食材明细:
主料::南瓜150克,面粉150克,
辅料::牛奶1汤匙,
奶香南瓜米老鼠的做法步骤:
1.南瓜去皮切小块!
2.放入微波炉加热五分钟!
3.压成南瓜泥!
4.加入面粉和牛奶,揉成面团!
5.做好米老鼠形状!
6.平底锅热油,放入做好的米老鼠!
7.正反面煎熟!
8.小朋友最爱的小零食!
食材明细:
主料::番薯丝500g,
辅料::糯米粉180g,红糖70g,温开水490g,
老鼠糕的做法步骤:
1.提前把番薯丝晾晒一下,为了更方便打成粉,一般乡下都有米厂可以打粉,我嫌麻烦懒得去,就用了破壁机。
2.破壁机打的,不够细腻,最后成品出来有好多颗粒。
3.因为第一次做,不知道该放多少量,所以是慢慢加的。
4.秤70克红糖,超市买的有颗粒,最好也用破壁机打成粉末状。
5.分多次加入温水,揉成面团,我的面团稍微有点干了。
6.随手抓一小块面团,用手一捏,形状就出来了。
7.冷水上锅蒸十五分钟左右,再闷一会就可以出锅了。
8.晾凉后口感更好,很有韧性,一点也不粘牙,好吃哦!
小贴士:
1.番薯丝最好去专业的地方磨成粉,这样口感更好。
2.各人买的番薯丝都不一样,有些干一点,有些水分多一点,所以温水的量要慢慢加。
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