孩子吃过就忘不了的蛋挞

发布时间 : 2019-10-12

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《孩子吃过就忘不了的蛋挞》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：蛋挞皮20个（20g/个），淡奶油180g，牛奶140g，白糖60g，蛋黄4个，低粉15g，

孩子吃过就忘不了的蛋挞的做法步骤：

1.牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化，加入蛋黄搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀，将过筛后的低粉加入其中，轻轻搅拌至无干粉状态

2.蛋挞皮放入烤盘中

3.用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中

4.放入预热好的烤箱中烤箱220度，中上层16分钟

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做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花

食材明细：

主料：：黄油40克，蜂蜜30克，糖粉30克，低粉200克，全蛋40克，泡打粉1/2t，柠檬2个，椰蓉50克，

辅料：：蛋白适量，

做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花的做法步骤：

1.黄油软化后加入蜂蜜

2.先不搅打，接着加入糖粉

3.黄油。蜂蜜、糖粉一起用刮刀拌匀

4.接着用打蛋器搅打均匀

5.分次加入蛋液

6.每次都要搅打至蛋液黄油完全融合后再加入下一次的

7.一直搅打成均匀的黄油糊状即可，然后加入刨好的柠檬皮丝

8.筛入低粉泡打粉、接着倒入椰蓉

9.一起用刮刀拌匀

10.去6克面团，搓成长条状

11.拧成麻花

12.麻花表面刷蛋白

13.入烤箱160度15分钟左右即可

吃过就忘不掉的香酥带鱼

食材明细：

主料：：带鱼700g，大葱半根，盐3g，醋1勺，生抽半勺，

辅料：：油适量，干面粉少许，椒盐少许，

吃过就忘不掉的香酥带鱼的做法步骤：

1.带鱼清理干净内脏，去头去尾后洗干净，切成2~3cm宽的段，大葱洗净随意切段

2.切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右（中间翻动几次）

3.将腌制好的带鱼蘸上一层干面粉

4.锅中倒入500g左右的油，中火烧至6~7成热时，将蘸上干面粉的带鱼轻轻放入锅中，小火慢慢炸，炸的过程中用筷子翻动，待带鱼炸至金黄色时出锅、装盘，撒上少许椒盐即可开吃

让人一吃就忘不了的鱼米花的做法

沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。

材料：

深海鲷鱼3块，盐适量，胡椒适量，鸡蛋三个，蒜适量，姜三片，生抽20g，料酒20g，淀粉50g，面包糠50g，

让人一吃就忘不了的鱼米花的做法的做法步骤：

步骤1，把鲷鱼切成块状，放入盘中。

步骤2，把姜切片、蒜拍碎，备用。

步骤3，依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。

步骤4，把微波炉上火预热180度。

步骤5，把鸡蛋在碗中打成蛋液。

步骤6，用腌过的鱼块裹上淀粉。

步骤7，之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。

步骤8，把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。

步骤9，把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。

吃过就忘不掉的香酥带鱼的做法

上上周去东戴河玩住的农家院，食宿全包。这次吃的农家饭比以往每次吃的都好，不光是菜的量多，还有就是他的味道也非常棒。第一天入住的当晚有几道菜，味道稍稍重了一点（因为我们平时口味都非常清淡），跟老板提了下建议，下次做的时候盐稍微少放点，之后的几顿饭菜果然清淡了很多。在众多菜中，其中有一道带鱼让豆姥爷夸个不停，一方面可能是因为老人在家里没吃过这种做法（南方一般都是吃淡水鱼较多，很少吃海鱼），另一方面那带鱼做出来的味道也确实很棒，难怪老人家说好吃。回来后，就想着找机会再给老人做做，昨天去超市特意跑到海鲜区挑了一条带鱼参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

带鱼700g，大葱半根，盐3g，醋1勺，生抽半勺，油适量，干面粉和椒盐少许，，

吃过就忘不掉的香酥带鱼的做法的做法步骤：

步骤1，带鱼清理干净内脏，去头去尾后洗干净，切成2~3cm宽的段，大葱洗净随意切段

步骤2，切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右（中间翻动几次）

步骤3，将腌制好的带鱼蘸上一层干面粉

步骤4，锅中倒入500g左右的油，中火烧至6~7成热时，将蘸上干面粉的带鱼轻轻放入锅中，小火慢慢炸，炸的过程中用筷子翻动，待带鱼炸至金黄色时出锅、装盘，撒上少许椒盐即可开吃