食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“在家就能做和外面一样的“炒酸奶””，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：酸奶适量，
辅料：：蓝莓适量，草莓适量，
在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的做法步骤：
1.准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰
2.准备一个托盘
3.铺入烘焙用油纸
4.整理边缘
5.接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜
6.铺满后震荡下托盘，使酸奶均匀
7.之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦，我还是最爱草莓和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓和蓝莓洗净。
8.草莓去蒂切片，不需要太簿
9.均匀撒上草莓片
10.再来点蓝莓装饰，
11.放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以啦，是不是超级简单呢
12.冻好后掰成大小合适的碎片就ok啦~妈妈在也不用担心我在小吃摊排队了
小贴士：
酸奶选用相对浓稠的，这样冻好后表面不会有一层冰哦，喜欢吃甜甜的小厨可以加点蜂蜜
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97msw.cOm延伸阅读
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法
前几天小区超市正好团购海虾就跟着团了2板一直放在冰箱冷冻室里，今天拿出来打算做个宝宝爱吃的红烧海虾。
材料：
海虾2斤，葱末适量，姜末适量，料酒1匙，生抽1匙，耗油1匙，盐1-2匙，香菜末适量，
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备好，买回来的海虾从冰箱里拿出来撕掉外包装，倒入盘中自然解冻备用。
步骤2，解冻好的海虾倒入适量水，清干净备用。
步骤3，葱提前清洗干净，切成葱末备用。
步骤4，锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
步骤5，倒入洗好的海虾炒至海虾变色后倒入1匙酱油，1匙老抽和1匙料酒翻炒均匀。
步骤6，倒入适量水莫过海虾，大火烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀后焖煮2分钟。
步骤7，香菜清洗干净切成末备用。
步骤8，等水收到差不都的时候，放上切好的香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。
5分钟电饼铛烤鱼和外面一样的味道的做法
喜欢吃烧烤，现在外面的烧烤让人很不放心，就用电饼铛，自己在家做。电饼铛真的是一个好帮手，操作简单、效率高、易清洗！
材料：
鳕鱼3-4条小一些的，盐，鸡精，辣椒面，孜然粉，芝麻粒，
5分钟电饼铛烤鱼和外面一样的味道的做法的做法步骤：
步骤1，先说选鱼，我喜欢鳕鱼，它是海鱼味道好肉厚并且没有刺，老人孩子吃都没有问题，烤鱼首选。其次还可以用小黄花鱼、或者平鱼，都是海鱼味道都不错，就是黄花鱼有点小刺，平鱼有点小贵，嘿嘿，亲们自己选择了。根据自己家庭的人数，选择鱼的条数。
步骤2，如果选择了鳕鱼，建议不要太大个的，不容易熟透了。鳕鱼一般都是冷冻的，回家化冰变软后鱼身切口并断成2段（如果你家的电饼铛足够大可以不切成段）。撒好盐、鸡精、腌料腌制几个小时入味。
步骤3，鱼的两面都要抹上油，稍微多一点油，否则容易粘到锅上，鱼就容易碎了。电饼铛两面同时加热。5分钟即可，如果不放心可以先尝一块试试。如果时间急不能腌制的话，也一定要等鱼化透了再做，不然鱼容易碎。
步骤4，熟透以后撒上辣椒面、孜然粉、芝麻粒，最好鱼在锅里的时候撒上这些调料，因为锅这时候还没有完全变凉，可以把调料稍微加热一下，味道更好。
步骤5，吃不完的放在保鲜盒里下次微波炉加热一下味道一样
在家也能做出饭店一样美味的［干锅花菜］ 的做法
［干锅花菜］每次去外面吃饭我老公都会点这道菜，外面的菜吃着是香啊！但可能大部分用的都是地沟油或者猪油，偶尔吃一下没关系，吃多了对身体会不太好。看在他那么喜欢吃这道菜的份上，我也学着来做一下，起初我以为这道菜做起来很麻烦，很难。但当我了解了做法以后没想到它是那么简单，自己在家做用最好的油，最鲜的酱油，吃起来又健康又没有负担。这个菜减肥的小伙伴们也可以放心吃哦！参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
五花肉／瘦肉／腊肠／培根100克，菜花400克，彩椒半个，干辣椒若干，葱姜蒜适量，海鲜生抽适量，美极鲜味汁适量，糖1勺，
在家也能做出饭店一样美味的［干锅花菜］ 的做法的做法步骤：
步骤1，花菜掰成小块，洗净，放入开水中煮1分钟后盛出沥干水分（对不住大家，这步忘拍照了）。准备好其它材料：肉切片、彩椒切丝、切好葱段和姜片、蒜拍散。海鲜酱油和美极鲜味汁、糖混合均匀。
步骤2，炒锅烧热，放入适量色拉油，放入肉煸炒至变色。
步骤3，放入辣椒、葱姜蒜炒出香味。
步骤4，放入菜花翻炒片刻。
步骤5，然后把调味汁（就是酱油、美极鲜、糖的混合物）沿着锅边一圈倒入。
步骤6，翻炒均匀，大约炒2分钟，然后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
步骤7，开吃
不一样的美食——酸奶盆栽
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖10g，蛋黄1个，
辅料：：酸奶一杯，消化饼干100g，
不一样的美食——酸奶盆栽的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油软化加入过筛的低筋面粉和白砂糖用手捏成屑，加入蛋黄揉成面团，放冰箱冷藏1个小时
3.冷藏后的面团先回温，然后擀成0.3cm的薄片，用圆形模具压出形状
4.放入6连模具中弄整齐，然后在底部用叉子叉小洞，防止底部膨胀（这是我补拍烤好的图片）
5.放入预热好的烤箱，上下火165度，烤25分钟，烤至金黄
6.消化饼干用擀面杖压碎，待杯子冷却，底部放一层饼干碎
7.然后再铺一层酸奶，重复两次
8.最上一层是饼干铺面即可
9.最后加一片薄荷叶在表面点缀
在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍
食材明细：
主料：：冬瓜适量，腊肉适量，烧鹅适量，蟹棒适量，虾仁适量，干贝适量，
辅料：：菌类适量，
在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍的做法步骤：
1.冬瓜去瓤，涂上盐和鸡粉，蒸20分钟。
2.把所有食材切成长条或小块（虾仁不要切）。
3.将火腿，菌类和虾煸炒出香味，加水没过食材。
4.在锅中加入干贝和腊肉，熬制成高汤。
5.将高汤和食材倒入冬瓜中，蒸10分钟，精致完成～
小贴士：
1. 海鲜和肉类食材，可以根据现有食材来调整。
2. 熬制高汤时，最好放一些干贝，可以提鲜，让高汤更鲜甜。
感谢您阅读“97美食网”的《在家就能做和外面一样的“炒酸奶”》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题，希望您能喜欢！
