任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"【宁波】中翅白菜煮粉丝"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：中翅250克，白菜305克，粉丝50克，
辅料：：干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
【宁波】中翅白菜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、白菜（已清洗切开）、粉丝、干辣椒、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。
3.接着，合入切好的白菜，搁入干辣椒、桂皮和大料翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开煮至白菜熟透。
9.最后，合入粉丝翻动一下煮开，即成。
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【宁波】魔芋白菜煮排骨
食材明细：
主料：：魔芋260克，排骨315克，白菜215克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
【宁波】魔芋白菜煮排骨 的做法步骤：
1.食材：魔芋、排骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）
2.将魔芋拆开包装，下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的白菜翻炒一下。
5.然后，加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开转中小火煮15分钟。
11.最后，合入焯好的魔芋翻动一下煮开，即成。
【宁波】虾干油菜蕻煮粉丝
食材明细：
主料：：虾干50克，粉丝50克，油菜蕻255克，
辅料：：盐适量，味精适量，
【宁波】虾干油菜蕻煮粉丝的做法步骤：
1.食材：虾干、粉丝、油菜蕻（已清洗）
2.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和虾干翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.然后，合入粉丝翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
粉丝鸡蛋煮白菜
食材明细：
主料：：粉丝适量，白菜适量，蛋适量，
辅料：：盐适量，油适量，辣椒汁适量，鸡精适量，
粉丝鸡蛋煮白菜的做法步骤：
1.备白菜，蛋，粉丝。
2.粉丝先用温水泡软，。
3.白菜清洗。
4.蛋煎熟铲块。
5.放点清水和辣椒汁烧开。
6.放进白菜。
7.烧开。
8.放进粉丝。
9.煮入味。
10.出锅时放点鸡精即可。
11.煮好的粉丝鸡蛋煮白菜。
香肠白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：白菜230克，香肠90克，粉丝50克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香肠白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗已切开）、香肠（已切片）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的白菜翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
【宁波】煮鱼头
食材明细：
主料：：鱼头685克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，
【宁波】煮鱼头的做法步骤：
1.食材：鱼头（已洗净）、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3.接着，搁入姜片，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后，煮至汤汁差不多了。
10.出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。
【宁波】白菜煮鲜虾小馄饨
食材明细：
主料：：鲜虾小馄饨120克，白菜125克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
【宁波】白菜煮鲜虾小馄饨 的做法步骤：
1.食材：鲜虾小馄饨、白菜（已清洗切开）
2.将鲜虾小馄饨拆开包装取出，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，合入鲜虾小馄饨翻动一下煮开煮上2分钟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
鸡蛋白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：粉丝50克，白菜150克，鸡蛋2只，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
鸡蛋白菜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：粉丝、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中，加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒。
6.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟。
7.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀，即成。
【宁波】牡蛎煮豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，牡蛎150克，
辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，
【宁波】牡蛎煮豆腐 的做法步骤：
1.食材：豆腐、牡蛎（已清洗）、香葱
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入豆腐翻动一下。
4.随后，加适量的清水。
5.煮开。
6.接着，合入已清洗好的牡蛎翻动一下煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀。
10.最后，搁入香葱，即成。
香干中翅烧大白菜
食材明细：
主料：：中翅175克，大白菜175克，香干140克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，
香干中翅烧大白菜的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、大白菜（已清洗）、香干（已切开）。
2.将已清洗好的大白菜放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
4.烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
5.接着，合入切开的香干和大白菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味烧煮开。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了，即可。
话梅中翅
食材明细：
主料：：中翅295克，话梅55克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，
话梅中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、话梅
2.将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
4.接着，搁入话梅，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
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