食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的“混血”火腿辣椒cupcake，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：火腿适量，辣椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：虾米适量，低筋粉适量，牛奶适量，
配料：：油适量，
“混血”火腿辣椒cupcake的做法步骤：
1.准备材料！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
2.分离蛋清和蛋黄
3.打发蛋清至打蛋器的头拉出来的蛋清呈小三角
将打发的蛋清放入冰箱冷藏，下面开始处理蛋黄部分
4.将盐 糖 黑胡椒粉 油 奶 加入蛋黄的盆中，搅拌均匀
5.把四分之三的火腿粒和辣椒碎加入蛋黄盆中，拌匀
剩余的四分之一留着到最后置于cupcake顶部
6.加入低筋粉，虾米，苏打粉一丁点儿
7.拌匀后的面糊
8.将蛋清盆从冰箱中拿出，舀出三分之一蛋清放在蛋黄盆中，搅匀，
9.将搅匀的蛋黄盆中的粘稠物倒入还剩三分之二蛋清的盆中（同时可以开始预热烤箱）
10.将拌匀的糊糊倒入两个cup中，下面这个cup倒的稍微多了点，导致烤好之后差点膨出来（一般就倒至八分满即可）
12.（烤箱之前预热大概五分钟了）
170度烤25分钟~
最后几分钟观察一下，别烤焦了哈
13.完成！诱人吧！
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翻糖Cupcake
翻糖这几年大范围的流行了起来，但是大多也就是甜品台或者活动用的比较多。因为论好吃的话我个人还是觉得奶油的好吃，但是论造型的话，还是翻糖的漂亮，易于做各种造型，而且也相对的好运输移动。
我一般都是买现成的翻糖膏，密封阴凉保存可以放很久。做好的糖花室温很容易干，所以要边做边用保鲜膜盖着点，直到认为满意了开始晾干。
翻糖Cupcake
食材准备：
主料：鸡蛋2个，低筋面粉100g，
辅料：泡打粉3g，奶油奶酪30克，黄油130g，白砂糖120g，翻糖膏适量，色素随意
翻糖Cupcake的做法
1、100克黄油室温软化，加糖100克打发至发白
2、然后分次加入鸡蛋打发
3、混合低筋面粉与泡打粉，筛过到打发好的黄油糊里，切拌的手法搅拌均匀
4、拌至光滑的黄油蛋糊装进裱花袋
5、把面糊挤进纸杯里，整形成四周高中间凹的状态
6、放入预热180度的烤箱里，烤制25分钟即可取出，表面稍作整理
7、翻糖膏揉软，软化擀成片，用模具刻出与杯子蛋糕直径相等的圆片
8、整形好的杯子蛋糕表面涂抹一层奶油霜(黄油30克，糖20克，奶油奶酪30克软化后打发)
9、抹好奶油霜后把翻糖覆盖在蛋糕表面，轻轻摁压，使之粘合
10、取适量色素，加入到翻糖膏里，揉成不同颜色的翻糖膏，然后借助模具整形花朵等装饰品，装饰在蛋糕上即成
11、还可以借助模具做花纹的糖膏
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
烤辣椒火腿串
食材明细：
主料：：青辣椒3根，香肠3根，油适量，
辅料：：生抽适量，
烤辣椒火腿串的做法步骤：
1.所有食材准备好待备用。
2.辣椒切去顶部和尾部，用筷子清理辣椒籽。
3.辣椒切成小圈圈。
4.火腿肠切成小段塞入到辣椒圈中。
5.用竹签把辣椒香肠串起，放置到烤网上，然后用刷子给辣椒香肠刷上油。
6.放入到烤箱的中层，上下火150分钟，烘烤10分钟。最后在表面刷上适量少许的酱油即可。
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