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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编特别为你收集的“肉松吐司面包”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::高筋面粉390克,去皮鸡蛋1个,56克,牛奶200克,糖40克,盐2克,

辅料::干酵母4克,黄油40克,自制肉松适量,

肉松吐司面包的做法步骤:

1.面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

2.一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

3.之后,在桶内进行第一次发酵20分钟

4.取出后,平均分成三份

5.【预热烤箱40度,1个小时左右】每份擀成椭圆形,上面放上肉松,继续卷起来

6.依次做好后,放入吐司模具中,喷上水,防止干裂

7.放入已经预热好的烤箱

8.1个小时左右,发至2倍大时

9.再次放入烤箱下层,盖上盖子,160度,上下火25分钟,之后,就可以吃到美味的吐司面包了。

小贴士:

丝巾温馨提示: 1.各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。 2.椰蓉馅可以换成别的馅料。 3.面粉吸水程度不同,水量或牛奶酌情加减。

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豆渣吐司面包


食材明细:

主料::高筋面粉420g,豆渣150g,鸡蛋2个,牛奶100g,

辅料::盐2g,酵母3g,糖20g,

豆渣吐司面包的做法步骤:

1.豆渣控干水分。

2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。

3.加入高筋面粉和酵母。

4.搅拌均匀后加入豆渣。

5.搅拌20分钟

6.加入食用油。

7.继续搅拌40分钟。

8.发酵好后备用。

9.分割成6份。

10.擀薄面皮。

11.从里向外卷起

12.第一次卷一圈醒发15分钟。

13.第二次擀薄片。

14.卷成1.5圈醒发15分钟。

15.第三次擀薄片。

16.卷成2圈

17.放入吐司盒。

18.醒发60分钟。

19.烤箱预热,180度第三层烤40分钟左右。

小贴士:

加入的豆渣水分不同,注意面团的湿度,如果面团稀了,可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。

芒果吐司面包


食材明细:

主料::芒果泥50g,

辅料::鸡蛋1个,水100,盐2g,糖25g,高筋面粉200g,酵母2g,黄油15g,

芒果吐司面包的做法步骤:

1.先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中

2.再放高粉和酵母,启动甜面包程序

3.第一次和面程序结束后加入黄油

4.接下来就可以全部交给面包机啦,你就该干嘛干嘛去

5.喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤,全部自己完成

6.待吐司完全冷却后切片,在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》,欢迎关注收藏哦

7.成品图

8.成品图

小贴士:

1. 不同品牌的面粉吸水性不同,建议第一次使用时先留10到20克酌情加减
2.面包机用的是AB-6CN03
3.酵母不要和糖,盐放一起,否则会影响酵母的发酵

简易吐司面包


食材明细:

主料::吐司面包适量,水蜜桃适量,杨梅适量,穆斯利安酸奶适量,蓝莓酱适量,

辅料::番茄酱适量,吐司面包模具适量,

简易吐司面包的做法步骤:

1.准备食材:水蜜桃切块,杨梅随意切,倒入穆斯利安酸奶搅拌(可用沙拉酱代替)。(水蜜桃与杨梅都是端午前后应季的水果,比较新鲜,所以我了这两样水果。不喜欢的,可自己随意调配。)

2.把吐司面包放在模具上,抹上蓝莓酱。

3.接着抹上刚制作好的水果沙拉。

4.如图所示,挤压。

5.这样就做成了一个简易的口袋面包了,水水的,也不会都出来。

6.对半斜切,在淋上番茄酱。我画了个太阳☀【做自己的小太阳】

7.配上盆栽水果沙拉,我的下午茶可以开始啦。算不了高大上,但也温馨。

小贴士:

吐司面包模具可以在淘宝上买,大概十块钱一个。自己做的口袋面包甜度适中,又简单卫生,值得一试。

感谢您阅读“97美食网”的《肉松吐司面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!