苹果泥海绵蛋糕

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐苹果泥海绵蛋糕，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，细砂糖40+50克，低筋面粉45克，柠檬皮少许，柠檬汁半个柠檬，牛奶15毫升，色拉油15毫升，苹果1/4个，糖煮苹果泥3/4个，

苹果泥海绵蛋糕的做法步骤：

1.准备材料；

2.参考http://m.meishichina.com/blog/539874/#0-qzone-1-60930-d020d2d2a4e8d1a374a433f59中的1-6步骤，（用2个鸡蛋和40克细砂糖）制作全蛋打发式海绵蛋糕面糊，至用蛋液写“8”具有暂时不会消失的硬度，质地细腻，富有光泽时即可；

3.先将牛奶和色拉油混合均匀，隔水加热，保持温热；在鸡蛋与细砂糖充分打发后，面糊中加入柠檬皮；

4.再加入低筋面粉，翻拌至无粉粒；

5.再加入加热好的牛奶与色拉油翻拌均匀，烤箱170度预热；

6.用圆头汤匙将蛋糕糊舀进铝箔蛋糕模具8分满，上面放上切成薄片的苹果片，放进预热好的170度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟；（根据自家烤箱和模具大小适当的调节温度和时间哦，我用的是小号模具）；

7.糖煮苹果泥的做法：将3/4个苹果去皮（果皮留下备用），切片后再对切成两半，与苹果皮一起放进微波碗中，加入柠檬汁与细砂糖50克，用微波炉加热10分钟，中间不时的取出搅拌，至苹果成透明状后取出苹果皮，再用搅拌器打成泥；

8.烤靠的蛋糕完全冷却后，用刀尖在蛋糕中央切开小开口；

9.苹果泥放入裱花袋中，在小切口中挤入少许苹果泥；

10.依次做完即可；

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香蕉海绵蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉175g，香蕉泥210g，牛奶75g，鸡蛋3个，切香蕉片半个，

辅料：：玉米油75g，韩国幼砂糖100g，

香蕉海绵蛋糕的做法步骤：

1.将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；

2.用叉子将香蕉压成泥状；

3.玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；

4.加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；

5.加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；

6.将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。

小贴士：

用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。

海绵宝宝蛋糕

食材明细：

主料：：糖30克，面粉100克，鸡蛋4个全蛋液，

辅料：：糖60克，淡奶油300克，食用色素红、蓝、黄、黑适量，

海绵宝宝蛋糕的做法步骤：

1.一个八寸的海绵蛋糕胚

2.打发好的淡奶油均匀涂抹在海绵蛋糕上

3.用牙签先画个大框，在用黑色的奶油笔画上图案

4.用黄色奶油涂脸

5.在用红色涂上嘴巴

6.眼睛

7.装上礼盒和朋友一块分享吧…

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