只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“肉松蜂蜜连包”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：焙食尚面包粉250克，焙食尚蛋糕粉50克，淡奶油100克，牛奶110克，酵母3.5克，白糖20克，肉松120克，
辅料：：表面刷蛋液少许，表面刷蜂蜜少许，
肉松蜂蜜连包的做法步骤：
1. 面包材料准备好
2.先将淡奶油和牛奶入面包桶中，再将面粉、白糖、酵母倒入其中
3.将面团揉得很光滑，能轻拉出稍具透明的薄膜即可
4.面团收圆，放在面包桶内进行基础发酵，桶表面盖一层湿布，防止表皮过干
5.待面团是原来的2.5倍大时，面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6.面团取出置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成16等份，分别揉圆，松弛10分钟
7.取一个小面团，用排气擀面杖擀成小圆饼，中间放入8克左右的芝麻肉松
8.封口捏紧，放在不粘烤盘内
9.将其它的小面团依次处理好，放在烤盘中，在温暖湿润处进行二次发酵
10.待面团是原来的2倍大时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热180度
11.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20-25分钟，表面上色后可加盖锡纸
12.出炉后，趁热刷一层蜂蜜
13.颜色金黄好诱人
14.忍不住掰一块
15.自制的芝麻肉松好香
小贴士：
将淡奶油换成牛奶或者鸡蛋也可以，但是建议加一些黄油，面团更加滋润； 用面包机的发酵程序进行基础发酵时，建议盖一层湿布，这样面团表面就不会变硬变干了；一个小面包里的肉松大概是8克，也可以根据口味增减用量； 二次发酵时，可以将面包生坯送入烤箱中，有发酵档位最好，如果烤箱不带发酵功能，建议温度在38度以下，烤箱中放一碗温水，这样有温度和湿度，更利于发酵；出炉后也可以不刷蜂蜜，这样表面就不会粘了，刷了蜂蜜口味更加丰富，但入袋保存时会粘在袋子上，所以酌情考虑是否刷蜂蜜；烤制的时间和温度视自家的烤箱来调整。
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肉松排包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，酵母粉5克，食盐2克，白糖15克，黑椒沙拉酱适量，肉松适量，
辅料：：牛奶250毫升，鸡蛋1个，黄油20克，芝士适量，
肉松排包的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、酵母粉放入面包机中执行揉面；后加入黄油再次揉面。
2.将揉好的面包面团放入容器内，室温发至2倍大，在面团中间扎个洞，周围不塌陷，说明已经发酵合适。
3.将发好的面团分成均等分，揉面排气，再醒发20分钟。
4.取一份面团，擀成椭圆状，抹上一层沙拉酱，放上肉松，包上合口。
5.将包好的肉松面包放入烤盘中，进行二次醒发40分钟。
6.二次醒发后，面包涨发，刷上鸡蛋液，撒上芝士和酥粒。
7.烤箱提前预热，上下管温度180度，烤20分钟。
小贴士：
酥粒的做法：低筋粉与黄油搓成细的玉米粒状即可。
肉松迷你包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋1个（去壳53克），白糖10克，玉米油20克，酵母3克，
辅料：：盐2克，肉松适量，小香葱适量，
肉松迷你包的做法步骤：
1.牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐放入面包机杯里
2.放入高筋面粉放入酵母、用筷子稍搅拌成无干粉状，启动面团、发酵1小时30分钟的和面发酵程序，发酵成两倍大
3.取出面团，排气、醒置15分钟，分坯
4.包入香葱肉松馅，收口朝下
5.摆入烤盘，放入预热的烤箱，下层放一碗热开水，发酵至两大
6.面上刷蛋液，放入180度预热好的烤箱里，烤10分钟
7.注意上色均匀即可
小贴士：
分的剂子特小，跟鸡蛋一样大小，烤的时间不能太长，看自家烤脾气而定。
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