食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“【牛肉总动员】牛尾浓汤--浓浓的爱意”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，
辅料：：姜适量，盐适量，胡椒碎适量，蒜适量，
【牛肉总动员】牛尾浓汤--浓浓的爱意的做法步骤：
1.将牛尾切好。
2.牛尾洗净然后汆水，洗净。
3.将所有蔬菜洗净。
4.将西红柿切好。
5.将洋葱、姜、蒜切好。
6.将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
7.将所有材料入锅，加水。
8.大火烧开后文火炖2小时就行了。
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汤圆总动员
食材明细：
主料：：汤圆适量，
辅料：：黄桃罐头适量，
配料：：蒜香青豆适量，海苔适量，山楂羹适量，黑芝麻适量，
汤圆总动员的做法步骤：
1.汤圆、黄桃罐头、山楂羹黑芝麻、海苔、蒜蓉青豆
2.黄桃罐头放入容器内
3.汤圆小火煮熟放在黄桃上
4.汤汤头发用青豆 眼睛黑芝麻 嘴巴山楂羹圆圆山楂羹做眼睛 黑芝麻做眼睛 青豆做鼻子完成啦
5.汤圆放在黄桃上会降低汤圆温度很实用哦
爱意浓浓的心形奶黄包
食材明细：
主料：：面包材料高粉200克，细砂糖35克，酵母5克，黄油30克，牛奶50克，清水50克，鸡蛋1个，低粉50克，
辅料：：奶黄馅材料鸡蛋黄2个，牛奶40g，黄油40g，澄粉30克，白糖80g，
爱意浓浓的心形奶黄包的做法步骤：
1.1．鸡蛋打散。
2.2．加入白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶，继续搅匀。
3.3．用筛子过筛。分1-2次加入面粉，快速拌匀。
4.4．倒入融化的黄油，再放在蒸屉上，大火蒸20分钟左右，每隔5分钟后掀开盖子搅拌一次。自然冷却后会凝固成干爽的馅料，搓成黄球备用。
5.5、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑的面团，再放入黄油继续揉至完全阶段，进行第一次发酵。
6.6、将面团排气分成每个50克的小面团滚圆松弛15分钟，取一块小面团擀成圆形，包入奶黄馅。
7.7、捏紧收口，再把剩下的面团擀成0.2厘米最的饼片，用模具压出心形。
8.8、将压好的心形面团放在包好馅料的面团上面，再放入烤盘第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
9.9、烤箱预热180度烤大约15分钟即可。
#ACA烘焙明星大赛#爱意浓浓的红糖饼干
食材明细：
主料：：低粉250克，
辅料：：盐2克，奶酪100克，杏仁粉40克，红糖70克，黄油100克，
#ACA烘焙明星大赛#爱意浓浓的红糖饼干的做法步骤：
1.室温软化的奶酪和黄油放入容器
2.加入牛奶，用打蛋器打至顺滑
3.加入红糖，打蛋器继续工作，打至红糖颗粒融化，筛入低粉杏仁粉，用刮刀拌匀
4.用手将面粉揉成团
5.将面团用擀面杖擀成3毫米厚的片
6.用字母饼干模具一个个小心地取出形状
7.将饼干胚放入烤箱，180度烤12分钟左右，至表面微微变黄即可取出
8.至表面微微变黄即可取出
小贴士：
1、如果面图较湿，可以放入冰箱冷藏片刻。
2、表面微微上色即可，太黄了冷却后就会发黑变苦。
除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
食材明细：
主料：：奶酪250克，
辅料：：鸡蛋1粒，烘焙巧克力300克，黄油150克，
配料：：细砂糖50克，云尼拉1tsp，盐1/8 tsp，
除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪的做法步骤：
1.所需材料：-
2.将所有材料（a) 放入一个大碗里。
3.将（2）搅拌至幼滑和浓稠。备用。
4.将巧克力隔水煮至软化。
5.然后加入融化的黄油拌均至光滑，
6.将（5)特凉。
7.将材料（c)鸡蛋，盐和细砂糖,
8.打法成奶油状即可。
9.将特凉的（6）慢慢得到入（8）蛋糊中搅拌均匀至成巧克力糊。
10.将巧克力糊倒入烤盘里。（烤盘外要用锡纸包着）。
11.然后把（3）的奶酪糊倒入巧克力糊上。用竹签在蛋糕上画纹线。
12.以150度，隔水烘蒸方式烤一个小时或至熟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
13.在烘烤蛋糕的时候，我家宝贝在睡梦中哭闹，我回房哄他入睡时，到回来厨房看，蛋糕表面给烤焦了，我唯有用可可粉撒在蛋糕上遮丑。
14.成品图@@浓浓的巧克力
15.~~浓浓的奶酪
小贴士：
注：蛋糕烤好后，将烤箱门打开一条缝，让烤好的蛋糕在烤箱慢慢冷且。将蛋糕冷藏6个小时以上或隔上一晚上吃会更加好吃。
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