中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的螺旋迷宫-果冻拼盘，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：果冻粉30g，牛奶300ml，
辅料：：果汁300ml，
螺旋迷宫-果冻拼盘的做法步骤：
1.那么，咱没有图片，将就一下啦。第一步，把果汁倒入锅里，加入15g果冻粉。搅拌均匀~！
2.第二步！用锅烧开[1]。放凉后放入冰箱，冷冻大约5分钟吧，十分钟之内。
3.把牛奶放入锅内，加入15g果冻粉，然后，重复[1]和[2]的步骤。
4.待牛奶和果汁都变成果冻，倒到盘内，把它们切成条，再切成块状~！
5.然后，就开始大工程了。一个一个间隔地摆，就像成品图一样，一圈一圈地摆。
6.摆完所有圈，满了碟子以后，就完成啦！假如某种材料不够了，那可以立即停止，在中间摆一个图案，就像成品图一样。
7.完成啦！那么，如果有多的材料，可以再做一个小的哦。
小贴士：
果冻在冰箱里不要提早拿出，否则效果极差，粘手！
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可可螺旋卷
食材明细：
主料：：高粉100g，普通面粉50g，玉米淀粉25g，牛奶230g，可可粉2小勺，
辅料：：酵母2g，蛋白1个，黄油20g，蛋黄1个，
配料：：白糖60g，盐少许，
可可螺旋卷的做法步骤：
1.高粉100g，普通面粉50g，白糖20g，盐少许，酵母2g，蛋白1个，牛奶80g，黄油10g。
2.可可馅料：牛奶150g，白糖40g，蛋黄1个，玉米淀粉25g，黄油10g，可可粉2小勺。
3.螺旋面包做法：后油法和面。
4.揉至可以拉膜。
5.基础发酵至两倍大。
6.分成6份，没份约25g。
7.滚圆松弛15分钟。
8.取一份搓长，从螺旋管尖部缠绕（注意：应该从尖部以上2cm处开始缠绕，这样二次发好的面正好盖住尖部）。
9.排入烤盘二次发酵约50分钟。
10.表面刷牛奶，放入预热烤箱，160度约20分钟，表面上色即可。
11.出炉拔出螺管放凉后密封保存。看一个个的像抢食的张张小嘴，好可爱呦。
12.可可馅料做法：牛奶加入白糖，搅拌均匀。
13.加入蛋黄。
14.用蛋抽拌匀。
15.加入淀粉搅拌均匀。
16.把溶液中火加热至粘稠，转小火加入黄油和可可粉拌匀，离火。
17.表面盖保鲜膜，冷藏备用。
18.把馅料装入裱花袋，挤入面包中，OK完工！还剩了不少馅，可以现吃现挤。
小贴士：
1.我家没有低粉，主料中的用普通面粉代替，馅料中全部用玉米淀粉代替，影响不大。
2.为了省一个鸡蛋，把主料中的蛋液换成了一个蛋清，烤出的面包还挺白呢，嘿嘿~
3.馅料减了5g白糖，甜度刚好。
4.螺管脱模只需左右轻轻一拧就ok啦，很容易的。
5.烤面包温度根据自家烤箱调整，我家的火力猛。
螺旋面
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是螺旋面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：苋菜适量，面粉适量，
辅料：食盐适量，，
螺旋面的做法步骤：
1. 苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。
2. 挤干紫苋菜，取汁水待用。
3. 面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。
4. 揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。
5. 面团取出搓成条，再切成小块。
6. 将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏，即成螺旋状。
7. 制成若干螺旋面生坯，根据个人喜好做成汤面、拌面享用。
8. 成品。
果冻
食材明细：
主料：：原味酸奶1袋，
辅料：：吉利丁5克，QQ糖1包，
果冻的做法步骤：
1.原味酸奶中加入提前泡好的吉利丁，放奶锅中煮开晾凉
2.倒入模具中，冰箱冷藏到凝固
3.准备一包QQ糖，果味随意
4.加20克清水，加糖
5.煮好晾凉
6.倒在凝固好的酸奶冻上
7.放冰箱继续冷藏到凝固。
小贴士：
果味随意选，也可以把酸奶换牛奶或者椰奶。
黄瓜拼盘
食材明细：
主料：：黄瓜2条，
辅料：：玉米适量，
黄瓜拼盘的做法步骤：
1.锅中烧开水放入玉米粒煮熟，如果你想吃炒的也是可以的，配菜品种不限，大家自行添加吧
2.黄瓜洗净
3.切成相等的小段
4.在两端各切一刀，切至三分之一即可不要切断
5.再横向切一刀
6.沿着切割的痕迹取下
7.用勺子取出里面的果肉
8.摆盘
9.装上煮熟的玉米粒
10.成品
番茄拼盘
食材明细：
主料：：小番茄适量，秋葵适量，玉米半根，豆角一根，
辅料：：芝麻粉适量，
番茄拼盘的做法步骤：
1.秋葵豆角玉米依次焯熟。
2.所需食材准备就绪。
3.番茄改刀一分为二。
4.摆入盘中。
5.芝麻粉入盘做出造型。
6.玉米依次入盘。
7.豆角做成花茎。
8.秋葵改刀装盘。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
果蔬随意搭配，祝您愉快！
感谢您阅读“97美食网”的《螺旋迷宫-果冻拼盘》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
