中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出酱香河虾土豆条，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：土豆220克，河虾155克，
辅料：：葱段适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，
酱香河虾土豆条的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗切成条）、河虾（已清洗）、葱段
2.将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。
6.然后，加适量的豆瓣酱。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.调味炒匀。
10.最后，搁入葱段，即可。
11.出锅装盘。
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酱炖白菜土豆条
食材明细：
主料：：白菜400克，土豆100克，
辅料：：水适量，葱姜末适量，蒜末适量，
配料：：黄豆酱1勺，
酱炖白菜土豆条的做法步骤：
1.准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。
2.白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3.葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4.放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。
5.把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6.待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
小贴士：
黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。
小炒土豆条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，蒜2颗，盐1小勺，生抽1勺，鸡粉1/2勺，小米辣2个，花椒几粒，食用油适量，
小炒土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮切条。
2.焯水至断生，捞出控水备用。
3.小米辣，蒜切末，青红椒切丝。
4.锅中放入适量食用油下入花椒，蒜末炒出香味儿。
5.下入青红椒丝翻炒。
6.放入土豆条翻炒均匀。
7.分别调入小勺盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅
8.花样素食。
9.成品。
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