食材明细:
主料::糖30克,面粉100克,鸡蛋4个全蛋液,
辅料::糖60克,淡奶油300克,食用色素红、蓝、黄、黑适量,
海绵宝宝蛋糕的做法步骤:
1.一个八寸的海绵蛋糕胚
2.打发好的淡奶油均匀涂抹在海绵蛋糕上
3.用牙签先画个大框,在用黑色的奶油笔画上图案
4.用黄色奶油涂脸
5.在用红色涂上嘴巴
6.眼睛
7.装上礼盒和朋友一块分享吧…
黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。蛋液分次加入打匀。
材料:
主料:鸡蛋30g,低筋面粉200g,
辅料:黄油100g,糖粉80g,食用色素适量,,
海绵宝宝饼干的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。
3. 蛋液分次加入打匀。
4. 低筋面粉筛入打发的黄油中。
5. 用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
6. 取出面团在油纸上擀成薄片,切成大小合适的正方形入预热好的烤箱150度上下火中层烤20分钟。
7. 翻糖染成需要的颜色。
8. 黄色翻糖擀成薄片,切成和饼干一样大小的正方形。
9. 用波浪刀将四周切成波浪形状。
10. 取一点翻糖加少许纯净水和开,用刷子在饼干上刷一层糖液。
11. 翻糖粘在饼干上,用工具压出一些凹点和嘴巴。
12. 剩下颜色的翻糖做海绵宝宝的五官。
13. 最后用糖水粘在饼干上即可。
食材明细:
主料::高筋面粉198g,牛奶19g,鸡蛋36g,南瓜泥90g,盐2g,糖18g,奶粉7g,酵母2g,黄油14g,
辅料::高筋面粉62g,低筋面粉47g,盐1g,黄油6g,水56g,泡打粉1g,
馅料::蜜豆适量,
海绵宝宝挤挤面包的做法步骤:
1.除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内,和面程序20分钟
2.程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟,揉至完全阶段
3.放在面包桶内发酵,发至面团两倍大
4.面团取出排气,进行分割,分成39g左右面团9个和2g小面团9个(一分为二做脸颊用)还剩余一点面团做鼻子用
5.取一个39g面团擀开,包入蜜豆馅料
6.捏紧收口,按扁,收口朝下排入烤盘
7.依次摆放好所有,盖保鲜膜发酵
8.这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄,盖保鲜膜松弛一会(防回缩)用中号裱花嘴底部压出圆片状,做眼睛
9.待发酵快完成时,圆片摆放在合适位置
10.取出先前分好的小面团,揉圆,用刀一切为二
11.切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊;最后剩余的黄面团分为9小份,揉圆,沾在面胚中间做成鼻子
12.装饰完毕,发酵至2倍左右,送入预热好的烤箱,下层,180度25-30分钟稍上色后盖锡纸
13.取出放凉
14.用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水,画出表情,也可以用融化巧克力画
15.有趣松软滴小面包~~
小贴士:
欧克皮用量不多,剩余的可用做其它小动物面包,放冰箱冷藏保存,但时间也不要放太长。如不用欧克皮,也可以最后用白巧克力来画
食材明细:
主料::土司一块,
辅料::美式火腿肠一包,番茄酱适量,葱花适量,
土司火腿卷的做法步骤:
1.准备
2.土司切条、拿两根放在火腿上卷起来、收口朝下
3.烤盘上刷油、放入卷好的土司卷、预热烤箱
4.放入烤箱中层、180度15分钟左右、烤至土司条边缘金黄即可、注意留看
5.挤上番茄酱、葱花、好香的
6.一口一个、
7.非常好吃?
食材明细:
主料::面包适量,
辅料::火腿适量,
火腿口袋土司的做法步骤:
1.准备自己做的大吐司。
2.将其刀片。
3.将吐司去边。
4.将火腿切片,放在一片吐司上。
5.在烤炉的烤盘上涂油,预热。
6.将放了火腿的吐司,放在烤盘上。
7.将另一片土司盖在上面。
8.扣上烤炉盖,才至两面金黄变脆即可。
这是一道意大利式的开胃小菜。制作方法简单,营养风味,味道鲜美!
世界顶级三大火腿:中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿。
火腿富含蛋白质、磷、钙、铁、镁、叶酸等多种元素。含有的维生素B并改善我们的心跳节奏。此外,由于这种火腿含有丰富的油酸和不饱和脂肪酸,因而可以减少心脏血管疾病的发生,有利于消除胆固醇。
这次使用的食材却来自不同的国家:火腿是自西班牙的伊比利亚火腿,奶酪是来自法国的手工制的羊奶奶酪。
伊比利亚风干火腿具有丰富的营养价值,塔抗氧化性极强且富含维生素E,同时富含大量的维生素B,尤其是B1和B2.由于橡果天然的抗氧化性和火腿独特的熟化过程使得饱和脂肪酸转化成健康的单不饱和脂肪酸。而唯一富含这种单不饱和脂肪酸较高的是橄榄油。适当的食用有利于维持正常的胆固醇标准,预防心血管疾病。
伊比利亚风干火腿属于低卡路里食品,推荐低热量饮食者食用。
伊比利亚火腿经过腌制风干熟化,一般要36个月才成熟。成熟的火腿有着明显的大理石纹理,呈现出暗红色,香气扑鼻,色泽红润,入口即溶。
风干火腿土司
食材:风干火腿100克,羊奶酪100克,无花果适量,黑椒适量,圣女果适量,土司2片。
风干火腿土司的做法
1.选用质量好的农场羊奶酪。
2.意大利风干火腿备好。
3.五花果备好。
4.将无花果切开。
5.圣女果切块,撒上黑椒粒,放烤箱里230度烤到有点收缩。
6.土司放入吐司炉烤
7.取出烤到金黄色的土司
8.在土司上方式意大利风干火腿和羊奶酪无花果,配上圣女果,一道好吃好看的开胃小吃做好了。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
食材明细:
主料::10寸长方形蛋糕胚1个适量,
辅料::色素色素适量,鸡蛋12个,白砂糖250克,玉米油125克,牛奶150克,低筋粉180克,
配料::动物奶油500克,金钻奶油180克,黄桃果肉果肉适量,
海绵宝宝生日蛋糕的做法步骤:
1.一个10寸的蛋糕的比例是 12个鸡蛋白砂糖250克糖 125克油牛奶150克 低粉180克,其中拿出60 克白砂糖是和面糊搅拌的这样烤出来很松软嫩
2.蛋清分离 装蛋清盘要清洗干净不能粘有油和水 粘有油和水蛋清不能打发的
3.蛋清分离 装蛋清盘要清洗干净不能粘有油和水 粘有油和水蛋清不能打发的
4.先把蛋黄搅拌均匀 1、放入白砂糖60克搅拌均匀 2、再加入牛奶150克搅拌均匀 3、再加入油125克搅拌均匀4、再加入底粉240克 搅拌均匀注意底粉最好过筛。这样就成了面糊。
5. 将盘里的蛋清放入2克盐 几滴醋 用打蛋器打 我用3档打 剩下的白砂糖克糖分三次加入 打到呈现大泡泡第一次加入1/3的白砂糖 再打两分钟再加入 第二次加入1/3的白砂糖 再打三分钟再加入 第三次加入1/3的白砂糖打2分钟 然后用最高档打7到8分钟左右 蛋清就打发了 拿起盘子倒扣 蛋发不会滑掉下 这样就算成功了
6. 然后用打好的1/3蛋清去搅拌面糊 不能画圈圈的搅 要切的方式搅 从上到下的切拌均匀后 下面是加入1/3的蛋发拌均匀
7.再将剩下的蛋发再加入刚刚拌好的面糊里 也是要上到下的切拌均匀,是我拌到的面糊
8.倒入蛋糕模具里 用力敲振几下 振出大泡泡 然后在放进烤箱 烤箱要提前用预热 放底层烤 火力200度烤40分钟 再调到180 度 烤20分钟 烤好后拿出来倒扣蛋糕 等蛋糕完全凉了才掀起来 这样才不会回缩.
9.打发淡奶油
10. 中间锯开,抹上淡奶油 铺上切好的黄桃果肉,再黄桃果肉上抹上淡奶油,盖上另一片蛋糕胚,压平 ,用淡奶油抹平蛋糕。
11.我的画画技术很烂,我先用牙签画出海绵宝宝的轮廓,再用拉线膏构出眼睛.鼻子.嘴巴.
12.领带是草莓拉线膏
13.打发180克金钻奶油
14.调色,进行裱花
15.以上一个10寸的海绵宝宝生日蛋糕就完成了
16.开动了
17.唱着生日歌
18.又张大一岁了,在新的一年祝愿文文 身体健康 学习进步
食材明细:
主料::#彩绘部分材料:适量,蛋白1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,黄油30克,可可粉少许,各色食用色素少许,#奶油夹馅:适量,淡奶油200克,糖粉(或细砂糖)20克,芒果丁适量,
辅料::#蛋糕卷材料:适量,全蛋3个,蛋黄1个,色拉油40克,牛奶60克,低筋面粉90克,细砂糖60克,
海绵宝宝彩绘蛋糕卷的做法步骤:
1.彩绘制作:一个蛋白加细砂糖打发。
2.加入融化的黄油,用橡皮刮刀拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,彩绘面糊就做好了。
4.根据图案所需颜色,把面糊分成分量不等的几份,加入可可粉或少许食用色素拌匀,装入裱花袋中备用。
5.海绵宝宝的图案打印好,放在烤盘中,图案上面铺油纸。
6.先用可可粉面糊将外部轮廓描好,然后再描细节的内部, 最后将所有部分填上相应的颜色,白色部分不需要填充。
7.画好的图案放进预热好的烤箱,170℃,中层,烤1分钟,图案凝固即可。
8.蛋糕卷制作:蛋白蛋黄分开,4个蛋黄放在盆中,加入牛奶和色拉油用手动打蛋器搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
9.将3个蛋白打在无油无水的盆中,分两次加入细砂糖用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋头蛋白呈弯钩状即可。
10.打发的蛋白分两次加入到蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,蛋糕卷面糊就做好了。面糊倒入烤盘中,覆盖住海绵宝宝图案,表面用刮板刮平并轻震几下,震出内部的大气泡。
11.放入预热好的烤箱,170℃,中层,烤15-20分钟。烤好的蛋糕坯从烤盘中拿出来,表面覆盖一张油纸,倒扣,彩绘面在上,撕去表面的油纸,再覆盖一张新的油纸,放在考网上晾至微温。
12.冷藏的淡奶油加细砂糖打发,打到呈现短小直立的尖峰。
13.蛋糕坯再次翻面,没有图案的一面在上,均匀涂抹一层奶油,然后在中间厚厚地涂一层奶油,摆上芒果粒。
14.把蛋糕坯卷起来,用油纸包好,放入冰箱冷藏至少1小时以上定型。
15.定型好的蛋糕卷切掉两端多余部分,完成。
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