食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是小编精心收集整理的蛋糕盒子,带给大家。供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，
辅料：：低粉40g，白糖40g（放到奶油里），玉米油40g，牛奶40g，淡奶油适量，芒果适量，
蛋糕盒子的做法步骤：
1.4个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。
2.准备40克白糖。
3.蛋黄里加入10克白糖，加入40克玉米油 加入40克牛奶，放几滴柠檬汁。
4.用打蛋器搅打均匀。
5.加入40克低粉过筛。
6.搅打均匀，蛋黄糊做好了备用。
7.蛋清用电动打蛋器打到起小泡加入15克白糖继续打。
8.打到如图形状再加入15克白糖继续打发。
9.如图 提起打蛋器有小尖角即可。
10.把打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀。
11.把蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中。
12.翻拌均匀。
13.把调好的糊倒入模具中。
14.烤箱上下火150°25分钟。
15.烤好的蛋糕坯。
16.把烤好的蛋糕按照盒子大小切开。
17.取一片蛋糕片放到盒子里挤上提前打发好的奶油。
18.再取一片放到盒子里，在挤上奶油如图形状就做好了。
19.成品图。
20.省下的蛋糕片做了一个小甜品。
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奶酪蛋糕盒子
食材明细：
主料：：蛋糕适量，奶酪适量，
辅料：：水果适量，
奶酪蛋糕盒子的做法步骤：
1.所需物品，蛋糕片还在烤
2.烤好的蛋糕片用盒子压出盒子大小的蛋糕片
3.盒子里放一块蛋糕片压平
4.在挤上奶酪
5.再放一层蛋糕片
6.在挤上奶酪
7.最后放上水果，盖好盖子
8.美味的奶酪蛋糕盒子就做好啦奶酪比奶油营养还不油腻出门游玩必带品做上班族的午餐也很不错哟
9.最后奉上我家小吃货
奶油水果蛋糕盒子
食材明细：
主料：：淡奶油200g，
辅料：：奥利奥适量，火龙果适量，芒果适量，猕猴桃适量，手指饼干适量，
奶油水果蛋糕盒子的做法步骤：
1.准备200克淡奶油放入容器中。
2.用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。
3.把打发好的淡奶油装入裱花袋。
4.容器中先挤一层淡奶油。
5.撒上奥利奥饼干碎。
6.放上火龙果丁。
7.在挤上淡奶油。
8.撒奥利奥饼干碎。
9.放芒果丁。
10.挤上奶油。
11.放上三种水果，周围用饼干装饰。
草莓奶油蛋糕盒子(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，玉米油30克，牛奶40克，淡奶油24克，低筋面粉40克，草莓适量，
辅料：：糖粉24克（B），
草莓奶油蛋糕盒子的做法步骤：
1.准备好材料。
2.取一个无油无水的玻璃碗，将牛奶、玉米油一起倒入。
3. 混合均匀。
4. 筛入低筋面粉，混合至无干粉。
5. 将蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入混合好的面糊中。
6.混合均匀。
7.蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A，之后分2次加入到蛋清中。
8.将蛋清打到显性发泡状态，也就是大弯钩。
9.舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黄糊，均匀无杂质。
10. 剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊，继续翻拌，拌好的面糊细腻。
11.将面糊倒入法焙客28*28金盘，倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油，再轻轻用厨房纸擦干净。
12.轻轻的向四边倾斜，使蛋糕糊均匀平整。
13. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度20分钟左右。
14. 出炉放至微温，烤网上放一张油纸，倒扣轻轻手动脱模，将蛋糕片切成和盒子一样大小。
15.将草莓洗净，根据自己的喜好切丁或者对切。
16. 取一个无油无水的玻璃碗，在碗中倒入淡奶油和糖粉B。
17.将奶油打发至图片的状态。
18. 一片蛋糕一层奶油一层草莓，按这样的顺序挤奶油，图案可以根据自己的心情，我用的中号5齿裱花嘴。
19.美美的草莓盒子做好啦，是不是特别适合不会裱花的你？做好后放入冰箱冷藏后，味道更佳。
20.配方的量刚好可以做4盒，份量是不是超足？自己做最大的好处就是真材实料。
草莓蛋糕盒子的做法
春天带着微风，带着阳光缓缓的来到身边，挑个天气晴朗，阳光明昧的周末，约上闺蜜，带上孩子，到郊外来一场短途旅游，真是惬意。这次去的地方有点儿偏，有大片的紫云英花海和油菜花海，周围只有零星的几处人家，之前去过的朋友说需要自备干粮，于是跟闺蜜一人准备了一些方便携带的点心，我准备了孩子们爱吃的草莓蛋糕盒子，香软的蛋糕搭配厚厚的奶油和香喷喷的草莓，吃货也绝对的流口水了
材料：
低筋面粉40克，玉米油40克，水40克，白砂糖40克，鸡蛋4只，淡奶油250克，白砂糖25克，草莓300克，
草莓蛋糕盒子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好做蛋糕的材料
步骤2，准备无水无油的盆子，分出蛋白和蛋黄，蛋白放冰箱待用
步骤3，准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，玉米油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化
步骤4，加入过筛的低筋面粉
步骤5，十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌
步骤6，面糊里先加入一个蛋黄
步骤7，分3次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
步骤8，蛋黄糊搅拌好，放一边备用
步骤9，打发蛋白，30克糖分3次加入，打发到湿性发泡，同时预热烤箱上火120度，下火170度
步骤10，取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，2-8点钟方向手法翻拌均匀
步骤11，把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里，继续同样手法翻拌均匀
步骤12，蛋糕糊混合好的状态
步骤13，蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，依靠面糊的流动性流向四周，高出的蛋糕糊用刮板刮平一点，有大气泡的地方用牙签划一下
步骤14，烤盘放入烤箱底层，上火120度，下火170度烤20分钟
步骤15，烤熟后取出脱模放凉
步骤16，按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合适的蛋糕块（我用的709ml的塑料蛋糕盒子，一个金盘蛋糕胚可以做3盒）
步骤17，草莓用盐水浸泡几分钟
步骤18，草莓去蒂切成小块备用
步骤19250，克淡奶油加入25克细砂糖打发
步骤20，淡奶油打发到出现硬性花纹就可以了
步骤21，淡奶油装入裱花袋，我用的中号8齿裱花嘴，挤出来的淡奶油比较厚
步骤22，盒子底部放上一片蛋糕胚
步骤23，淡奶油铺满蛋糕胚，淡奶油觉得厚了可以用叶子花嘴挤出来比较薄
步骤24，在淡奶油上面铺上一层草莓
步骤25，按照步骤22-24，再重复铺一层蛋糕奶油和草莓
步骤26，好吃的草莓蛋糕盒子就做好了，用的动物性奶油，吃起来一点都不腻
步骤27，自己做蛋糕盒子，水果，淡奶油随心放，就是这么任性
盒子蛋糕
食材明细：
主料：：无盐黄油15克，糖蛋清65克+蛋黄15克，鲜奶35克，蛋黄120克，低粉64克，蜂蜜30克，蛋清160克，抹茶粉6克，
辅料：：淡奶油150克，白砂糖30克，草莓若干，
盒子蛋糕的做法步骤：
1.15克黄油和35克鲜奶，隔水加热到70度，保温待用。
2.烤盘铺好油纸。
3.称出64克低粉，6克抹茶粉。搅拌均匀后过筛一次。
4.蛋黄加糖，搅打均匀。
5.加入40度的蜂蜜，
6.用手抽搅打至颜色变浅。
7.准备好蛋清和砂糖。
8.砂糖分三次加入到蛋清中，电动打蛋器一直用低速，打到长弯钩状。预热烤箱。
9.取一半蛋白到蛋黄中，切拌均匀。
10.一次性筛入粉类，切拌均匀。
11.切拌中加入抄底动作，充分拌匀。
12.把拌好的面糊再倒回蛋白中。
13.快速切拌均匀。
14.加入保温70度的黄油鲜奶液，切拌均匀。
15.倒入烤盘中，进烤箱前在桌上震一下，震出面糊中的大气泡。
16.180度，中层，15分钟。出炉后移到烤网上，稍冷却后揭去油纸。
17.淡奶油加白糖打发后，装入裱花袋中备用。
18.常温后的蛋糕体根据盒子尺寸，用刀切出合适大小，我的盒子比较矮，我把蛋糕层剖成了两半。先铺一层蛋糕。
19.挤入一层淡奶油。
20.再铺一层蛋糕体。
21.再挤入奶油，我用的是玻璃饭盒比较矮，只能做两层的。
22.上面摆放自己爱吃的水果，冷藏后食用效果最佳。
小贴士：
1、打发蛋清时，电动打蛋器最好一直用低速档，打发的蛋白细腻不易消泡。
2、放在盒子蛋糕中的水果适宜选用软不易氧化的，草莓，蓝莓，芒果，黄桃，榴莲，猕猴桃……
#第四届烘焙大赛暨爱吃节#网红豆乳蛋糕盒子
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，白糖50克，低筋面粉70克，玉米油40克，豆浆60克，
辅料：：熟豆粉适量，淡奶油200克，鲜豆浆40克，鸡蛋1个，炼乳20克，低筋粉40克，
#第四届烘焙大赛暨爱吃节#网红豆乳蛋糕盒子的做法步骤：
1.各种材料称重备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄和豆浆，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3.蛋清加入白糖打发成干性发泡，提起打蛋器蛋白霜成直角即可。
4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀在放入下一次。
5.成细腻的蛋糕糊。
6.烤箱上下火175度20分钟即可拿出倒扣晾凉。
7.豆浆加鸡蛋和白糖拌匀，筛入面粉拌匀，过一下筛。
8.放炉子上，小火全程搅拌成糊状，再加入炼乳打匀即成豆乳霜。
9.奶油加白糖打发成能裱花的状态。
10.蛋糕分成4份，拿出一份挤上豆乳霜。
11.把豆子烤熟打成豆粉，筛到上面。
12.挤上一层奶油。
13.再盖上一层蛋糕。
14.挤上豆乳和奶油，撒上豆粉即可。
15.来一口。。
16.香。。。
小贴士：
1，烤箱以自家的烤箱温度为准可做适当调整。
2，豆乳霜也可以加奶酪，我家小妮爱吃炼乳，所以我放的是炼乳。
3，这个量做了两大盒，足够一家人吃了。
草莓盒子蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉52g，鸡蛋4个，白糖60g，玉米油40g，牛奶52g，
辅料：：淡奶油300g，草莓适量，猕猴桃1个，白糖30g，
草莓盒子蛋糕的做法步骤：
1.备食材。
2.分离蛋清蛋黄。
3.蛋黄中加入奶，玉米油拌匀后，加入低筋粉。
4.蛋白分3次加糖打发至硬性发泡。
5.蛋白蛋黄混合后，放入铺了油纸的方烤盘中。
6.烤箱中层200度上下火，烤20分钟拿出。
7.淡奶油打发好。
8.蛋糕分成四份，取一份放入盒子。
9.挤上层淡奶油。
10.放上水果。
11.放上蛋糕片。
12.挤蛋奶油。。
13.放上水果入冰箱冷藏。
豆乳盒子蛋糕
食材明细：
主料：：黄豆粉适量，蛋黄3个（豆乳），白砂糖20g，普通面粉1 tablespoon，玉米淀粉1 tablespoon，豆浆320ml，
辅料：：鸡蛋4个（蛋糕卷），玉米油40g（蛋糕卷），牛奶40g（蛋糕卷），白砂糖40g（蛋糕卷），低筋面粉40g（蛋糕卷），
豆乳盒子蛋糕的做法步骤：
1.离蛋清蛋黄，蛋清的碗要无水无油
2.蛋黄放在单独的碗里
3.加入油和水打散
4. 加糖打散
5.加入低筋面粉，要过筛子
6.之 字形搅拌至没有颗粒
7.这个状态
8. 蛋清加几滴醋打发
9.到湿性发泡
10.烤箱预热 150度（根据自己烤箱调节） 1/3蛋清加入蛋黄糊中 搅拌均匀
11.再加1/3，搅拌均匀，最后倒入蛋白中搅拌均匀
12.10cm处倒下 刮平震两下 进烤箱 烤20分钟 150度出炉以后立即震两下 拽着油纸拿出来 晾凉
13.蛋黄+低筋面粉+玉米淀粉用蛋抽打散
14.小火煮豆浆，到锅边上开始油小泡泡，然后慢慢的倒入到蛋黄混合物里面，不停的搅拌。
15.再把豆浆和蛋黄的混合物上加热，最小的火，不停的搅拌，直到能挂住蛋抽
16.黄豆粉炒熟， 如果的是熟的，忽略这步
17.蛋糕片冷却切片，用裱花袋挤一层豆乳，放一层蛋糕片挤一层豆乳，再放一层，再挤一下圆锥一样的，最后筛一层黄豆粉
18.如图即可
小贴士：
豆浆一定要是熟豆浆，就是煮开了的，也可以用豆粉冲开代替~
榴莲千层蛋糕盒的做法
材料：
低筋面粉80g，鸡蛋3个，黄油15g，细砂糖40g，纯牛奶250ml，淡奶油300g，细砂糖30g，榴莲肉550g，
榴莲千层蛋糕盒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，鸡蛋3个加入40克细砂糖用打蛋器打散
步骤3，倒入250ml纯牛奶搅均
步骤4，筛入80克低筋面粉搅均调成饼皮面糊
步骤5，倒入15克黄油搅均（黄油提前隔热水溶化，放置冷却）
步骤6，把面糊反复过筛两三遍，使面糊变得细腻顺滑
步骤7，准备好不沾锅：1、开小火将锅加热至不要很烫，用手摸有点温温时2、手持煎锅离火，用汤勺加入面糊倒在煎盘中间3、迅速转圈摊均面糊（注意：想要摊薄一些面糊不要太多）4、然后手持煎盘在煤气灶上慢慢转动，不要一直平放着不动，要不然容易造成中间上火快，四周不熟，最好全程手持着加热
步骤8，煎至面糊变色四周都冒泡，表面不沾煎盘时，用橡皮刮刀轻轻刮圈，辅助饼皮脱落
步骤9，手持煎盘将饼皮倒扣在盘子里，接着继续将模糊全部煎好，需要注意的是每煎一张饼皮时，面糊入锅前，还是要不时搅搅让面糊更均匀
步骤10，这个配方用6寸的不沾煎盘一共可以煎成13张的饼皮，煎好的饼皮每张摊平放着冷却后放入冰箱冷藏半小时左右
步骤11，将榴莲肉用电动打蛋器打碎，或者用打碎机也可
步骤12300，克淡奶油加入30克细砂糖打成干性，放入裱花袋
步骤13，将冷藏好的饼皮切成刚好放入盒子的长方形，盒子底层挤上淡奶油接着加上榴莲肉然后放入两片饼皮，每层反复依次加入材料，这些材料刚好做出709ml一盒、280ml的两盒的千层蛋糕
步骤14，侧面看层次分明
步骤15，香香的榴莲，有点Q的饼皮，甜甜的奶油，将它们舀入一口，简直美极了i！
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