没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"青柠雪宝(Lemon Sherbet)"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：淡奶油200ml，牛奶150ml，砂糖80克，鲜榨柠檬汁120ml，
辅料：：柠檬屑5克，
青柠雪宝(Lemon Sherbet)的做法步骤：
1.准备材料。
2.全部混合。
3.搅拌均匀。
4.倒入模具，冷冻3-4小时。
5.每隔40分钟拿出来充分搅拌一下。
6.最后过夜，冻的很结实了。
7.搭配水果什么的，超级棒！
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青柠派
食材明细：
主料：：全麦饼干1包，无盐黄油40g（融化的），青柠檬4个，炼乳1罐，蛋黄3个，
辅料：：白砂糖适量，淡奶油适量，糖粉适量，
青柠派的做法步骤：
1.把饼干磨碎加入融化的无盐黄油和白糖搅匀铺在模具里（8寸）用勺子压平整烤箱160预热烤15分钟备用
2.挤出柠檬汁加入炼乳和蛋黄搅匀后倒入刚才烤好的模具175度烤15分钟后取出冷却放入冰箱冷藏一小时
3.打发淡奶油加不加糖粉随意，因为已经很甜了，然后打发好涂在派上
青柠双耳
食材明细：
主料：：银耳一小朵，黑木耳30克，
辅料：：青柠檬一个，小红椒3个，盐适量，蒜适量，香菜适量，味精适量，酱油适量，鱼露适量，
青柠双耳的做法步骤：
1.把银耳和木耳放入水中泡发两小时。
2.泡好的银耳和木耳去杂质洗净后放入沸水中焯水五分钟。
3.把焯熟的银耳和木耳冲凉后撕成小朵放入大碗中备用。
4.小红椒切细圈，蒜拍散剁碎成蒜泥，香菜切段。
5.把红椒、蒜泥、香菜放入木耳碗里，加入酱油、盐、味精、鱼露拌匀。
6.柠檬切为两半，把柠檬汁挤进木耳碗里拌匀即可。
小贴士：
1、辣椒一定要用小红椒，这样的辣味才够清新与浓烈。
2、此菜宜清新，不能用油腻的调料如油辣椒等等。
青柠花茶
食材明细：
主料：：红茶茶包1袋，话梅1颗，胎菊6朵，玫瑰花6朵，小青柠1个，柠檬2片，
辅料：：蜂蜜适量，
青柠花茶的做法步骤：
1.材料备好！
2.先将茶包、话梅、胎菊放到杯里，倒入杯里泡开，然后放凉
3.小青柠对半切开，将汁挤入杯中，再将小青柠和柠檬片放入杯中
4.根据自己的口味加入适量蜂蜜即可（也可冷藏后再喝）
5.成品展示！美美哒，还不赶紧抓拍发朋友圈~
小贴士：
红茶：帮助胃肠消化、促进食欲；
话梅：健胃、温脾、生津止渴；
胎菊：疏散风热、平肝明目、清热解毒；
玫瑰花：可缓和情绪、平衡内分泌，有助消化、消脂肪之功效；
小青柠&柠檬片：止咳、化痰、生津健脾；
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