚了不好看。
11.烤箱选择土司程序，时间调到35分钟。
12.烤完后马上取出来脱模，放到晾架上冷凉。
13.冷凉的空隙，我们制作奶酪馅。
14.奶酪馅的材料放入打蛋盆内，用打蛋器搅拌一下，然后开三档打到顺滑就好了。
15.面包切开四份。
16.取一个中间拉开两道，抹上奶酪馅。
17.把奶粉和糖粉拌匀，抹好奶酪馅的面包在混合好的奶粉上滚一下就好了。
18.其它几个一样的处理方法，鲜香火爆的奶酪包就做好了。
19.柔软美味的奶酪包。
小贴士：
步骤中已经说明的很详细了，如果还有什么不明白可以评论留言，看到后会帮你解决。
网红的乳酪包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶135克，酵母3克，淡奶油30克，鸡蛋30克，细砂糖25克，盐2克，黄油30克，
辅料：：奶油奶酪100克，糖粉18克，奶粉20克，淡奶油30克，
网红的乳酪包的做法步骤：
1.将材料中除了黄油和盐以外所以材料放在搅拌机筒中，开一档揉一分钟拌匀成团
2.揉到扩展阶段需要8分钟左右，然后加入黄油继续搅拌8分钟
3.揉出手套膜即可
4.把面团分成两份，然后揉圆，让进6寸模具中
5.发酵至两倍大，用手指戳进面团中间，不会回缩即可
6.把发酵好的面团取出排气，用手压扁排出即可
7.再揉好，重新放入6寸模具中，进行二次发酵，烤箱内放一碗热水，然后开启发酵功能30分钟
8.发酵好的面团进行烘烤，放入预热好的烤箱，上货160度，下火170度，烤35分钟即可
9.时间到之后取出
10.再来制作乳酪馅，把奶油奶酪，糖粉，淡奶油三种材料拌匀成奶酪糊
11.这种状态是已经拌好的，备用
12.把烤好的包切成4份，然后用锯齿刀切开，中间夹馅
13.把边边也抹上馅料
14.然后粘上奶粉
15.成品欣赏
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