不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“爱意浓浓的心形奶黄包”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：面包材料高粉200克，细砂糖35克，酵母5克，黄油30克，牛奶50克，清水50克，鸡蛋1个，低粉50克，
辅料：：奶黄馅材料鸡蛋黄2个，牛奶40g，黄油40g，澄粉30克，白糖80g，
爱意浓浓的心形奶黄包的做法步骤：
1.1．鸡蛋打散。
2.2．加入白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶，继续搅匀。
3.3．用筛子过筛。分1-2次加入面粉，快速拌匀。
4.4．倒入融化的黄油，再放在蒸屉上，大火蒸20分钟左右，每隔5分钟后掀开盖子搅拌一次。自然冷却后会凝固成干爽的馅料，搓成黄球备用。
5.5、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑的面团，再放入黄油继续揉至完全阶段，进行第一次发酵。
6.6、将面团排气分成每个50克的小面团滚圆松弛15分钟，取一块小面团擀成圆形，包入奶黄馅。
7.7、捏紧收口，再把剩下的面团擀成0.2厘米最的饼片，用模具压出心形。
8.8、将压好的心形面团放在包好馅料的面团上面，再放入烤盘第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
9.9、烤箱预热180度烤大约15分钟即可。
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【牛肉总动员】牛尾浓汤--浓浓的爱意
食材明细：
主料：：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，
辅料：：姜适量，盐适量，胡椒碎适量，蒜适量，
【牛肉总动员】牛尾浓汤--浓浓的爱意的做法步骤：
1.将牛尾切好。
2.牛尾洗净然后汆水，洗净。
3.将所有蔬菜洗净。
4.将西红柿切好。
5.将洋葱、姜、蒜切好。
6.将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
7.将所有材料入锅，加水。
8.大火烧开后文火炖2小时就行了。
秋意浓浓的栗形面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200G，糖20G，盐2G，发酵粉3G，牛奶130ML，可可粉3G，
辅料：：南瓜100G，糖20G，牛奶30ML，无盐黄油5G，
秋意浓浓的栗形面包的做法步骤：
1.南瓜去皮微波800W加热4分钟左右至熟透.
2.用搅拌机将熟透的南瓜,糖和牛奶混合物打成细腻糊状.
3.将南瓜糊倒入锅内小火加热,边加热边搅动,直到南瓜糊变稠.
4.将南瓜馅放入大玻璃容器里,趁热加上黄油,搅拌均匀.备用.
5.将高筋面粉200G 糖20G 盐2G 发酵粉3G 牛奶130ML 可可粉3G混合揉成光滑面团.放置一个小时进行第一次发酵.
6.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分8份,再次揉成小面团.
7.松弛十分钟左右,取一份小面团,擀成薄片,加上20G左右南瓜馅.
8.包成圆三角形.
9.所有8个全部做好以后,放置30分钟左右进行第二次发酵.第二次发酵完毕后,再用手将面包坯上端捏尖,使其更接近板栗的形状.
10.取少许白芝麻(我用的是けしの実),
11.在发好的面包坯上涂一层蛋液,底部沾上少许白芝麻,看起来和板栗很像了吧.
12.烤箱预热180度烤15分钟左右.上色即可.
#ACA烘焙明星大赛#爱意浓浓的红糖饼干
食材明细：
主料：：低粉250克，
辅料：：盐2克，奶酪100克，杏仁粉40克，红糖70克，黄油100克，
#ACA烘焙明星大赛#爱意浓浓的红糖饼干的做法步骤：
1.室温软化的奶酪和黄油放入容器
2.加入牛奶，用打蛋器打至顺滑
3.加入红糖，打蛋器继续工作，打至红糖颗粒融化，筛入低粉杏仁粉，用刮刀拌匀
4.用手将面粉揉成团
5.将面团用擀面杖擀成3毫米厚的片
6.用字母饼干模具一个个小心地取出形状
7.将饼干胚放入烤箱，180度烤12分钟左右，至表面微微变黄即可取出
8.至表面微微变黄即可取出
小贴士：
1、如果面图较湿，可以放入冰箱冷藏片刻。
2、表面微微上色即可，太黄了冷却后就会发黑变苦。
心形椰蓉包
食材明细：
主料：：高粉200克，绵白糖40克，盐3克，干酵母3克，全蛋液20克，牛奶110克，黄油20克，
辅料：：黄油20克，绵白糖25克，全蛋液25克，椰蓉50克，牛奶25克，
心形椰蓉包的做法步骤：
1.黄油切小块软化后搅拌均匀
2.加入糖继续搅拌
3.分次加入蛋液每加一次蛋液充分搅匀后再加下一次
4.加入椰蓉拌匀
5.倒入牛奶翻拌均匀
6.将椰蓉馅放一会 让牛奶充分被吸收
7.后油法将面团揉至扩展阶段进行基础发酵
8.分成五等份 醒发15分钟
9.面团擀圆包入椰蓉
10.擀成椭圆面片 上下对折
11.再左右对折 中间剪一刀 但不要剪断
12.从中间向外翻 就成了心形
13.放温暖湿润处进行二次发酵
14.发酵好的面团刷层蛋液放入预热180度的烤箱中层上下火20分钟
小贴士：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101h9ft.html
除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
食材明细：
主料：：奶酪250克，
辅料：：鸡蛋1粒，烘焙巧克力300克，黄油150克，
配料：：细砂糖50克，云尼拉1tsp，盐1/8 tsp，
除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪的做法步骤：
1.所需材料：-
2.将所有材料（a) 放入一个大碗里。
3.将（2）搅拌至幼滑和浓稠。备用。
4.将巧克力隔水煮至软化。
5.然后加入融化的黄油拌均至光滑，
6.将（5)特凉。
7.将材料（c)鸡蛋，盐和细砂糖,
8.打法成奶油状即可。
9.将特凉的（6）慢慢得到入（8）蛋糊中搅拌均匀至成巧克力糊。
10.将巧克力糊倒入烤盘里。（烤盘外要用锡纸包着）。
11.然后把（3）的奶酪糊倒入巧克力糊上。用竹签在蛋糕上画纹线。
12.以150度，隔水烘蒸方式烤一个小时或至熟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
13.在烘烤蛋糕的时候，我家宝贝在睡梦中哭闹，我回房哄他入睡时，到回来厨房看，蛋糕表面给烤焦了，我唯有用可可粉撒在蛋糕上遮丑。
14.成品图@@浓浓的巧克力
15.~~浓浓的奶酪
小贴士：
注：蛋糕烤好后，将烤箱门打开一条缝，让烤好的蛋糕在烤箱慢慢冷且。将蛋糕冷藏6个小时以上或隔上一晚上吃会更加好吃。
浓浓的鸡蛋柿子汤
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，西红柿两个，
辅料：：盐适量，味精适量，
浓浓的鸡蛋柿子汤的做法步骤：
1.柿子两个
2.鸡蛋两个打散，柿子切块
3.锅里放油，热后放入切好的柿子，上下翻炒，加盐，直至出汤，加入开水（凉水）大火烧开，小火慢熬一会，觉得汤够粘稠了，柿子烂糊了，把鸡蛋搅入里面，待鸡蛋好了放入味精，闭火了
4.好了，简单吧。味道很好的
浓浓爱意——五仁月饼
食材明细：
主料：：面粉600克，转化糖浆360克，花生油132克，碱水12克，
辅料：：馅料：适量，核桃仁300克，花生米240克，葵花籽仁100克，西瓜子仁100克，黑芝麻100克，面粉80克，糯米粉80克，花生油120克，白糖40克，蛋黄液：适量，蛋黄1个，水适量，
浓浓爱意——五仁月饼的做法步骤：
1.转化糖浆。
2.面粉、糯米粉分别用微波炉大火烤3分钟，然后过筛。
3.核桃仁用微波炉烤3分钟，取出来晾凉切碎，炒好的花生米去皮，切成小粒
4.把西瓜子仁、葵花籽仁、白糖、花生油放入盆中。
5.放入核桃、花生碎、黑芝麻、面粉、糯米粉。
6.添加适量水，用手搓拌均匀，搁置片刻。
7.面粉、转化糖浆、花生油、碱水12克放到一起和成面团，饧1小时。每个分割成55克剂子。
8.团成圆形状。
9.做好的五仁馅，每个制成70克。
10.把剂子按扁，放入五仁馅。
11.用手慢慢向上推。
12.最后把馅包严实。
13.做好的月饼。
14.把月饼放入烤盘中，放入预热好的烤箱先烤5分钟。
15.取出来刷蛋黄液。
16.放入180度的烤箱，烤20分钟。
17.取出来凉了，
18.取出来凉了，搁置两天，等回油就可以吃了。
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