不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的迷你小油条，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶250g，白糖10g，鸡蛋1个，黄油10g，
迷你小油条的做法步骤：
1.锅中加入250克牛奶。
2.加入10克白糖。
3.加入适量面粉。
4.打入一个鸡蛋。
5.加入10克黄油。
6.搅拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.锅中热油油温五成热，挤入锅中，炸制金黄色即可。
9.成品图。
97msw.Com扩展阅读
迷你油条的做法
材料：
中筋面粉2杯，盐1/2小勺，牛奶250g，泡打粉（bakingpowder）1大勺，苏打粉（bakingsoda）1/2小勺，植物油1大勺，
迷你油条的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶微波炉加热一下，温热就好，加入苏打粉，泡打粉搅拌均匀。
步骤2，中筋面粉和盐混合，倒入1中的牛奶混合液，搅拌揉成均匀的面团。
步骤3，再加入1大勺植物油，继续揉面团，直至油都被面团吸收，最后的面团稍微有点粘手，但表面还是光滑的感觉。揉好的面团盖上保鲜膜，室温静置一个晚上备用。
步骤4，将静置好的面团取出，案板和手上都涂满油，用擀面杖将面团擀开成大长方形，擀开的越薄越好，这样炸出的油条不会实心，中间空洞够大。
步骤5，擀开好的面皮等分切开，这里我是只想用少量的油来炸油条，所以切的比较小份。
步骤6，切好的面皮，每两份按压在一起，再切开成小份，我切的比较小份，大概10cm长，2cm宽的样子，再用筷子在中间压一下，放入加热好的油锅，煎炸至金黄色即可捞出。这里判断油锅是否够热，可放一小块面团进油锅，如果面团迅速浮起来且周围冒小泡，即是油温到了。
小油条
食材明细：
主料：：面粉300，
辅料：：小苏打适量，黄油适量，酵母适量，牛奶适量，盐适量，食用油适量，
小油条的做法步骤：
1.黄油5克，牛奶150毫加热放温后，加入酵母5克搅拌均匀，缓慢倒入面粉内，再加适量的水，活好面
2.大约一小时后，加5克盐和1克小苏打用水调匀后再加入揉好的面里，揉匀，如果粘手，可以加少量食用油，这次的面团已经比之前的大了，已经微微发酵了
3.用保鲜膜包好面放冰箱冷藏，第二天清晨取出，面已经发酵好了
4.先在案板上摸少量食用油，然后取出面揉成长条切断
5.在锅里到适量的食用油加热，用筷子试油冒泡了，把切好的面快往长扯一点就可以下锅了，出锅了的油条味道不错，哈哈，自己夸自己
袖珍迷你菠菜汁油条
食材明细：
主料：：菠菜1把，面粉300克，酵母5克，小苏打4克，食盐2克，
辅料：：食用油200颗，
袖珍迷你菠菜汁油条的做法步骤：
1.准备菠菜200克，洗净后切段。
2.将菠菜段装入盆中。
3.用电动榨汁机榨汁。
4.用漏勺过滤菜渣。
5.准备面粉300克，碗中倒入酵母，小苏打，食盐。
6.用筷子搅拌均匀。
7.分次加入菠菜汁，用筷子搅拌成絮状。
8.碗中倒入玉米油。
9.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵（我在室温条件下发酵了一夜）。
10.这是一夜发酵两倍大的面团，内部组织呈蜂窝状。
11.砧板上抹油。
12.将面团整形好，再用油刷抹上适量的玉米油。
13.起锅烧油。
14.切成面剂拉长。
15.面皮两片摞一处，用筷子在面皮中央压出痕迹，并切成小块。
16.油烧开六成后放入面坯炸制。
17.成品图（我是大清早炸油条，屋子暗，开灯拍照效果不好）。
酥脆小油条
食材明细：
主料：：普通面粉300克，大米粉250克，
辅料：：牛奶400克，油酥100克，酵母粉1勺，
酥脆小油条的做法步骤：
1.牛奶 大米粉
2.将面粉用热油一泼油酥做成
3.牛奶热温放入一勺酵母粉
4.将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶 面要越软越好
5.揉好后盖盖醒1个钟头 室内温度低需醒时间长些
6.发至原面团1～2倍较好
7.做挤子
8.做挤子同时面还在发
9.锅内放油 需微火
10.酥脆好吃滴迷你小油条做好了
小贴士：
无论做饼还是油条加油酥能起到酥软作用
无水小油条
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：酵母3g，泡打粉2g，盐2g，牛奶适量，鸡蛋1个，
无水小油条的做法步骤：
1.300克面粉加入3克泡打粉，2克酵母，2克盐。
2.打入一个鸡蛋。
3.加适量牛奶。
4.揉成面团醒发制两倍大。
5.面垫上撒干面粉。
6.醒发好的面团直接搜成条。
7.擀成厚一厘米的面片。
8.切成条。
9.两个面摞在一起。
10.用筷子压一下。
11.从中间切断。
12.两头捏紧如图。
13.盖保鲜膜醒发十分钟。
14.油温五成热下锅炸。
15.炸制两面金黄色即可。
16.成品图。
迷你小汉堡
食材明细：
主料：：高粉125g，奶粉5g，鸡蛋液15g，清水62g，盐2g，酵母粉1.5克，黄油12g，
辅料：：芝麻适量，鸡蛋2只，大香肠1根，生菜适量，番茄酱适量，
迷你小汉堡的做法步骤：
1.主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2.程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3.面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4.发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟
5.在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻
6.把静置完的小面团放到模具里
7.盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）
8.取出后倒扣在不粘的烤盘中
9.送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色
10.生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
11.根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱
12.用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡
13.看起来像道具
14.看起来像道具
15.吃起来可是真真切切的好吃
迷你小热狗
食材明细：
主料：：小面包4个，荷兰豆适量，香肠一根，芝士一片，生菜适量，
辅料：：辣椒酱适量，沙拉适量，
迷你小热狗的做法步骤：
1.鸡蛋冷水下锅。
2.现在圆形小面包。
3.香肠解冻。
4.洗净生菜沥干水分。
5.荷兰豆去头，洗净。
6.沥干水分。
7.香肠切开四瓣。
8.香肠煎一下。
9.翻面再煎一下。
10.荷兰豆下锅炒一下。
11.煎好的香肠和荷兰豆取出备用。
12.这时鸡蛋就煮熟了，镇冷水。
13.鸡蛋剥皮。
14.对开凉拌。
15.小面包中间切一刀，不切断。
16.芝士切四片。
17.小面包中间夹两条荷兰豆。
18.芝士片夹住香肠。
19.塞到小面包里。
20.淋上辣椒酱或者番茄酱。
21.鸡蛋生菜摆盘。
22.诱人的蛋蛋，淋上沙拉，美味早餐。
小贴士：
鸡蛋煮熟的成熟，依照个人喜欢，水开后5分钟，如图。
迷你小馄饨
食材明细：
主料：：鲜虾4只，里脊肉40g，馄饨皮100g，
辅料：：香油适量，葱姜水少许，0添加酱油少许，
迷你小馄饨的做法步骤：
1.鲜虾剥壳去虾线，里脊肉洗净控水。
2.分别切成丁状，剁馅儿，越细越好。
3.葱姜切细用少量开水冲泡，做成葱姜水，放凉备用
4.混沌皮儿对切成四小半，待用。
5.待葱姜水放凉后用滤网将水滤进虾肉馅里，加入适量香油和少许生抽，拌匀上劲儿。
6.取花生粒大小馅儿，置于小混沌皮中间，随意团至封口。只需封口就行，无需讲究手法，但是手要轻，以免捏破。
7.成品。做好后放冰箱冷冻，随吃随取，但不要放太久，小朋友吃新鲜的最好。
迷你小吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，乐荷有机黄油25克，细砂糖55克，盐1克，
辅料：：耐高糖酵母5克，
迷你小吐司的做法步骤：
1.准备好食材和分量
2.把所有的食材放入面包机里，启动和面程序20分钟
3.面团揉成光滑的的样子
4.用小剪刀剪一小块面团，双手抹点油，慢慢地把面团抻大，检查一下面团的出膜状态，如果面团不破或者裂口光滑，就说明面团和到位了，做吐司一定要揉出膜。
5.面团取出，平均分成8个小面团，每个大概72克，面团依次排气滚圆，盖上保鲜膜防止水分蒸发，面团变干
6.取一个面团，擀成偏长方形的样子
7.左右两边往中间对折，从下往上卷起来，卷2-3圈，收口处捏紧
8.面团收口朝下放，依次把所有的面团卷好，每4个一组放入迷你土司盒里
9.面团放到烤箱里发酵30分钟，烤箱里放一碗水保持湿度
10.面团发酵到吐司盒8分满，夏天温度高，要留意观察面团的发酵时间，不要发酵过头
11.吐司盒盖上盖，放入预热好的烤箱底层，上火140度下火165度烤30分钟
12.吐司烤熟后取出震2下模具，脱模后放到晾网上晾一下水汽
小贴士：
1.做吐司的高筋面粉最好选用每100克面粉蛋白质含量12克以上的。
2.不同的面粉吸水性不同，如果在和面过程中面团很湿，可以适当的加一点点干面粉。
3.夏天温度高，要留意观察面团的发酵时间，不要发酵过头。
4.不同品牌的吐司盒上色的温度时间也不同，建议根据常用烤箱和吐司盒灵活调整温度和时间。
迷你小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，奶粉25克，
辅料：：黄油40克，牛奶25克，鸡蛋2个，蛋黄1个，白糖40克，
迷你小蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油加牛奶微波炉融化
3.鸡蛋加入白糖，蛋黄打发。
4.达到有纹路是就好了
5.倒入面粉混合物，迅速由下往上翻，拌面糊拌均匀，这是可以预热烤箱了
6.迅速把蛋糕糊放入模具里，七分满就好。
7.烤箱190度，9_10分钟。好了，明天的早餐
相信《迷你小油条》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了小烤箱食谱专题，希望您能喜欢！
