食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的水果牛奶芋圆，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：火龙果1个，猕猴桃1个，西柚1个，牛奶250克，木薯粉150克，
辅料：：开水适量，
水果牛奶芋圆的做法步骤：
1.准备的原料。
2.木薯粉加开水拌成没有干粉状。
3.加盖焖10分钟，再揉成面团。
4.搓成细长条，切成小粒。
5.水烧开，加入木薯丸子煮熟。
6.将煮熟的丸子再泡上冰水，吃起来火更弹。
7.所有水果去皮切小块。
8.碗中加牛奶。
9.加入所有的水果，木薯丸子。
10.清爽，可口的水果牛奶芋圆。
小贴士：
1、木薯粉一定要开水烫面，刚烫好的 面团烫手要盖上保鲜膜醒十分钟左右。
2、煮熟的木薯丸子会浮在水面上。
3、牛奶冰箱冷藏一晚会更爽口。
4、根据自己的喜好加入白糖或蜂蜜。
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芋圆红豆牛奶
食材明细：
主料：：芋头1个，大红豆200克，木薯粉250克，红豆夹心珍珠150克，牛奶250ml，红番薯1个，
辅料：：白糖100克，
芋圆红豆牛奶的做法步骤：
1.如图 番薯先煮熟后压烂 芋头也一样。喜欢直接吃芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边 最后摆盘再一同加入
2.一般番薯：木薯粉1:2的比例 番薯压烂后加入木薯粉 一同搅乱（同时加适量白糖 保证到时芋头会甜）像搓汤圆一样 先搓成一团 再搓成一根一根如图所示
3.然后用小刀切一块块
4.芋头也同上 最后全部切好如图
5.水开时把芋圆全部倒入锅中（要是搓芋圆那道环节忘记加糖 也可以煮的时候在水里加糖 待会芋圆同样会甜）待芋圆全部浮上水面即可捞上
6.红豆用高压锅煮熟。红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟 熄火后再焖二十分钟。然后红豆倒入锅中 再加入一瓶牛奶
7.最后摆盘 按个人喜好 可将之前煮熟的芋头一同加入
8.最后一道又甜又美的甜品就出炉啦！
什锦牛奶芋圆
食材明细：
主料：：芋头100克，南瓜100克，地瓜100克，紫薯100克，木薯粉500克，
辅料：：白糖适量，什锦坚果脯适量，牛奶适量，
什锦牛奶芋圆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将粗粮洗净下蒸锅。
3.同样南瓜也入蒸锅，隔水蒸至熟。
4.放至微凉，将木薯粉按需加入。
5.揉至如图状就太干，要加入一点果泥揉至光滑带粘性即可。
6.分别将圆子搓揉好。
7.再搓成长细条。
8.再切成小丁备用。按需加洒适量木薯粉防粘。
9.将要煮的芋圆备好，其它的入冰箱冷冻保存。
10.锅里加水煮开，将芋圆下锅。
11.煮至浮起断生即可。
12.备一份冰牛奶在碗里。
13.再将煮好的芋圆入碗再加入白糖及什锦坚果脯加入点缀即可。
芋圆水果捞
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，
辅料：：木薯粉适量，水果适量，酸奶适量（椰奶），黑芝麻适量，
芋圆水果捞的做法步骤：
1.红薯切小块方便蒸软备用。
2.软后捏成坨，然后加入适量的木薯粉，木薯粉我网购的，包装上写的3比1的量，我是捏着柔软合适来加的?。
3.搓成条，想切方块圆都可以，为了好看这些我搓圆的，剩下的切小块冰箱冻硬储存了！
4.水开下锅，煮浮起来，捞出冷开水泡着备用。
5.切水果，随便那种都可以，加自己喜欢的水果，我喜欢加草莓，可惜没买到。
6.碗里倒入酸奶或者椰奶，糖水也行，加入刚刚的芋圆水果，撒点黑芝麻点缀下，简单易学甜品，关键可以多搓点芋圆放冰箱，吃的时候煮点照这个步骤，干净又美味，小孩大人都喜欢。
小贴士：
木薯粉加多了会太Q ，咬起费牙劲哦。
牛奶紫薯芋圆
食材明细：
主料：：淀粉50g，紫薯150g，
辅料：：砂糖适量，牛奶适量，
牛奶紫薯芋圆的做法步骤：
1.紫薯蒸熟。
2.紫薯去皮碾成泥。
3.砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。
4.搅拌成团。
5.加入紫薯。
6.揉成团。
7.搓成长条。
8.切成小段。
9.烧热水，倒入芋圆煮至浮起。
10.捞起放入碗中。
11.加入甜牛奶即可食用。
小贴士：
加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。
牛奶蜜豆芋圆
食材明细：
主料：：芋头200g，紫薯185g，木薯淀粉170g，
辅料：：牛奶250g，蜜豆100g，细砂糖20g，
牛奶蜜豆芋圆的做法步骤：
1.芋头和紫薯隔水蒸熟后，用汤匙压成泥
2.芋头泥里加入85克木薯粉
3.和成三光面团，搓成长条，切成小段
4.紫薯泥里同样加入85克木薯粉，加入30克左右的水，水量依紫薯泥的干湿度不同，加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水
5.搓成长条，切成小段。可以洒一些木薯粉防粘
6.为了防止串色，将这两种颜色的芋圆分开煮。水沸后先加入芋圆，再次烧开后加入少量的凉水，反复三次，待芋圆飘在水后即可捞出芋圆，放在凉开水中浸泡
7.捞出芋圆，放在凉开水中浸泡
8.用同样的方法煮紫色芋圆
9.放在另一碗凉开水中浸泡
10.牛奶煮开后加糖，搅拌糖溶化。（也可以不加糖，在最后一步加入炼奶）
11.加入芋圆
12.再加入蜜红豆
小贴士：
未食用的芋圆，可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减，也可以不加糖，在最后一步淋上炼奶食用即可。
缤纷芋圆水果捞
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，木薯粉适量，芋头适量，
辅料：：糖适量，
缤纷芋圆水果捞的做法步骤：
1.地瓜切片蒸熟 趁热加入白糖 待糖融化了 加入木薯粉一起活成团（地瓜和木薯粉的比例 差不多是一比一）
2.活成这样光滑的面团就可以啦 太干面团会散 太湿面团会有点塌不成形～
3.照这个方法我还做了紫薯的 和芋头的 以及地瓜和芋头结合的有点粉粉的颜色～? 少女心常在。 哈哈哈
4.搓成长条 切成小段～
5.汤锅里加半锅水 水开后下芋圆煮 小火煮到芋圆浮起来后再煮一分钟左右就可以啦
6.成品 芋圆熟后 要立马捞出来放进冰水里 ..（凉水也行 只是冰水更好 会使芋圆更Q☺️）
7.成品 凉白开加蜂蜜 切点时令水果 放入Q弹爽滑的芋圆 这凉 爽……不可言喻????
8.成品 o o～！姐姐要看球赛了……
9.成品 能看到芋圆很滑 又略透明的感觉 搭配鲜艳的水果 这真是一碗有颜值且有内容的甜品哇?
10.噢 对了！做了吃不完的 可以切好 然后撒一些粉 防止芋圆粘一起 然后放到冰箱冷冻起来 下次想吃再拿出来煮就行了。???像图片酱紫
小贴士：
1 红薯跟木薯粉的比例是1:1 也可以5:4这样子 就是木薯粉放得多就更有嚼劲儿 放得少就会稍微软一些 看个人喜好来配比咯～我觉得木薯粉比例不要太大 要不然就不弹反而难嚼像没煮熟的面团一样失败（难吃）-_-#
2 芋头比较干 可以适量加些水和面
3 煮芋圆的时候先煮浅色的 因为紫薯很容易染色 影响美观喔
4 黄色还可以用南瓜来代替 也很好吃
5 汤底可以自行搭配 比如奶茶 绿豆汤 红豆汤 花生汤 地瓜汤 姜汤 牛奶 豆腐花 热饮冷饮都可以的！
6 煮好的芋圆滤干水放冰箱 尽量在12小时内吃完 要不然会变硬 颜色也会不那么好看的……
温馨提示：美食能减压 但甜食容易胖 还是少吃为妙呀?
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