只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？也许"葡萄干果仁包"就是你要找的，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面包粉200克，牛奶120克，细砂糖32克，盐2.5克，蛋液20克，酵母2.5克，黄油20克，
辅料：：瓜子仁1勺，
葡萄干果仁包的做法步骤：
1.准备好材料(黄油提前室温软化，葡萄干提前泡软)
2.除黄油果仁外的所有材料放到面包机里(按先液体后粉类的顺序，对角放盐和糖，最后放酵母)开始一个活面程序
3.一个活面程序结束后加入软化好的黄油，继续活面
4.两个程序结束后暂停，取一小块检查面团可以拉出手套膜，活面结束。
5.把面团收圆，继续发酵至两倍大，大概1～2小时(可以取出发酵，我偷懒直接面包机发的，怕干可以把面包桶包保鲜膜)
6.发酵结束，面团发至两倍大，手沾干粉戳一个洞，面团不回缩不塌陷就可以了。
7.把面团取出排气，分成四份，揉圆松弛十五分钟(盖保鲜膜)
8.取一份幹长，翻面，把侧边幹薄，然后撒上葡萄干，从左往右卷起，把边捏好
10.取出热水，预热烤箱180度，面包表面刷蛋液，撒果仁。
12.烤好后马上脱模，放到烤网上晾凉
13.有拉丝，味道不错
14.放凉后，装保鲜袋保存
小贴士：
刷蛋液时，把蛋液稀释一下再刷，这样烤出的面包皮薄，果仁可以随便放，喜欢什么放什么，活面时预留10克水，视情况添加，面粉不同季节不同批次吸水量不同。每个烤箱不同，时间温度只是参考。
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葡萄干果酱小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉420克，鸡蛋1个，牛奶145ML，葡萄干50克，果酱适量，白砂糖30克，无盐黄油30克，酵母6克，黑芝麻适量，
葡萄干果酱小餐包的做法步骤：
1.原料准备。
2.葡萄干洗净，用温水泡软。量的大小依个人喜好使用。
3.鸡蛋打散。
4.无盐黄油切成丁。
5.白糖放盆中。
6.加入牛奶搅拌，将糖融化。我用的是一罐旺仔牛奶，所以用量是145ML。
7.将高筋面粉过筛，加入盆中。加入鸡蛋液，鸡蛋液要少留出一点，最后刷在面包表面上。
8.酵母用35度左右温水融化，因为之前已经加入牛奶了，所以水要少放。将酵母水加入面粉中，搅拌。
9.将和好的面团揉一会，揉上劲后，分三次加入黄油，继续揉，这是个费力费时的过程，要将面团揉上劲，一般要揉半个小时左右。有面包机就省劲多了。
10.将葡萄干加入揉好的面团中。
11.将面团揉光滑，放入盆中，盖保鲜膜，发酵40分钟。
12.发酵好的面团。
13.将发酵好的面团中的气泡揉出，将揉好的面团均匀分成16份，尽量均匀，这样烤出的面包火候也会均匀。
14.将小面团擀成圆饼。
15.将面皮像包包子一样，先将一边捏上，成一个小窝。
16.将蓝莓果酱用小勺加入窝中，一定不要沾到边上，面皮沾上果酱就捏不住了。
17.将剩余的边一起捏上，像包子一样。
18.将有褶的一面朝下，将面包搓圆。
19.这是黄桃果酱的。
20.将烤盘上抹点黄油，将做好的面包摆在烤盘上。
21.为了增加烤箱内的湿度，我用两个蛋挞模，装上热水，放入烤箱，将摆好面包的烤盘放入烤箱，醒20分钟。
22.将醒好的面包上刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。烤箱165度预热5分钟。
23.将烤盘放入预热好的烤箱中层，165度烤18分钟。
24.面包出炉了。
25.上一盘。
26.再来一个。
小贴士：
1、16个面包，满满一烤盘，是一个烤盘的最大量了，所以每一个面包的边烤好后都会有粘连，要想美观点，就将面粉的量按比例减少就可以了。
2、牛奶我是放了一罐的量，也可以少点。
3、面团不要和的太干，揉的时间尽量长点，这样烤好的面包口感才会绵软。
4、果酱一定不要沾到面皮的边，捏不住的话，烤的时候果酱会流到烤盘上。
5、165度烤18分钟，是我用我的烤箱试验过的最合适时间，烤箱不同，可能烤的程度会不同。
葡萄干果仁月饼手作月饼的做法
最能让各种原料都派上用场的，就是果仁月饼了。沿用五仁的名称太小看它了，直接叫果仁更贴切。倾其所有，在一个月饼中尝到最丰富的味道。
材料：
黑芝麻30克，南瓜子30克，核桃仁15克，花生15克，瓜子仁30克，开心果15克，杏仁15克，白糖100克，熟糯米粉55克，水25克，油25克，葡萄干30克，广式饼皮面团206克，蛋液适量，
葡萄干果仁月饼手作月饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备馅料
步骤2，将葡萄干和各种果仁切碎，同白糖一起倒入大碗
步骤3，混合均匀
步骤4，加入油，水，拌匀
步骤5，加入熟糯米粉
步骤6，拌匀
步骤7，将馅料和饼皮面团分别分割成19个均等的小球
步骤8，将面剂按扁
步骤9，放入馅料
步骤10，包起来
步骤11，收口搓圆
步骤12，模具中放入少量面粉，摇晃均匀，倒出多余的面粉
步骤13，放入月饼
步骤14，压出花型
步骤15，摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤5分钟
步骤16，取出，刷蛋液，再继续烤15分钟左右，
步骤17，表面金黄，即可出炉
干果仁烤燕麦
每逢佳节胖三斤，关键就是嘴这个小妖精在捣蛋啊！想想过节还要委屈着自己的嘴和胃口，确实更加不像话，所以，相信很多人新年之后的第一个急需要实现的目标就是把三天吃上去的减下来~
最好的方法不是不吃，而是好好吃点健康的，比如燕麦。燕麦含有丰富的维生素和纤维素，而且在注释里面算是升糖指数不那么高的了，所以很适合替代精米精面作为主食。关键问题是，饱腹感还很强，加上健康的果仁果干，佳节一团乱麻的大餐过后，早餐就这么来啦~
新年健康好开端【果干果仁烤燕麦】
原料：燕麦100g，牛奶150g，鸡蛋1个，花生1大把，亚麻籽1小把，果干适量；
果干果仁烤燕麦的做法
1、一大把花生放到耐热容器中，微波炉高火2分钟烤熟；
2、出来用刀切成花生碎；
3、燕麦片铺到一个耐热玻璃容器中；
4、加入150g牛奶，泡上半个小时左右；
5、加入一个鸡蛋，搅拌均匀；
6、上面撒上花生碎；
7、撒上一小把亚麻籽；
8、然后就是开心的铺果干环节~加入颜色鲜艳的切片蔓越莓；
9、剩下的随意放，我加了蓝莓干和樱桃干；
10、然后放进烤箱中层，175度，25分钟就好啦~~~
葡萄干小花包
做面包只需要稍微变换一下造型就是一款漂亮的点心，今天小编教大家做的是葡萄干小花包，满满的葡萄干，味道超棒，吃了还想吃的美味。
原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克。
黑加仑适量
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜，放入盆中。
3、盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。分割成8份滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、取其中一个，擀卷成长舌状
5、翻面，一边压薄。两边摆上葡萄干。
6、卷起，最终把尾端捏紧。
7、然后从中间切开，立起来并排入模具中。
8、全部排入烤盘中。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
9、最后发酵结束，表面刷蛋液。
10、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的葡萄干小花包，一个小小的面包里面放了很多的葡萄干，味道棒极了。
感谢您阅读“97美食网”的《葡萄干果仁包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干锅菜谱专题，希望您能喜欢！
