任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的花形豆沙面包(1)，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：酵母4克，糖20克，豆沙适量，黄油15克，鸡蛋50克，牛奶120ml，芝麻适量，
花形豆沙面包的做法步骤：
1.除黄油外其他材料放入面包桶
2.启动和面程序20分钟
3.放入黄油继续搅拌30分钟。
4.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
5.面团发酵至2---2.5倍大小
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.面团整理成圆形，包入豆沙馅，包成圆形再压扁.
8.用剪刀剪8处。
9.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻.
10.放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。
小贴士：
团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
97msw.cOm延伸阅读
花式豆沙面包(1)
食材明细：
主料：：面包粉250g，
辅料：：豆沙适量，
配料：：盐3g，黄油30g，酵母4g，糖20g，牛奶120g，鸡蛋一个，芝麻适量，
花式豆沙面包的做法步骤：
1.各种材料放面包机内揉面20分钟，第二次再加入黄油继续揉20分钟，直到能拉出筋膜为止
2.发酵至两倍大
3.发好后压出气泡，平均分成6个小剂子，豆沙搓圆，同样分六份
4.拿起一个面团，放入一个豆沙团，捏紧，收口朝下
5.擀平，斜着切几刀，不要切段
6.卷成卷，两段捏紧
7.全部做好
8.发酵至两倍大，上面刷上蛋液，撒上芝麻
9.烤箱180度，20分钟即可
南瓜豆沙面包(1)
食材明细：
主料：：黄油20g，酵母4g，高粉300g，熟南瓜泥130g，盐2g，鸡蛋液25g，牛奶50g，白砂糖20g，
辅料：：豆沙馅240g，
南瓜豆沙面包的做法步骤：
1.取蒸熟的南瓜泥加入牛奶和白砂糖放入料理机打成细腻的南瓜奶泥
2.倒入厨师机或面包机
3.除黄油以外加入所有揉面团的材料
4.启动厨师机揉约十分钟面团光滑
5.加入黄油再揉十分钟
6.揉至扩展阶段，能拉出不易破的手膜
7.整形进行发酵
8.发酵至2.5倍大小，手指蘸面粉中间戳洞不回缩发酵完成
9.取出排气后平均分成八份滚圆盖上保鲜膜醒至一刻钟（每份面团约65g左右）
10.取面团擀圆放上豆沙馅（豆沙馅30g/个）
11.用包包子的手法包好收口朝下
12.稍稍按扁放入摆好“米”字线的正中心
13.线收起拧一拧留出二次发酵空间打一个结
14.全部做好放入烤箱，旁边加一碗热水进行二次发酵，二次发酵完成后成一个个饱满的小南瓜状
15.烤箱预热好后160度上下火中层烤20分钟左右
16.出炉稍稍放凉
17.拆除面包上面的线，用牙签弄成小段装饰成南瓜蒂
18.南瓜大丰收～
花形豆沙面包九阳烘焙剧场的做法
家里现在的烤箱总觉得小了，上色也很不匀，每次还得手动去上下挪动和里外翻转烤盘来保证上色，唉，所以一直都没心情整理烤出来的东西，最近看着大家都还在坚持和继续，而且作品也越来越漂亮，心里痒痒的啊！今就给孩子准备了明早的早餐面包，入门级的整形面包——花形豆沙面包。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
高筋面粉220g，牛奶130g，细砂糖25g，酵母3g，全蛋25g，盐1/4勺，黄油15g，红豆沙100g，山楂酱30g，白芝麻1大勺，
花形豆沙面包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料。
步骤2，将主料里除黄油外材料，按照牛奶、鸡蛋、面粉、细砂糖、盐、酵母的顺序依次倒入面包机中。
步骤3，开始和面。
步骤4，等到面团可以形成膜的时候，加入黄油继续揉面。
步骤5，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
步骤6，放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行基本发酵约1小时。
步骤7，发酵至2倍大。
步骤8，取出，排气，分割成8份。
步骤9，滚圆后4份直接包入豆沙馅，另4份包入山楂酱馅。
步骤10，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤11，松弛好的面团，用手压成圆饼，在面团边缘剪开口，先剪出上、下、左、右4等分。
步骤12，在每等分中间再剪一次。
步骤13，烤箱底部放入小碗水，将面包放进烤箱进行发酵。
步骤14，发至一倍大时，取出，刷蛋液。
步骤15，用擀面杖蘸水，再蘸上白芝麻，压在面团的中间。烤箱预热，180度，15分钟。
花样豆沙面包
食材明细：
主料：：高筋粉260g，白糖40g，牛奶75g，色拉油15g，酵母3g，盐2g，
辅料：：蛋黄1个，
花样豆沙面包的做法步骤：
1.材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。
2.将牛奶、白糖、1个蛋清（留出蛋黄刷面包用）、色拉油、盐、面粉、酵母依次放入面包桶按“面团发酵”键发酵好的面团。
3.从面包机中取出面团将其揉匀去除气泡。
4.切成大小均匀（我每次都逐个称重量）。
5.将包入（忘了拍照）豆沙馅的面团将其按扁平（不必太薄，可稍擀一下即叮）。
6.随意切几刀，尾部挰一下简单的花样面包。
7.用同样的切法，将两个瓣同时朝里扭一下花型就出来了（也没想做成啥样，即兴切几刀随意摆一下）简单又漂亮。
8.放在烤箱中二次发酵（烤盘下叮放器皿装点热水促进快速发酵。
9.将发酵好的面包坯（烤6一8分钟时刷蛋黄液）放入烤箱烤制：上火170度下火150度烤15分钟（各家烤箱不一，随时观察火候，可复盖锡纸。
10.烤好的花样面包晾架将其晾凉。
11.既好吃又好的家庭花样面包。
12.这种面包适宜早餐及餐后都是简单易学的美味，你也试试吧。
感谢您阅读“97美食网”的《花形豆沙面包(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
