中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？或许你需要"炸酱米粉【子璇家】"这样的内容,如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：猪肉适量，辣椒面适量，湖南干米粉适量，姜适量，
辅料：：香菇适量，葱适量，豆瓣酱适量，
炸酱米粉【子璇家】的做法步骤：
1.将食材切末备好
2.肉末和姜末里放点油、生粉，老抽腌制3分钟。炒出来的肉末嫩嫩的。
3.将拌匀的肉末和香菇下油锅爆炒。加开水，豆瓣酱、老抽、盐煮一会。
4.装盘备用
5.水开后，煮泡发的干米粉
6.来一大勺炸酱盖在已经调味的粉上。
7.装盘
8.享用
小贴士：
米粉的原料很关键，湖南老家泡发的干米粉劲道。
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椒香牛肉【子璇家】
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，香叶适量，老抽适量，
辅料：：青椒适量，姜适量，山胡椒油适量，
椒香牛肉【子璇家】的做法步骤：
1.牛肉粒放点油、生粉、香叶、老抽腌5分钟
2.下油爆香姜、加入胡萝卜
3.待胡萝卜熟了一般后，加入牛肉、青椒翻炒
4.简单的大伙爆炒后装盘，出过前加盐、淋上山胡椒油。
5.椒香四溢
小贴士：
这道小炒，最经典的是加了老家的山胡椒油，香味独特、和牛肉搭配很完美。
农家小炒鸡【子璇家】
食材明细：
主料：：鸡肉适量，青椒2个，豆瓣酱适量，
辅料：：肥猪肉适量，姜适量，生抽适量，
农家小炒鸡【子璇家】的做法步骤：
1.鸡肉切小块，
2.爆香肥肉榨油
3.加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟
4.最后放青椒
5.出锅前放上盐、生抽
6.猪油香的小炒鸡出锅啦
7.碎碎的肉，很是入味。
小贴士：
炒鸡肉时用几片肥肉爆，更香
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