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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“宝宝最爱海绵宝宝”供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::低粉80克,鸡蛋5个,动物性奶油350克,

辅料::牛奶45克,食用油45克,糖50克,塔塔粉2克,柠檬汁5ml,菠萝适量,黑色巧克力笔1支,色素适量,

宝宝最爱海绵宝宝的做法步骤:

1.准备好做海绵蛋糕的材料

2.蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀

3.筛入低粉拌匀

4.蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g

5.剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻

6.成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟

7.放凉后切成2片,周围一圈切掉

8.中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油

9.先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒

10.完成

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海绵宝宝蛋糕


食材明细:

主料::糖30克,面粉100克,鸡蛋4个全蛋液,

辅料::糖60克,淡奶油300克,食用色素红、蓝、黄、黑适量,

海绵宝宝蛋糕的做法步骤:

1.一个八寸的海绵蛋糕胚

2.打发好的淡奶油均匀涂抹在海绵蛋糕上

3.用牙签先画个大框,在用黑色的奶油笔画上图案

4.用黄色奶油涂脸

5.在用红色涂上嘴巴

6.眼睛

7.装上礼盒和朋友一块分享吧…

海绵宝宝饼干


黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。蛋液分次加入打匀。

材料:

主料:鸡蛋30g,低筋面粉200g,

辅料:黄油100g,糖粉80g,食用色素适量,,

海绵宝宝饼干的做法步骤:

1. 准备好食材。

2. 黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。

3. 蛋液分次加入打匀。

4. 低筋面粉筛入打发的黄油中。

5. 用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。

6. 取出面团在油纸上擀成薄片,切成大小合适的正方形入预热好的烤箱150度上下火中层烤20分钟。

7. 翻糖染成需要的颜色。

8. 黄色翻糖擀成薄片,切成和饼干一样大小的正方形。

9. 用波浪刀将四周切成波浪形状。

10. 取一点翻糖加少许纯净水和开,用刷子在饼干上刷一层糖液。

11. 翻糖粘在饼干上,用工具压出一些凹点和嘴巴。

12. 剩下颜色的翻糖做海绵宝宝的五官。

13. 最后用糖水粘在饼干上即可。

海绵宝宝挤挤面包


食材明细:

主料::高筋面粉198g,牛奶19g,鸡蛋36g,南瓜泥90g,盐2g,糖18g,奶粉7g,酵母2g,黄油14g,

辅料::高筋面粉62g,低筋面粉47g,盐1g,黄油6g,水56g,泡打粉1g,

馅料::蜜豆适量,

海绵宝宝挤挤面包的做法步骤:

1.除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内,和面程序20分钟

2.程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟,揉至完全阶段

3.放在面包桶内发酵,发至面团两倍大

4.面团取出排气,进行分割,分成39g左右面团9个和2g小面团9个(一分为二做脸颊用)还剩余一点面团做鼻子用

5.取一个39g面团擀开,包入蜜豆馅料

6.捏紧收口,按扁,收口朝下排入烤盘

7.依次摆放好所有,盖保鲜膜发酵

8.这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄,盖保鲜膜松弛一会(防回缩)用中号裱花嘴底部压出圆片状,做眼睛

9.待发酵快完成时,圆片摆放在合适位置

10.取出先前分好的小面团,揉圆,用刀一切为二

11.切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊;最后剩余的黄面团分为9小份,揉圆,沾在面胚中间做成鼻子

12.装饰完毕,发酵至2倍左右,送入预热好的烤箱,下层,180度25-30分钟稍上色后盖锡纸

13.取出放凉

14.用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水,画出表情,也可以用融化巧克力画

15.有趣松软滴小面包~~

小贴士:

欧克皮用量不多,剩余的可用做其它小动物面包,放冰箱冷藏保存,但时间也不要放太长。如不用欧克皮,也可以最后用白巧克力来画

海绵宝宝火腿土司


食材明细:

主料::土司1块,火腿1根,

辅料::乳酪片1块,海苔1张,

配料::沙拉酱适量,

海绵宝宝火腿土司的做法步骤:

1.取一块土司用来做海绵宝宝。在中间部位用刀挖出嘴的造型。放入2个块状乳酪块作为两颗牙齿,火腿片作为舌头。

2.火腿肠一根

3.切成块状,取两个作为海绵宝宝的大腿。

4.取一张海苔,用剪刀分别减3厘米长,作为眉毛和笑容。

5.乳酪分别切成细条,用刀划出小手的造型。这里我的刀工比较粗糙,不过还有点像啦。煮熟的豌豆取两个作为眼睛,其他放入土司周边点缀。豌豆也可以用零食来代替。

6.用胡萝卜作为领结。折腾了半小时 终于完成啦,好开森啊。可以抹上沙拉酱吃,味道不错奥。

宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼


食材明细:

主料::鳕鱼2块,香菇2朵,小葱1根,

辅料::料酒1汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,

宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼的做法步骤:

1.主要材料备齐。

2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;

3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上;

4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀;

5.后淋在鳕鱼上;

6.入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟;

7.开盖撒上小葱末即可。

海绵宝宝生日蛋糕


食材明细:

主料::10寸长方形蛋糕胚1个适量,

辅料::色素色素适量,鸡蛋12个,白砂糖250克,玉米油125克,牛奶150克,低筋粉180克,

配料::动物奶油500克,金钻奶油180克,黄桃果肉果肉适量,

海绵宝宝生日蛋糕的做法步骤:

1.一个10寸的蛋糕的比例是 12个鸡蛋白砂糖250克糖 125克油牛奶150克 低粉180克,其中拿出60 克白砂糖是和面糊搅拌的这样烤出来很松软嫩

2.蛋清分离 装蛋清盘要清洗干净不能粘有油和水 粘有油和水蛋清不能打发的

3.蛋清分离 装蛋清盘要清洗干净不能粘有油和水 粘有油和水蛋清不能打发的

4.先把蛋黄搅拌均匀 1、放入白砂糖60克搅拌均匀 2、再加入牛奶150克搅拌均匀 3、再加入油125克搅拌均匀4、再加入底粉240克 搅拌均匀注意底粉最好过筛。这样就成了面糊。

5. 将盘里的蛋清放入2克盐 几滴醋 用打蛋器打 我用3档打 剩下的白砂糖克糖分三次加入 打到呈现大泡泡第一次加入1/3的白砂糖 再打两分钟再加入 第二次加入1/3的白砂糖 再打三分钟再加入 第三次加入1/3的白砂糖打2分钟 然后用最高档打7到8分钟左右 蛋清就打发了 拿起盘子倒扣 蛋发不会滑掉下 这样就算成功了

6. 然后用打好的1/3蛋清去搅拌面糊 不能画圈圈的搅 要切的方式搅 从上到下的切拌均匀后 下面是加入1/3的蛋发拌均匀

7.再将剩下的蛋发再加入刚刚拌好的面糊里 也是要上到下的切拌均匀,是我拌到的面糊

8.倒入蛋糕模具里 用力敲振几下 振出大泡泡 然后在放进烤箱 烤箱要提前用预热 放底层烤 火力200度烤40分钟 再调到180 度 烤20分钟 烤好后拿出来倒扣蛋糕 等蛋糕完全凉了才掀起来 这样才不会回缩.

9.打发淡奶油

10. 中间锯开,抹上淡奶油 铺上切好的黄桃果肉,再黄桃果肉上抹上淡奶油,盖上另一片蛋糕胚,压平 ,用淡奶油抹平蛋糕。

11.我的画画技术很烂,我先用牙签画出海绵宝宝的轮廓,再用拉线膏构出眼睛.鼻子.嘴巴.

12.领带是草莓拉线膏

13.打发180克金钻奶油

14.调色,进行裱花

15.以上一个10寸的海绵宝宝生日蛋糕就完成了

16.开动了

17.唱着生日歌

18.又张大一岁了,在新的一年祝愿文文 身体健康 学习进步

[宝宝最爱] 酸湯魚


食材明细:

主料::草鱼2斤半,

辅料::西红柿2个,油菜3颗,黑木耳适量,

配料::生抽适量,番茄酱2勺,料酒适量,白糖2勺,胡椒粉适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,香叶3片,花生油适量,水适量,

[宝宝最爱] 酸湯魚的做法步骤:

1.草鱼洗净。

2.把鱼头去掉,在去除鱼骨,剖开。

3.斜刀切成薄片。

4.一次切好。

5.西红柿洗净去皮、油菜洗净、木耳泡发洗净、葱姜蒜切片。

6.油菜焯水。

7.木耳焯水。

8.鱼片焯水。

9.西红柿切碎,越碎越好。

10.备好调料。

11.炒锅倒入花生油。

12.放入番茄酱。

13.炒出红油,依次放入番茄酱,白糖,和剩余调料。加水,熬制,时间越长越好,汤就会越浓。

14.最后把鱼片放入碗里,码入油菜、木耳,把熬制好的酸汤倒入碗中即可。(熬汤的图片忘记拍了!有点不好意思呀!!)

小贴士:

1.可以在鱼片焯水是加入料酒去腥。

2.去掉的鱼头还有鱼骨可以放到汤里炖一下在吃,既不良费,也会比较入味。

3.直接把汤倒入鱼片里不经过炖的过程是保持鱼片完整,而且也不失鱼肉鲜味。

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