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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?小编特别整理来自网络的芒果酸奶冰棒(1),欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::芒果600克,

辅料::酸奶600克,

芒果酸奶冰棒的做法步骤:

1.芒果对切两半,用小勺子挖出果肉,正的硅胶冰棒模具备用。

2.把酸奶倒入模具约三分之一满,量的多少也可随个人的喜好来。放入冰箱冷冻至表面稍微凝固。

3.芒果肉倒入料理杯中,打成泥。

4.模具从冷冻室里取出,把芒果泥倒入模具中。

5.由于果泥很稠,用竹签划几下使表面更平整。果泥中加入适量的酸奶搅拌均匀,可以做成深浅不同颜色的冰棒哦。

6.盖上盖子。

7.插入冰棒棍,放入冰箱冷冻至完全凝固后,去掉盖子,托起底部向上推,即可轻松脱模。

8.健康零添加的冰棒就做好啦!

9.成品图。

10.漂亮的冰棒,果香四溢!

11.成品图。

小贴士:

模具:正的 硅胶10连冰棒模。
由于芒果和酸奶都有甜度,所以无需再加糖。酸奶表面稍微凝固不和芒果泥融合即可倒入芒果泥。也可以重复步骤多倒几次做成多层颜色的冰棒。

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芒果酸奶冻(1)


食材明细:

主料::牛奶20克,酸奶200克,

辅料::水40克,鱼胶粉5克,

配料::芒果一个,

芒果酸奶冻的做法步骤:

1.1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克;

2.2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉;

3.3、将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固;

4.4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥

5.5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀

6.6、将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用。

水果酸奶冰棒


准备好主要原料,我准备的酸奶和水果多,实际用不了这么多,用一袋酸奶和一点水果就可以了,做出来正好是4根冰棒的量。我的冰棒机一次只能做4根。

材料:

主料:酸奶160g,猕猴桃1个,

辅料:香蕉1根,,

水果酸奶冰棒的做法步骤:

1. 准备好主要原料,我准备的酸奶和水果多,实际用不了这么多,用一袋酸奶和一点水果就可以了,做出来正好是4根冰棒的量。我的冰棒机一次只能做4根。

2. 将所有的水果切成小丁。水果用不了这么多,案板上的那么一点就可以了。其他的为了避免不浪费,可以做成水果奶昔,要么就生吃了算啦,哈哈。

3. 将水果丁、酸奶、白糖一起放入搅拌机内。

4. 制成水果奶昔。

5. 放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待用。

6. 将冰棒机洗净擦干,倒扣在冰箱的冷冻室,放置24小时。

7. 将冷冻好的冰棒机拿出来,插入冰棒棍。

8. 将冷藏好的水果奶昔倒入每个模具,八九分满即可。然后平放入冰箱冷冻室7—12分钟,再用配套的塑料扳手取出即可。

芒果酸奶冰棍(1)


食材明细:

主料::芒果适量,酸奶适量,

辅料::糖针适量,

芒果酸奶冰棍的做法步骤:

1.芒果去皮切小块。

2.把芒果肉放在模具中,撒上彩色糖针。

3.放上酸奶进冰箱冷冻两个小时即可。

4.成品图。

芒果酸奶吐司(1)


食材明细:

主料::吐司2片,芒果1个,酸奶1盒,

辅料::鸡蛋1个,

芒果酸奶吐司的做法步骤:

1.芒果一个小的,切丁,加酸奶拌匀。

2.吐司切去边角。

3.芒果酸奶放中间,边缘处弄点的蛋液。

4.叉子压紧。

5.蛋液里滚一圈。

6.翻面再裹一点。

7.不粘锅刷点油,小火煎。

8.煎至2面金黄。

9.色泽金黄啊,好好吃!

芒果酸奶塔(1)


食材明细:

主料::常温黄油100g,鸡蛋2个,酸奶180g,玉米淀粉8g,

辅料::砂糖75g,低筋面粉170g,香草精3滴,

芒果酸奶塔的做法步骤:

1.黄油打发至顺滑,加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。筛入面粉,拌匀成光滑的面团。面团用擀面杖擀平,大约2-3mm厚的面皮,包好保鲜膜,放入冰箱静置1个小时。将塔皮平铺在模具上,去掉多出来的边缘,用叉子扎好孔,松弛30分钟。

2.酸奶放在细网筛上,控掉多余的水分。

3.鸡蛋里筛入15g糖粉。

4.称好玉米淀粉和低筋面粉,把所有的材料充分搅拌均匀。

5.塔皮表面隔一张烘焙纸压上烘焙重石(可以用红腰豆),放在170度的烤箱里烤15分钟。取出塔皮,略凉后灌入酸奶内馅,挤上巧克力酱,用牙签拉花,再放入烤箱里,180度烤10-15分钟。

6.用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。

7.烤好的酸奶塔略冷却,然后摆上哈蜜瓜,可以开吃啦。

小贴士:

非常简单且美味哦~大家都可以尝试一下,很容易成功的呢~

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