不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的酱焖土豆条，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：豆角200克，土豆100克，
辅料：：色拉油30克，黄豆酱10克，精盐2克，五香粉2克，味精3克，清汤100克，
酱焖土豆条的做法步骤：
1.将豆角摘去筋，清洗干净用手掰成段，装盘待用。
2.土豆去皮清洗干净，切成短条，装盘待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末。
4.倒入土豆条翻炒。
5.倒入豆角翻炒。
6.倒入黄豆酱，精盐，五香粉，清汤焖5分钟。
7.收汁，最后放入味精调味。
8.炒拌均匀，出锅装盘即可。
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煎焖土豆条
食材明细：
主料：：土豆500克，生菜叶2片，
辅料：：植物油40克，精盐0.5茶匙，熟白芝麻1茶匙，绿葱末2茶匙，
煎焖土豆条的做法步骤：
1.土豆用工具刮掉表皮，洗净待用。
2.切成一厘米乘一厘米的长条待用。
3.平锅坐火注入植物油，油热后摆上土豆条，小火慢慢煎制。
4.煎一会，听到锅里有吱吱的响声，用铲刀将土豆条翻个身，继续煎焖另一面。
5.当土豆条两面煎成金黄色并成熟时，撒上精盐和葱末。
6.把土豆条码在铺上生菜叶的盘子里，撒上白芝麻即成。
小贴士：
煎土豆条时，油不能放的太多，小火慢慢的煎，也可盖上锅盖焖一会，要勤翻个，不能煎糊了，出锅时放盐和葱花。
酱香河虾土豆条
食材明细：
主料：：土豆220克，河虾155克，
辅料：：葱段适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，
酱香河虾土豆条的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗切成条）、河虾（已清洗）、葱段
2.将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。
6.然后，加适量的豆瓣酱。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.调味炒匀。
10.最后，搁入葱段，即可。
11.出锅装盘。
酱炖白菜土豆条
食材明细：
主料：：白菜400克，土豆100克，
辅料：：水适量，葱姜末适量，蒜末适量，
配料：：黄豆酱1勺，
酱炖白菜土豆条的做法步骤：
1.准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。
2.白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3.葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4.放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。
5.把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6.待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
小贴士：
黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。
小炒土豆条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，蒜2颗，盐1小勺，生抽1勺，鸡粉1/2勺，小米辣2个，花椒几粒，食用油适量，
小炒土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮切条。
2.焯水至断生，捞出控水备用。
3.小米辣，蒜切末，青红椒切丝。
4.锅中放入适量食用油下入花椒，蒜末炒出香味儿。
5.下入青红椒丝翻炒。
6.放入土豆条翻炒均匀。
7.分别调入小勺盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅
8.花样素食。
9.成品。
铁板土豆条
食材明细：
主料：：大土豆1个，红肠半根，
辅料：：青椒1个，蒜1头，红辣椒6个，
配料：：蚝油一汤匙，生抽2汤匙，蒜蓉辣酱1汤匙，韩国辣椒半汤匙，醋半汤匙，糖适量，盐适量，黑胡椒碎适量，孜然粉适量，
铁板土豆条的做法步骤：
1.所有材料亮相。
2.土豆切筷子粗的条泡在水里，青椒红肠切碎，红辣椒切断，蒜切碎。
3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4.锅烧热，倒油烧热。
5.下入土豆条翻炒1分钟。
6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7.倒入调好的料汁炒匀。
8.倒入少量的水略烧，土豆条得多煮一会。
9.土豆条汤汁浓稠，放入盐和糖调味。
10.铁板烧热倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆条倒入铁板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，离火上桌。
小贴士：
铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好
芹菜土豆条
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：芹菜适量，姜适量，葱适量，肉适量，
配料：：八角一个，
芹菜土豆条的做法步骤：
1.锅烧热，加入适量的油，油烧热加入花椒面适量，放入葱和姜末翻炒出香味，放入切好的肉（最好是肥瘦两掺这样更香）放少量盐，使肉入味，
2.肉炒熟后，放入事先备好的土豆和芹菜翻炒，倒水，水量可为菜的两倍，加入盐适量，盖上锅盖，炖10~15分钟。
3.菜熟后放入鸡精适量，美味的芹菜土豆条就做好了，
香菜土豆条
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看
一盘土豆条不管是用来当菜还是做零食感觉都还不错哈，反正这一盘我一个人就能全消耗掉
辣味十足的开胃菜-香菜土豆条
材料：土豆、蒜、辣椒粉、盐、香菜、白芝麻
香菜土豆条的做法
1、土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
2、锅中放油，下土豆条煎至略焦
3、加入蒜末炒香后加入一勺辣椒粉
4、加入盐
5、加入香菜末
6、最后加入芝麻炒匀即可
美食小提示
1、土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些
3、家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈
这盘土豆条是下饭好菜喔
土豆控们绝对不能错过的一道快手小吃
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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