食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？由此，小编为你收集并整理了酸奶火龙果果冻建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：火龙果肉100克，酸奶200克，
辅料：：白糖10克，炼奶5克，黄原胶1.5克只，魔芋胶1.5克，小苏打o.2克，盐0.2克，
酸奶火龙果果冻的做法步骤：
1.火龙果肉入果汁机打成果汁。
2.把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀，倒入不沾锅里，加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0.2克盐搅匀。
3.开火边搅边煮，煮开后再小火煮2分钟左右。
4.倒入模具里，可常温冷却，也可入冰箱冷却。
5.冷却后脱模装盘，即可食用。
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火龙果果冻(1)
食材明细：
主料：：火龙果1个，
辅料：：吉利丁片2g，蜂蜜1勺，
火龙果果冻的做法步骤：
1.火龙果切丁备用
2.吉利丁片用冰水泡着让它软化，用常温水怕提前化了。
3.破壁机登场，用破壁机打果汁非常方便。选择纤体果汁键，不过不用打完所有时间，25秒基本就打好啦！
4.这是打好的火龙果果汁。
5.冰水到处，锅里坐上热水，隔水将吉利丁片融化。
6.火龙果果汁里挤入柠檬汁，这是因为吉利丁片是鱼骨胶做的，有点儿腥味，加入柠檬汁可以去腥，再加入一勺蜂蜜，增加果冻的口感。
7.将融化好的吉利丁片水慢慢倒入调制好的果汁里，一边倒，一边搅拌，保证均匀。
8.蒙上保鲜膜，放入冰箱静置，等待吉利丁片慢慢让果汁成型。
9.5小时后，成型。撒上自己喜欢吃的葡萄干或者坚果都可以哦！
小贴士：
建议200克的火龙果配5克的吉利丁片，成型速度更快且不容易松散。我放的少，比较嫩，但需要的时间就要长多了。
酸奶火龙果
食材明细：
主料：：火龙果肉适量，柠檬适量，酸奶适量，
辅料：：冰块适量，火龙果汁适量，
酸奶火龙果的做法步骤：
1.杯子里放入冰块。
2.放柠檬片。
3.放酸奶。
4.放冰块。
5.放火龙果肉。
6.放柠檬。
7.放冰块。
8.到入火龙果汁完成。
酸奶拌火龙果
食材明细：
主料：：红心火龙果500g，
辅料：：酸奶200Ml，
酸奶拌火龙果的做法步骤：
1.红心火龙果和酸奶准备好
2.火龙果对半切开
3.用挖球器挖出果肉
4.把挖好的火龙果球放在火龙果皮上
5.淋上酸奶就可以开吃了，喜欢吃果仁的也可以撒一点呦
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