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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过收集,小编为您献上巧克力 奶油 抹茶三色冰淇淋 简易健康 夏季必备,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::鸡蛋5个,奶油巧克力三块,绿茶粉一小袋20克,牛奶485ML,

辅料::白糖2两,柠檬1个,

巧克力 奶油 抹茶三色冰淇淋 简易健康 夏季必备的做法步骤:

1.食材先准备好 我主张简便便宜又好吃 所以家里有的材料就可以拿来作为配料 如果有草莓就用草莓吧 呵呵那味道也不错.

2.打出来五个蛋黄 只要蛋黄 然后放进去 一两或者二两白糖 不太喜欢甜就放一两 一小碗 米饭碗需要半碗左右.

切一小半 一小半的柠檬 或者绞成汁如果你力气大的话就直接用手 挤。。。 反正也没问题 省事 挤进去一小

半柠檬水 如果比较喜欢柠檬味冰淇淋可以多放 随意.

3.然后开始搅拌 这个呢 最好准备一个打蛋器 真的我打过几次 特别累 拿打蛋器都挺累的 胳膊酸了 就拿打蛋器打 你就打吧 照着五分钟来 然后打到由黄到有点白 照片中的颜色 . 乳白一点颜色 有点挂汁的感觉为止.

4.然后把牛奶放锅上煮热 就可以 稍微有些人 不用沸了.然后刚才蛋黄里面倒 要慢慢倒 不能太快太快就西汤了.一点点的然后倒一点搅拌一小会 倒一点在搅拌一小会 最后都倒完.

5.最后都倒完了在搅拌一下

6.然后放在炉子上在开小火候 小煮一下 就一边煮一边搅拌 别停。煮到有点泡泡 就关火 大概也就一分多钟就可以关了

不用太热了 温度适中就可以.要搅拌着煮.

7.如果是巧克力要把它化开用微波炉 如果是巧克力粉就直接放进去即可. 就放在刚才煮过的那里面就可以 趁热放进去搅拌至

没有疙瘩就可以 如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁会很好吃.

绿茶的就在温度适中的时候倒进去 也是搅拌没有疙瘩即可。这里面也可以放一些自己喜欢的 比如葡萄干什么的.

8.这就是放好的 有些泡泡 如果有喜欢的口味 比如芒果的或者草莓的 或者猕猴桃的 都是这样  在温度适中的时候倒进去 搅拌 要弄成碎末比较好吃 然后就是柠檬最好都放一点 比较清香. 如果有纯奶油放一点会更香.

9.这是最后进入冷藏室开始进一步冷冻了. 三味。

10.这是成品 起个名字吧 樱桃三合一冰淇淋.以前还做过芒果的 特别好吃。反正我感觉 巧克力的和芒果的超级棒。当然我个人还喜欢吃乌梅的 特别酸酸甜甜 适合夏天.很香甜。

11.剩余的柠檬 适合泡水喝 特别清香好喝.我自己剩余下来的柠檬都泡水喝。好像还有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以尝试一下 .剩余的不要浪费.

12.这个就厉害啦。吃完剩下的盆.一会刷一下.

小贴士:

个人认为夏天做个这个还是真不错 但是就是看个人口味了. 成本还是比较高的 比起在超市购买的成品成本比较高 因为我看过超市里面的成品的材料 没有什么真牛奶 全是添加剂 但是很便宜 才六块钱一盒。所以为了安全健康还是自己做比较好.味道呢还真是差不多.或许比超市卖的更好



纯奶油 我有看到 但是确实可以不加 这样就很好吃了 但是如果要求更高呢 加点就更浓啦



注意

还有一个需要注意 在冷冻的时候不要太久 超过一小时搅拌一下 也不要隔夜 一隔夜有时候很冻就硬了不好挖了 (当然在外面凉凉也可以) 反正我放进去一般冻三四个小时就可以吃了 那时候也好挖也好吃.



这个菜谱就是简易 味道也不错 食材也不麻烦 希望大家喜欢

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三色奶油蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋6个,玉米油60克,牛奶60克,细砂糖100克,低筋面粉100克,盐1克,

辅料::淡奶油300克,细砂糖15克,胡萝卜粉2克,紫甘蓝粉2克,菠菜粉2克,

三色奶油蛋糕的做法步骤:

1.将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。

2.再加入鸡蛋黄拌匀。

3.筛入低筋面粉。

4.然后拌至无颗粒。

5.将蛋黄糊分为三分,分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。

6.蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。

7.将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。

8.其它两份同样的翻拌均匀。

9.将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。

10.再倒入胡萝卜蛋糕糊,最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。

11.然后在桌子上轻振几下振出大气泡,烤箱预热150度,放中层烤30分钟。

12.蛋糕出炉后立刻倒扣。待蛋糕放凉后脱模,再片成三片。

13.淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。

14.将一片蛋糕放转盘上,抹上奶油。。

15.蛋糕一层一层的抹上奶油放好。

16.蛋糕表面放奶油抹平。

17.将剩余的奶油加入1滴粉色的色素,打搅均匀。

18.再装入裱花袋。

19.最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰,就完成了。

小贴士:

如果家里没有各种颜色的粉,可以用色素代替。

三色健康菜


食材明细:

主料::山药一根,胡萝卜一根,木耳适量,

辅料::蒜适量,

配料::盐适量,鸡精适量,醋适量,

三色健康菜的做法步骤:

1.准备材料。

2.山药去皮,洗净,切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡。胡萝卜切菱形片。

3.木耳进行泡发。

4.锅中放少许油,放入蒜片爆香。

5.放入胡萝卜翻炒。

6.放入泡发好的木耳。

7.放入山药。

8.加少许鸡精,盐,快速翻炒。

9.超级快手菜。

小贴士:

1、处理山药是要戴手套,以免过敏。

2、山药放入清水中浸泡,要加几滴白醋,以防变色。

3、山药要尽量切的薄一些,容易熟。

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