食材明细:
大土豆1个,培根2片,洋葱1/2个,黑胡椒碎1/2茶匙,盐1/4茶匙,玉米淀粉适量
培根洋葱土豆饼的做法步骤:
第1步把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。
第2步锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒。
第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀。我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈。
第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火,将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可。
小贴士:
如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉,如果不软就可以不加了哈。如果太干,就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::培根适量,肉末适量,洋葱适量,油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,
洋葱培根土豆饼的做法步骤:
1.土豆清洗干净
2.将土豆去皮切成大块
3.将土豆片放入微波炉蒸盒中
4.放进微波炉蒸熟
5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
6.用擀面杖擀成泥
7.洋葱、培根、瘦肉切成末
8.锅热油,放入肉末煸炒
9.加入洋葱培根碎
10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
12.取出一小块, 团成圆球
13.按压成小饼
14.依次做好所有的小饼
15.空气炸锅200度预热五分钟,将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
16.将炸篮推入空气炸锅中
17.设定温度200度,时间15分钟
18.中途可以拉出炸篮查看状态,视情况翻面。
小贴士:
1.土豆切成大块蒸熟,蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,小葱适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,
【土豆饼】的做法步骤:
1.土豆去皮,切成厚片。
2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。
3.将土豆放锅里蒸熟。
4.土豆蒸熟后凉一小会,放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥装入碗中,加入胡萝卜、火腿肠、小葱。
6.加入少量面粉,适量盐、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.手抹点油,将土豆泥团成大小一样的球球。
9.将土豆球压扁。
10.平底锅烧热,加入植物油,放入土豆饼烙熟即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士:
1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼,加水或牛奶,我试做了不成功,现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好,具体我也没量过,每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可,因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。
刚才晒了晒我家楼下的花草,这会该美食了哦,再晒晒我家今天的早餐吧。今天做了培根洋葱土豆饼,用了一个大土豆,蒸熟后压成了土豆泥,里面加了培根碎、洋葱粒,黑胡椒碎,做好后非常绵软,口感很好,很有西餐的味道,我自己很喜欢这个口味。。。。。。
材料:
大土豆1个,培根2片,洋葱1/2个,黑胡椒碎1/2茶匙,盐1/4茶匙,玉米淀粉,
培根洋葱土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用。
步骤2,将培根和洋葱切成碎末。
步骤3,锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火。
步骤4,将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒。
步骤5,把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀。
步骤6,我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈。
步骤7,取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼。
步骤8,锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火,将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可。
喜欢这款小食的多样性,可主餐,可零食,老少皆爱,哎哟,不错噢
材料:
土豆(中型)1个,培根2块,洋葱1/3个,胡椒粉1茶匙,香葱1根,面粉1汤匙,鸡蛋1个,面包糠2汤匙,食盐2茶匙,,
洋葱培根土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,主料合影吧;
步骤2,土豆去皮切片,培根、洋葱切碎,香葱切末,鸡蛋打散成蛋液,备用;
步骤3,土豆入锅,隔水蒸制15至20分钟,至筷子能轻易扎透,出锅,用压薯器压成无结块的土豆泥;
步骤4,炒锅入油,加入培根碎,炒至变色,盛出,放入洋葱碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒匀,出锅;
步骤5,土豆泥中混入洋葱、培根碎,调入胡椒粉、葱末、食盐,拌匀;
步骤6,锅出倒入稍多食用油,小火加热,取适量土豆混合泥,用手搓成球状,轻压成饼,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入锅微炸,至两面金黄,即可出锅,盛盘。
食材明细:
主料::土豆适量,香菇适量,
辅料::虾皮适量,
配料::盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,香油适量,
香菇土豆饼的做法步骤:
1.面粉加水和面成面团,步骤你懂得,切记面要和的软一些盖上被子让面团睡一会觉,我的大约时间就是准备好食材它也就好了
2.土豆切丝或刮擦成丝
3.香菇切成小块或沫
4.土豆丝切的碎一些
5.将香菇倒入切碎的土豆断丝(哈哈,是应该这么称呼了吧)里面,因为是晚上手一抖就模糊了
6.调味,倒入盐、鸡精、味极鲜、然后额又加了一大把虾皮在里面
7.把面用刀切开团成小团
8.用擀杖擀开,要中间后周边薄一点,然后把擀好的皮放在手上呈凹型把馅装入然后再整成饼型
9.放入已经准备好的电饼铛里,O(∩_∩)O哈哈~跟卖的真的没啥两样
10.出锅喽,好香呢
11.来来来都站好了排好队
12.
小贴士:
在小韩工作的地方--山东潍坊
有一种馅饼叫做“火烧”
土豆 香菇 虾皮 很鲜
简单易做出的快
营养又好吃
食材明细:
主料::土豆1个,西兰花1/3棵,核桃50克,洋葱头1个,
辅料::蒜1瓣,盐适量,油适量,黑胡椒粉少许,美式芥末酱1汤匙,
核桃土豆饼的做法步骤:
1.主料;
2.土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟;
3.核桃切碎末;
4.洋葱头切末;蒜切末;
5.西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干;
6.蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀;
7.取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满;
8.平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。
小贴士:
西兰花要把水份沥干。
食材明细:
主料::土豆适量,面粉适量,
辅料::小葱适量,洋葱适量,油适量,
配料::盐适量,姜粉适量,花椒粉适量,
烙土豆饼的做法步骤:
1.土豆洗干净,去皮。(不去皮也可以,成品颜色会比较深)
2.把土豆用礤子礤成碎末。(家里用的是礤子磨土豆然后成末,可以用搅拌机粉碎土豆,有些粗糙就可以)
3.在土豆末中加入一些面粉,太少了土豆饼不易成形,太多了土豆味就不浓了。
4.加入葱花、洋葱粒,适量的盐,花椒粉,一点姜粉,搅拌均匀。
5.鏊子(或者电饼铛)烧热,抹上油,舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼。约5分钟后即可翻面再烙5分钟出炉。
食材明细:
主料::土豆3到4个,紫菜适量,鸡蛋一颗,面粉适量,
辅料::豆油适量,温水适量,
紫菜土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮洗干净
2.放到电磁炉或者蒸锅蒸熟,中间要用筷子扎几个洞
3.蒸熟的土豆,用擀面杖碾碎
4.再用汤匙碾碎一遍
5.土豆泥里放入一颗鸡蛋
6.倒入少量温水,放入大量面粉(和面做饼的量)
7.放入碎的紫菜,搅拌均匀
8.揉成面团,如果太稀请放面粉,如果太干请放少量温水
9.和好的面擀成一张大饼
10.饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层,有层次的饼才好吃
11.延边卷起
12.揪成一小段一小段,然后按平
13.然后擀成一张张的小饼饼
14.电饼铛双面抹油,放入小饼饼
15.过一会紫菜土豆饼就做好了
16.超级无敌好吃了,薄薄的嫩嫩的,还有层次,我吃了4张半,我妈直嚷着明天还要吃
17.意犹未尽啊,秀秀吧
小贴士:
饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层 有层次的饼才好吃
紫菜的营养价值
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效.
紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是 食物 纤维,可以保持肠道 健康 ,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类,证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂;患肺 脓肿 吐臭痰的患者,可常嚼干紫菜;夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利
感谢您阅读“97美食网”的《芝士培根土豆饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋土豆饼专题,希望您能喜欢!